Solyanka je reprezentacija, meso, riba i pečurka. I ne postoji takav recept koji se ne bi mogao reproducirati uz pomoć multivarke, bez odlaska od klasičnog ukusa i sa velikom ekonomičnošću energije i vremena. Danas možete sami da vidite!
Recept za klasičnu soljanku u multivarketu "Polaris"
Sastojci:
- meso mesa - 1,5 l;
- kobasica kuvana - 150 g;
- kobasica polu-dimljena - 150 g;
- šunka - 150 g;
- kiseli krastavci - 4 komada;
- crni luk - 2 komada;
- paradajz pasta - 1 tbsp. žlica;
- crne masline (bez jastuka) - 100 g;
- kapri - 1 tbsp. žlica;
- sol, crni biser bibera - po ukusu.
Priprema
Sipajte luk. Kobasice i šunka se presecaju na male komade. Krastavci seče slamke, masline - kruške. Sve učitamo u posudu multivarke, dodamo paradajz paster i kapare. Popunite bujonom i uključite režim sata "Soup". Gotovi klasični halofi je začinjen soljem i biberom. Poslužiti sa parče limuna i pavlake.
Recept za kuvanje ribe slane ribe u "Redmond" multi-
Sastojci:
- fileti od ribe - 500 g;
- krompir - 2 komada;
- paradajz - 3 komada;
- crni luk - 1 komad;
- šargarepa - 1 komad;
- kiseli krastavci - 3 komada;
- biljno ulje - 2 tbsp. kašike;
- masline (tucano) - 10 komada;
- sol, crni biser bibera - po ukusu.
Priprema
Ribe rezane na velike komade, krompira - kocke. Stavimo ih u multivarku, zalijemo vodu do oznake i uključimo režim "kuhanje para" 10 minuta. Nakon što riba i krompir uzmu buku, a juha se isušuje i filtrira. U posudu multivarkovog ulja se sipa, a na "Baking" modu pržimo luk, razbacan malim kockama, naribanim šargarepom. Paradajz se iscrpljuje vodenom kuhnom vodom i uklanjaju ih od njih. Presekli smo ih na rezine i poslali ih na pečenje, koje je do tada bilo pozlaćeno. Dodajte krastavače krastavljene slamom i utopite još 5 minuta.
Vraćamo se u višenamjenski krompir ribom, prelijemo juho. Pepper i sol po ukusu. Uključite režim "Soup" 50 minuta. Nakon dodavanja maslina na rezove i započinjanje "zagrevanja" još 10 minuta. Završeni riblji hodžopropus pokriven sitnim biljem.
Recept za gljive u multivarku
Sastojci:
- pečurke (sveže) - 300 g;
- povrće - 1,5 litra;
- šargarepa - 1 komad;
- crni luk - 1 komad;
- krastavac (marinirani) - 4 komada;
- paradajz pasta - 2 tbsp. kašike;
- masline - 3 tbsp. kašike;
- limun - 1/4 komada;
- biljno ulje - 2 tbsp. kašike;
- sol, crni biser bibera - po ukusu.
Priprema
U multivarku u "Hot" režimu zagrejte ulje i pržite fino iseckani luk do zlata, a zatim dodajte naribanu šargarepu. Kada je braon, postavljamo pečurke i krastavce u slamu, koja se može zamijeniti kiselom kisom ako je potrebno. Dodajte paradajzu i pola čašu povrća. Stew, mešanje, oko 10 minuta.
Dodamo preostalu juho, soli i idemo u režim "Soup". 5 minuta pre spremnosti dodamo masline, lovorni list i narezani limun, biber.
Recept mesa solyanka u multivarijantnom
Sastojci:
- kupus - 1 kg;
- svinjetina - 400 g;
- crni luk - 2 komada;
- šargarepa - 1 komad;
- paradajz pasta - 1 tbsp. žlica;
- beli luk - 2 zuba;
- Suncokretovo ulje - 1 tbsp. žlica;
- sol, crni biser bibera - po ukusu.
Priprema
Meso sečite na sitne komade i pržite u multivarku u režimu "Frying" ispod zatvorenog poklopca oko 10 minuta. Zatim dodajte fino iseckani luk, velika naribana šargarepa i seckani beli luk. Solim, biber, miks. Zatvorite i pržite oko 10 minuta. Dodajte isečeni kupus u multivark i dodajte paradajz paster razblaženu u pola višestepene vode. Prelazimo na režim "gašenje", a za pola sata solyanka je spremna.