Pasulj je hranljiv i hranljiv proizvod. Sadrži prilično veću količinu proteina. Pored toga, pasulj sadrži supstancu kao što je arginin, pomaže u smanjenju šećera u krvi. Zrna su takođe korisna u lečenju ateroskleroze i hipertenzije, njegova upotreba u hrani doprinosi i raspadu kamenja u žučnoj kesi i bubrezima. Takođe, pasulj ugodno utiče na kožu i promoviše zarastanje rana. U principu, proizvod je, nesumnjivo, koristan. Pasulj je deo mnogih jela. I reći ćemo vam recept za kuvanje supe od bobice u multivarku.
Kako kuhati ukusnu supu od bobice?
Sastojci:
- svinjetina - 400 g;
- zrna - 200 g;
- krompir 0 4 komada;
- šargarepa - 1 komad;
- crni luk - 1 komad;
- listovi od zaliva - 3 komada;
- sol, biber.
Priprema
Pre kuvanja, pasulj treba da bude namočeno u hladnoj vodi, najmanje 2 sata ili bolje - noću. Krpelimo krompir i preseci ih na kocke. Očišćenu šargarepu tri na velikoj grupi i fino iseckane luk. U tanjiru multivarke izlažemo meso, pasulj, krompir i crni luk, a sakupljene šargarepe i posekotine. Zalijemo u vodu, dodamo lovorov list i bilo kakve začine, uzmite one koje volite. Postavili smo režim "gašenje" i pripremili našu supu za 2,5 sata. Zatim pokušavamo, dodati so po ukusu, postaviti režim "Baking" i kuvati još 5 minuta. Naravno, proces pripreme supe od zrna je prilično dug, ali zahvaljujući multivarijatu, naše učešće u njemu skoro nije potrebno.
Supa od bobice u višenamjenskom šporetu
Ljepota multivarkarskog štednjaka je da su proizvodi u njemu pripremljeni mnogo brže. I isti pasulj ne treba pre-namakati, a zatim kuvati i 2 sata. Supa od bobice u štedljivom peći će kuhati mnogo brže.
Sastojci:
- zrna - 200 g;
- krompir - 4 komada;
- šargarepa (srednja) - 1 komad;
- slani biber - 1 kom.
- paradajz (veliki) - 1 komad;
- crni luk - 1 komad;
- paradajz pasta - 20 g;
- mesna juha - 2 litra;
- zelenilo kopra i peršun - 30 g.
Priprema
Stavio sam pasulj u štednjak, sipao juhu, postavio režim "pasulj" i kuvao 45 minuta. Ako postoji regulator pritiska pare, onda odaberemo maksimalni pritisak. Dok se pasulj priprema, pripremite povrće: isecite krompir, isecite luk, šargarepu tri na velikoj grudi, izvadite jezgro sa slatkim biberom i isecite ga na kocke ili slamice. Sa paradajzom, oljuštite kožu, nakon što ga ošišavate vodenom kuhnom vodom i isecite na kocke. Kada se tajmer oglasi, dodajte naše povrće, paradajz, sol i biber po ukusu. Postavili smo režim "Soup" i pripremili još 20 minuta. Pre serviranja, potrosite malo sjeckane zelenice na svaku plocu.
Kako kuvati supu od bobice sa pečurkama?
Sastojci:
- konzervirani pasulj u paradajzu - 300 g;
- pečurke - 200 g;
- krompir - 4 komada;
- prasak - 1 komad;
- šargarepa - 1 komad;
- mesna juha - 2,5 litra;
- beli luk - 2 karanfilića;
- biljno ulje - 20 ml;
- soli i provansalnog bilja - po ukusu;
- pavlaka;
- zelenila.
Priprema
U posudu multivarka prelijte biljno ulje, zalijepite pečurke i kuhajte u režimu "pečenja" 10 minuta, zatim izvadite pečurke i dodajte narezani krompir, luk rezan na prstenje, srušeno šargarepu u posudu multivarketa i popunite ga sa brokolom. Kuvamo u režimu "Soup" 30 minuta. Zatim dodajte pečurke, konzervirane pasulje u paradajzu, u režimu "grejanje", pripremamo još 10 minuta. Posle - pečeni preko česna za stampu, slanu po ukusu, dodajte provansalsko bilje. I uključujemo "grejanje" 5 minuta. Pre serviranja na svakoj ploči stavite malo pavlake i seckani zelenilo.