Jela korejske kuhinje su sve vrste salata od povrća i oštrih jela od mesa. Jedan od najpopularnijih recepti je meso na korejskom, što je idealno za ljubitelje originalnih poslastica, bogato okusenih sa svim vrstama začina.
Meso na korejskom - recept
Za prazničnu gozbu ili iznenađenje gostiju, vredi mešati meso i povrće u jednoj posudi, razblažiti ga začinštima, začinama i neobičnim sosom. Meso sa povrćem na korejskom jeziku i pogodno za poznatu porodičnu večeru. Jelo skladno kombinuje pikantnost i kiselost - slatkastost. Da bi meso bilo ukusno i ukusno, preporučuje se kuharima da jasno prate recept.
- Meso je marinirano 1-1,5 sati i rezano.
- Dodati soja sosu, ulje u sezamu.
- Sipajte beli luk i luk, kombinirajte ih mesom, očistite na hladnom 1,5-2 sata.
- Narezati povrće i prži ih.
- Ispržite meso na visokoj vrućini. Dodajte povrće i nastavite da gajite.
- Mešajte i grickajte meso na korejskom još 5 minuta.
Svinjetina u korejskom stilu - recept
Stvarno neopisiv ukus je svinjetina na korejskom, kuvana povrćem i začini, dajući začinjeno jelo. Za kuvanje, potrebno je da dobijete gusto tanjir, a još bolje, kazanom. Na zahtev savremenih kućnih aparata - multivark sa programom "Žarka".
Sastojci:
- svinjetina - 400 g;
- krastavac - 2 komada;
- crni luk - 1 komad;
- beli luk - 2 karanfilića;
- crveni biber - 1 tsp;
- soja sos - 3,5 tbsp. l .;
- maslinovo ulje - 3.5 tbsp. l .;
- sirće - 2 kašike. l .;
- začini;
- šećer - 0,5 tsp.
Priprema
- Isecite meso i povrće.
- Meso pečeni, dodajte mu luk, vodite svoj sos.
- Krastavci stavljaju na ploču. Na vrhu njih potresemo sa korijandrom, šećerom, crvenim biberom, rastolčenim česnom.
- Meso na korejskom jeziku se prostire na krastavcima. Vrh sa sprejom sirćeta.
Govedina na korejskom
Da biste pripremili takvo jelo kao korektno govedino na korejskom jeziku sa povrćem, trebalo bi da uzimate meso sa niskim sadržajem masti. Opere se pod vodom, uklanjaju suv film, delove masti ili ostatke tetiva. Najbolje je sječiti meso slamcima ili brusochkami. Da biste dobili originalno govedino na korejskom jeziku, recept treba strogo poštovati.
Sastojci:
- govedina - 800 g;
- soja sos - 300 ml;
- fuchoza - 1 pakovanje;
- susamovo ulje - 80 ml;
- đumbir - 100 g;
- crni luk - 1 komad;
- pečurke - 500 g;
- biber - 2 komada;
- šargarepe - 1 kom.
- beli luk - 1 glava.
Priprema
- Meso seče na sitne komade. Zalijete sos (200 ml), ulje u sezamu.
- Dodajte beli luk. Da pošaljemo na hladno 2 sata.
- Isecite povrće i pržite ih. Dodajte đumbir i 100 ml sosa. Da izdržim.
- Spržite meso, kombinujte se sa povrćem i isperite.
- Ukopajte gljivu, pričvrstite se na hranu i uturajte 5 minuta.
Piletina na korejskom - recept
Ne manje ukusna je varijacija jela kao pileći file na korejskom. Posebnost recepta je način prženja mesa - duboko pržena, nakon čega su sastojci pomešani u sosu. U ovom slučaju, drugi se mogu pripremiti bilo koji - slatko, kiselo, začinjeno ili slatko kiselo, izbor će zavisiti od individualnih želja kuhara.
Sastojci:
- piletina - 1,5 kg;
- vino - 3 tbsp. l .;
- kukuruzno brašno - 2 tbsp. l .;
- naribani đumbir - 100 g;
- soja sos - 5 tbsp. l .;
- šećer - 5 tbsp. l .;
- crni luk - 1 komad;
- voda 50 ml;
- beli luk - 3 karanfilića;
- začini.
Priprema
- Isecite piletinu. Sipajte vino, potresite sa đumbi i začini. Ostavite 30 minuta.
- Sos, šećer, voda, brašno, voda, luk i mešavina česna. Držite se u vreli okolini oko 25 minuta, a zatim sisnite sos.
- Pileći kuhajte brašnom i pržite 15 minuta, sipajte sosom.
Krila piletine na korejskom
Za ljubitelje jedenja mesa pod slatkim sosom je originalni recept - piletina na korejskom, savršena krila. Sos mora biti napravljen od đumbira, tako da je sosak slat i aromatičan. Veoma neobičan ukus postiže se kombinovanjem u sosu ne samo slatkim sastojcima, već i dodavanjem začaranih začina.
Sastojci:
- krila - 1,5 kg;
- brašno - 0,5 čaše;
- skrob - 50 g;
- sol - 1 tsp;
- paprika - 1 tsp;
- voda - 1 staklo;
- đumbir - 50 g;
- šećer - 0,5 čaše;
- sirće - 0.25 čaša;
- med - 3.5 tbsp. l .;
- soja sos - 4 žlice. l.
