Mnogi od nas znaju koren đumbira kao začina, dajući jelo i pije posebnu piquancy. Osim toga, on je neverovatno koristan . Međutim, malo ljudi misli na to gde raste i uopšte - da li džumbir raste u Rusiji ili nam je donet iz prekomorskih zemalja.
Zapravo, rodno mesto đumbira jugoistočne Azije i zapadne Indije. Tamo raste u obilju. Nažalost, divlji đumbir skoro je zamenjen svojim kultivisanim bratom, koji se kultiviše na ogromnim plantažama na industrijskom nivou. Biljka se aktivno razvija u Vijetnamu, Japanu, Kini, Argentini, Brazilu i Jamajci. Ali, gde je đumbir rasao u Rusiji, i da li raste?
Odrastao đumbir u Rusiji
U divljini, malo je verovatno da ćete naleteti na đumbira u našim geografskim širinama, jer biljka bira topliju i vlažnu klimu. Ali u vrtlarstvu i na prozorima nekih očajnih agronoma, u Rusiji raste đumbir. I sa dužnom pažnjom na njih, sve je sasvim uspešno ostvareno.
Sajamski đumbir je potreban na otvorenim sunčanim mjestima, gdje nema stagnacije podzemnih voda. Možete ga preraditi u vaze ili velike kutije na verandi ili prozoru. U svakom slučaju, moći ćete da dobijete pristojnu žetvu ako obezbedite biljku blizu uobičajene mikroklime.
Naravno, žetva đumbira porasla u centralnoj traci Rusije biće drugačija od, recimo, brazilskog ili vijetnamskog - uostalom, klima je hladnija ovde. Ipak, i dalje je moguće dobiti korijene koje su korisne.
Kako i gde ginger rastu u Rusiji?
Ako odlučite da kultivišete ovu lepu i korisnu biljku, smatrajte da kod kuće raste kao godišnja biljka. Reprodukcija se vrši podijeljenjem korena. Zalijepite ih rano proleće - u martu-aprilu, čim se toplo vrijeme usvoji.
Da rastete đumbir, kupite koren sa nekoliko dobro razvijenih bubrega. Plodna ilovica sa visokim procentom sadržaja humusa je pogodna kao prajmer.
U otvorenom prostoru neophodno je da se segmenti rastu sa vegetativnim pupoljcima i potresaju plodnom tlu. Uskoro đubrivo će se rasti, postojaće ravne stabljike, slično trskom. Đumbir cveti s narančasto žutom ili smeđim cvjetovima, poput vrhova.
Koreni đumbira će biti spremni za upotrebu 6-7 meseci nakon sadnje, kada je zemlja od nje žuta. Otkopaju ih i dozvoljavaju da se osuše na suncu. U odeljku, koren mora biti svetlo žut. Ako je koren unutar bijele, to ukazuje na to da nije zreo.