Jelly torte su obično mekše, nežne i lagane od drugih slatkih namirnica koje uključuju masne i teške kreme i visokokalorične punilice. Voće ili bobice u sastavu takvih deserta mogu se odabrati sezonom ili po ukusu, a drugi zamijeniti ih. Na primjer, banane u prvom predloženom receptu mogu zamijeniti višnje ili jagode, a umjesto jagoda u drugoj varijanti, uzimaju plodove kivija ili drugih svježih ili konzerviranih plodova .
Jelly torta sa voćem, pavlaka i keksa - recept
Sastojci:
- pavlaka - 550 g;
- granulirani šećer - 450 g;
- pileća jaja srednje veličine - 3 komada;
- pšenično preplivljeno brašno - 155 g;
- prah za pecivo - 10 g;
- sol - 1 mali štapić;
- velika narandža - 1 kom.
- banane su velike - 3 komada;
- prečišćena voda - 800 ml;
- želatin - 25 g.
Priprema
Prvo ćemo pripremiti biskvit za tortu. Vozimo u odgovarajuće kokošje jaje, dodamo šljunak soli i obradimo masu sve do guste i guste svetle pene. Sada sipajte postepeno šećer u utabanu masu jajeta i nastavite rad miksera sve dok se slatki kristali potpuno ne rastvaraju. Sada nežno, blagi pokreti od dna do vrha, mješajte u rezultujućoj mešavini siječenom brašnom praha za pecivo. Pospremićemo biskvitu u obliku uljane, ekstra-pergamentne posude, u zagrejanoj pećnici od 160 stepeni u trajanju od trideset minuta.
Kada je spremna, ostavite keksu pet minuta u pećnici, još deset minuta u obliku na stolu, a zatim nekoliko sati na rešetku ispod peškire. Idealno, takav kolač za tortu je bolje pecati danas za sutra.
Da bi žele ispunili želatinaste granule sa pola čaše hladne kuvane vode i ostaviti minute od dvadeset do trideset. U to vrijeme u livačku vodimo tri čaše vode, zalijemo čašu šećera i dodamo oljuštenu ljuštiću od narandže. Dozivljamo smešu da se vreo, meša, i smanjimo vatru na minimum. Sada stisnite sok od narandže u posudu, proširite mlevenu masu i mešajte dok se sve granule ne rastvore, ali ne dozvolite da se smeša zavari. Sada napojite masu kroz cedilo i ostavite da se ohladi pod uslovima u prostoriji.
Da napravite tortu, isecite jednu bananu sa šolje i stavite ih u obliku pokrivenom filmom za hranu. Napunite sloj banane sa malom količinom žele i pošaljite ga u frižider da biste ga zamrznuli. Tokom ovog perioda, presećemo preostale banane i isecemo kolače na kocke.
Na zamrznutim bananama, rasprostranite parče keksa, naizmenično sa bananama. Svaki sloj se puni preostalim želejem, pomešan sa pavlacima. Mi smo stavili tortu na zamrzavanje nekoliko sati u frižideru, nakon čega smo pretvorili formu na jelo, uklonili film i, po želji, ukrašavali proizvod po našem nahođenju.
Vikend sireva-žele torta bez pečenja sa jagodama
Sastojci:
- masnoća krema - 260 ml;
- kačkavalj - 520 g;
- Jagoda - 850-1000 g;
- šećer - 240 g;
- želatin - 3,5 tbsp. kašike sa klizačem;
- limun sok - 35 ml;
- Maslac - 110 g;
- keksi od keksa od keksa - 220 g;
- zdrobljene orasi ili bademne latice za dekoraciju.
Priprema
Kolačići su obrušeni mešalicom u mrvicu, prelijeju ga rastopljenim krem maslacom, mešaju i distribuiraju dobijenu smešu na dnu split oblika, pritrambovyvaya. Formu stavljamo na policu frižidera na pola sata.
Tri kašike sa slajšom želatine nalijte čašom hladne kuvane vode i ostavite trideset minuta. U livačkoj ili sudovnoj posudi, pre-peremo i iseći jagode (500 g), dodati polovinu servira limunovog soka, čašu šećera i otečenog želatina. Kontejner postavljamo na vodeno kupatilo i zagrejmo ga, uz mešanje, dok se sve granule ne razviju. Sada razbijamo blenderom ili mletimo sisu kroz sojilo i miješamo je sa hladnom mješavinom jelly-jagoda. Mi takođe intervenišemo
Sada je natopljen u sto mililitara vode, preostala želatina se pomeša sa preostalim šećerom i limunovim sokom i zagreje se da rastvori sve granule, ali ne vreo. Sada preostale jagode su preseđene na prelepe ploče ili parče, mi ih ostavimo na površini torte i izlijemo ohlajeni žele.
Posle završnog sušenja kolača u frižideru, skinemo bočne strane kalupa i ukrasiti bočice sa zdrobljenim navlakama ili bademnim laticama.