Sa pojavom prvih elektronskih pomoćnika u našoj kuhinji, kuvanje, iz rutinskog zanimanja, pretvorilo se u praznik. Dakle, svako naoružano uz pomoć multivarkera, iz sopstvenog iskustva zna koliko je lako i lako kuhati sa ovim uređajem. Jednim klikom - i nakon automatskog dodijeljenog vremena na stolu biće kompletno gotovo jelo, zar nije divno? Hajde da popunimo arsenal recepata za multivarket, pripremajući nekoliko sorti ukusnog riže.
Pirinač sa pečurkama u multivarku
Sastojci:
- basmati pirinač - 200 g;
- beli luk - 60 g;
- ruzmarin - par grančica;
- šampinjoni - 280 g;
- crveni paprika - 150 g;
- paradajz u sopstvenom soku - 450 g;
- povrća - 425 ml;
- sveži peršun.
Priprema
Prije pripreme pirinča u multivarku, treba ga oprati hladnom tekućom vodom kako bi se oslobodio legla i viška skroba. Ispereni pirinčani listovi odlutaju. Postavili smo uređaj na uređaj "Vruće" i nalijemo ulje u posudu. Proširimo seckani beli luk sa ruzmarinom i pečurkama, čekajući trenutak kada se višak vlage iz gljiva isparava. Nakon toga, dodajte opran pirinač, miješajte kako biste pokrivali sva zrna uljima i stavili sipane paprike paradajzom. Napunite grudnjak sa brokolom, zatvorite poklopac za multivark i uključite režim "Rice" ili "Quenching". Posle pola sata možete uživati u mirisnom pirinču sa pečurkama i povrćem, samo ne zaboravite da ga posipate seckanim zelenilom pre služenja!
Pirinač sa morskim plodovima u višenamjenskom
Sastojci:
- basmati pirinač - 400 g;
- bijeli riblji file - 180 g;
- škampi - 180 g;
- čokoladni karanfilić - 2 komada;
- oštre kobasice - 45 g;
- slani biber - 2 komada;
- paradajz pelen - 380 g;
- beli luk - 90 g.
Priprema
Istovremeno sa početkom multivarketa stavite 500 ml vode na vatru i dovedite je na vrelinu. U režimu "Prženje" pripremamo zajedno sesan beli luk sa začinskim kobasicama, slatkim biberom i belim lukom. Oko 2-3 minuta osjetićete božanstveni miris. Dodati na prženje prethodno opranog i sušenog pirinča, sipati sve 500 ml kuvane vode i dodati narezane i oljuštene i sjemenjene paradajz. Zatvorite poklopac uređaja i izaberite "Rice". U sred kuhanja stavljamo pirinčeve komade bele ribe i oljuštene škampe do pirinča.
Pirinač sa ribom, kuvan u multivarku, služio je odmah nakon kuvanja.
Pirinač sa jetrom u multivarku
Sastojci:
- govedina jetra - 500 g;
- pirinač - 200 g;
- paradajz u sopstvenom soku - 300 g;
- sušeni beli luk - 4 g;
- origano-2 g;
- maslac - 50 g.
Priprema
Jetra govedine mora biti očišćena, zatim isprana i osušena. Rezani delovi su prženi koristeći način "Pečenje" / "Pečenje" u maslacu uz dodavanje origana, belog luka i drugih začina. Kada se jetra uhvati, može se mešati sa sirovim ispranim pirinčem, dodati paradajz i sipati celu vodu, tako da njegova količina prepoloviše količinu pirinča u posudi. Ostaje da se izloži "Pirinač" i čeka još pola sata.
Jetra sa pirinčem u multivarketu služi se sa obiljem svježeg ili slanog povrća, u zavisnosti od sezone.
Meatballs sa pirinčem u multivarijantnom
Sastojci:
- mleveno meso - 600 g;
- beli luk - 50 g;
- pirinač - 140 g;
- čokoladni karanfilić - 2 komada;
- zemlja korijander;
- povrća - 850 ml;
- paradajz u sopstvenom soku - 400 g;
- gomila korijandera.
Priprema
Mleveno meso miješati korijanderom, ne zaboravljajući na sol i biber. Od mlevenih mesnih kuglica i ostavite ih na stranu. Proširimo beli luk i beli luk za otprilike jedan minut, dodamo mesne kuglice i sačekajmo dok se ne pojuraju koristeći "Fry". Mi zaspimo ispranim pirinčama, dodamo juho i paradajz. Prebacite na "Pirinač" ili "Kaljenje" i sačekajte još pola sata dok ne budete spremni.