Umjesto gomilanih pećnica koji pronalaze prostor daleko od svakog doma, dolaze i kompaktniji i moderniji analogi, multivarijumi i mikrotalasne pećnice. Posljednji, u smislu njihove funkcionalne varijacije, mogu u potpunosti zamijeniti punopravnu pećnicu, potrebno je samo razumjeti snagu uređaja i nastaviti brzo kuvanje. U ovom članku ćemo vam reći kako napraviti pite u mikrotalasnoj pećnici.
Kako kuvati jabukovu pitu u mikrotalasnoj pećnici?
Sastojci:
- jabuke - 6 komada;
- šećer - pola veka;
- voda - 2 tbsp. kašike;
- jaja - 2 komada;
- ekstrakt vanile - 1 kašičica;
- brašno - pola veka;
- sladoled, šlag, sladkor u prahu - za podnošenje.
Priprema
Jabuke se čiste, uklanjamo jezgro semena od njih i isecemo na velike dijelove. Postavljamo posudu na vatru sa 1/4 čaša šećerom i vodom, stavljamo jabuke u njega i vreo 5-8 minuta, dok komadi ne postanu mekani. Višak tečnosti je isušen, a jabuke se stavljaju u kalup koji je pogodan za kuvanje u mikrotalasnoj pećnici.
Mikser razbije jaja u penu, dodajući i kašiku preostalog šećera. Kao rezultat, potrebno je dobiti gustu merengu, koja bi tada trebalo pomešati sa vanilom. Prebacite u posudu sa brašnom od meringue (možete dodati još jedan dobar cimeta i malo muškatnog muškatnog oraščić) i nežno mešati testo, pokušavajući da održi vazduh.
Raspodite testo preko jabuka i stavite posudu u mikrotalasnu pećnicu, izborom maksimalne snage. Nakon 6-8 minuta, pita mora biti spremna, ali njegova spremnost treba proveriti svakih 2-3 minuta, pošto su sve mikrotalasne pećice veoma različite jedne od drugih.
Spremni da služe jabukovu pitu sa šećerom, sladoledom ili šlagom .
Recept za čokoladnu tortu u mikrotalasnoj pećnici
Sastojci:
- žumanca - 3 komada;
- šećer - 25 g + 55 g;
- biljno ulje - 50 ml;
- voda - 70 ml;
- ekstrakt vanile - 1 kašičica;
- brašno - 85 g;
- kakao u prahu 25 g;
- prašak za pecivo - 1 1/2 tsp.
- soda - 1/3 kašike;
- jaja - 4 kom.
Priprema
Brašno preseđeno kakaom, prahom za pecivo i sokom, stavljamo smešu na stranu. Razblažite žumanca sa šećerom (25 g) dok ne bele. U mešavini jaja postepeno uvode biljno ulje, neprestano ga bije. Nakon ulja, dodajte vodu i ekstrakt vanile. U mešavini sastojaka, postepeno prelijte sita sa kakao brašnom i gnetite debelo i jednolično testo.
Jaja je pobijedila od 55 g šećera do formiranja stabilnih vrhova. Pažljivo miješajte testo sa vazdušnom masom jajeta i distribuirajte ga u obliku. Stavili smo pitu u mikrotalasnu pećnicu, izdvojili smo snagu od 600 W i vreme je 6 minuta.
Brza pita u šolji u mikrotalasnoj pećnici
Brza pita je idealna opcija za doručak. Šolja kafe sa takvim tretmanom je sve o čemu možete da sanjate nakon jutarnjeg buđenja.
Sastojci:
- jaje - 1 komad;
- kefir - 2 tbsp. kašike;
- bundeva pire - 1/4 veka;
- brašno - 7 tbsp. kašike;
- prašak za pecivo - 1/4 tsp;
- šećer - 1/4 predmeta;
- mljeveni cimet - 1/4 tsp;
- soli - 1/4 tbsp.
Priprema
Razbijte sve sastojke viljuškom u velikoj šolji. Testo treba da bude homogeno i ne sadrži brasne grudve.
Stavite smešu u šolju u mikrotalasnoj pećnici radi maksimalne snage. Nakon 1 minuta i 30 sekundi proverite raspoloživost, ako je kolač vlažen - dodajte još 30 sekundi vremena. Glavna stvar nije preterivanje, inače će pita biti gusta i čvrsta.
Uzgred, pita u šolji na jogurtu u mikrotalasnoj pećnici može se kuvati i bez tikvice pire, umjesto toga dodati malo više kefira i diverzifikovati recept za svoj ukus, na primer, komadi čokolade, kandiranog voća ili suvog voća.