Priprema
- Krila su podeljena na dva dela.
- Mješavajte piletinu, brašno, skrob, so, biber. Ispržite 15 minuta.
- Napravite sos od đumbira i drugih sastojaka. Ukopajte ga.
- Pomešajte krilca i sos.
Vruće meso na korejskom
Za ljubitelje začinjenih jela, svinjetina u korejskom stilu sa povrćem je idealna, bogato ukusena raznim začini po ukusu. Povrće se može odabrati u zavisnosti od individualnih preferencija: to može biti krastavački paradajz, bugarski biber, praziluk, pečurke. Kombinacija sirćeta i sojine sosove daje posudu malo ukusa.
Sastojci:
- svinjetina - 400 g;
- biber - 2 komada;
- krastavac - 1 komad;
- paradajz - 1 kom.
- crni luk - 1 komad;
- beli luk - 2 karanfilića;
- soja sos - 3,5 tbsp. l .;
- maslinovo ulje - 3.5 tbsp. l .;
- sirće - 2 kašike. l .;
- začini;
- šećer - 0,5 tsp.
Priprema
- Isecite meso i povrće.
- Ispržite meso s lukom i sosom.
- Meso, kuhano na korejskom, miješajte sa povrćem, potresite začinom, potresite s sirćetom.
Funchoza na korejskom jeziku sa mesom
Pravi nalaz za ljubitelje orijentalne kuhinje biće salata s mesom na korejskom jeziku, a jedan od glavnih sastavnih delova je fuczosa. Možete koristiti bilo koje meso: svinjetina, govedinu ili piletinu. Po želji, povrće se dodaje po vašem ukusu, đumbir, susamovo ulje, sojin sos se koristi kao oblačenje.
Sastojci:
- meso - 800 g;
- soja sos - 300 ml;
- fuchoza - 1 pakovanje;
- susamovo ulje - 80 ml;
- đumbir - 100 g;
- crni luk - 1 komad;
- pečurke - 500 g;
- beli luk - 1 glava.
Priprema
- Meso sa sosom, puterom, belim lukom. Cool 2 sata.
- Rezano povrće se pržene od đumbira.
- Meso je prženo.
- Isperite feces.
- Meso, kuhano na korejskom jeziku, pomešano je sa ostatkom sastojaka.
Iz pilećih stomaka na korejskom
Možete kuvati mnogo zanimljivih azijskih jela, uključujući piletinu od piletine na korejskom jeziku. Glavna upotreba je sojin sos i začini, jer su to znak korejske kuhinje. Da dobijem ukusni ukus, koristim med ili šećer. Možete dodati zelenilo, na primer, korijander.
Sastojci:
- stomači - 500 g;
- crni luk - 1 komad;
- šargarepa - 1 komad;
- paprika - 1 komad;
- šećer - 1 čaša;
- soja sos - 50 ml;
- beli luk - 1 karanfilić;
- sirće - 1 staklo.
Priprema
- Stomak se preseče na pola, vreo 1 sat.
- Napravite mješavinu seckanih povrća (osim luka), šećera, sosa i sirćeta. Stavi joj stomak.
- Ispržite luk i jalovinu. Dozvolite da se namakate jedan sat.
Cookie na korejskom - recept sa mesom
Supa od hladne supe stekao je veliku popularnost daleko iznad Centralne Azije. Stoga, onaj ko je ljubitelj korejske kuhinje smatra da je njegova dužnost da nauči kako je kuvati. Čak i početnik kuhar može se nositi sa zadatkom i lako ovladati receptom za kuksi na korejskom mesom, a sastojci će se naći u velikim supermarketima.
Sastojci:
- špageti - 1 pakovanje;
- teletina - 500 g;
- kiselog kupusa - 800 g;
- jaje - 1 komad;
- krastavci - 2 komada;
- paradajz - 2 komada;
- voda - 2 l;
- šećer - 1 tsp;
- cilantro, 9% sirće, zemlja čili, so i sos od soje - po ukusu.
Priprema
- Isecite meso i pržite ga.
- Ispraznite kupus na 7-10 minuta.
- Napravite juho: dodajte sirće, pijesak, začine, soli u vodu.
- Ispržite palačinku od utrnute jaje.
- Spravite špagete, proširite ih prvi sloj, a zatim - kupus, zatim meso, krastavce, paradajz, rezane palačinke.
- Sipajte toplu čorbu. Dodajte sos i beli luk.
Kako kuhati sojino meso na korejskom?
Veliki analog svinjskog i goveđeg mesa će biti sojino meso na korejskom jeziku , čiji recept je jednostavan i kao rezultat dolazi ukusno jelo. Apel će na ljude koji prate određenu dijetu. Naglasak se daje kombinacijom začaranih začina i šećera, što omogućava da se dobije slatki i kiseli ukus.
Sastojci:
- šargarepe - 3 komada;
- sojino meso - 100 g;
- šećer - 1 tsp;
- sol - 0,5 tsp;
- sirće - 1,5 tsp;
- biljno ulje - 5 tbsp. l .;
- beli luk - 3 karanfilića;
- začini.
Priprema
- Meso namakajte u vrućoj vodi 10 minuta, stisnite.
- Rešite šargarepu, miješajte šećerom. Povežite se sa mesom.
- Napravite mešavinu luka, začina, ulja, sirćeta. Dodajte sojino meso na korejski, miješajte.