Kupus je jedno od najčešćih i jeftinih povrća koje se široko i uspešno koriste u kuvanju za kuvanje raznovrsnih jela. Savršeno kombinira apsolutno sa svim proizvodima, sa svim vrstama mesa i povrća, a uz dodavanje različitih začina svaki put otkriva sve nove note u ukusu.
Kada se gašenju kupusa dodaju meso, povrće, suvo voće. Zbog toga je njen ukus bogatiji i zasićeniji.
Priprema takvog kupusa sa mlevenim mesom i rižom, svi dobijaju omiljeni ukus lenastog kupusa , samo vreme za pripremu ovog prekrasnog jela ide mnogo manje. A upotreba multivark u procesu pojednostavljuje zadatak na pola. Pored toga, posuđe u ovoj čudotvornoj mašini dobija se sa blagim i sočnim ukusom.
Sada ćemo vam reći kako pravilno gašiti kupus sa mlazom u multivarkeru.
Recept za zamrznutu kupus sa mlevenim mesom, pirinčem i pavlaku u multivarijantnom
Sastojci:
- svež kupus, kupus - 1 kg;
- svako mleveno meso - 0,4 kg;
- šargarepa - 200 g;
- luk - 175 g;
- pirinač - 170 g;
- paradajz sok - 400 ml;
- pavlaka - 90 g;
- beli luk - 1 karanfilić;
- lovorov list - 1 komad;
- crni biber;
- sol;
- sveže zelenilo.
Priprema
Olučeni luk seče na kocke, šargarepa plitka slama, uljni kupus. U velikoj posudici, širite mleveno meso, pirinač, sve zdrobljeno povrće, dodajte pavlaku, paradajz sok, sesekljan karanfilić, sol i biber. Mi pažljivo pomešamo sve i stavimo je u posudu multivarke. Kuvamo jedan sat u režimu "Baking", a zatim pređemo na "Heating" i stojimo još trideset minuta.
Mi sluzimo mirisni zamrznut kupus sa mlevenim mesom sa svezom pavlaku i seckanom zelenom.
Zatamnjeni kupus sa pilećim mljevenjem i pečurkama, kuvan u multi-
Sastojci:
- piletina - 550 g;
- bijeli kupus, svež - 1 kg;
- šampinjoni - 300 g;
- šargarepa - 200 g;
- crni luk - 200 g;
- paradajz sok - 200 ml;
- rafinirano biljno ulje - 20 g;
- beli luk - 1 karanfilić;
- crni biber - 5 komada;
- sol;
- seckano peršun, bosiljak i koper.
Priprema
Izlučene i sakupljene šargarepe i seckane luk, isprati u multivarku sa biljnim uljima na režimu "Bake" petnaest minuta. Dodamo pileće mleveno meso, siječeno i smetano slanom kupusom, oprano i sječano pečurke, seckani bijeli luk, grašak crnog bibera i sve temeljno mješavamo. Napunite pripremljen paradajz sok i kuhajte u režimu "gašenje" dva i po sata.
Ukusan kupus sa piletinom i gljivama u multivarketu je spreman. Poslužujemo jelo na stolu s svežim biljkama od bosiljka, peršuna i kopra.