Jagnje je odlično za hranjenje starijih ljudi, a mlade jagnjeće meso mogu jediti i djeca. Sadrži puno fluora i promoviše sprečavanje dijabetesa. Hajde da saznamo kako da kuvate jagnjetinu u višenamjenskom.
Pilaf sa jagnjetom u multivarijantnom
Sastojci:
- masti ukrivljeni - 100 g;
- jagnjetina - 800 g;
- začini - po ukusu;
- biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
- zira - po ukusu;
- beli luk - 2 karanfilića;
- sijalica - 2 komada;
- šargarepa - 1 komad;
- grašak čičak - šačica;
- začini.
Priprema
U šolju multivarke, podmazanom u uljem, izlažite komade jagnjetine, pitane masti, sesekljanog luka, šargarepe i luka. Zatim dodajte so po ukusu, zatvorite instrument sa poklopcem, postavite režim pare i sačekajte oko 40 minuta. Ovaj put pažljivo oprati pirinač, dodati začine, ziru i grašak. Zatim proširite pirinač u posudu, sipajte vruću vodu i kuhajte na programu "Plov" još jedan sat.
Jelo od jagnjetine u multivarijatu
Sastojci:
- jagnjetina - 1 kg;
- sijalica - 1 komad;
- šargarepa - 1 komad;
- krompir - 500 g;
- začini;
- biljno ulje - 4 žlice. kašike.
Priprema
Dakle, kako bismo kuhali ovčiju u multivarku, pripremamo prvo povrće: lupimo sijalicu iz lisne kože i razbijamo semir. U posudu multivarka prelije biljno ulje, bacite žar i isprskajte 40 minuta u režimu "Bake". Šargarepa i krumpir se čiste, preseče na kocke. Na lukom, širite jagnjetine rezane krastavice, posipajte raznim začini, širite šargarepu i krompir. Postavili smo režim "Čišćenje" i kuvali meso 3 sata. Gotovo jelo je ukrašeno zelenilom i zalijevano po ukusu s kečapom.
Jagnjetina u multivarketu sa povrćem
Sastojci:
- krompir - 600 g;
- jagnjetina - 500 g;
- paradajz - 2 komada;
- sijalica - 1 komad;
- šargarepa - 1 komad;
- začini;
- beli luk - po ukusu;
- sveže bilje - 1 gomilica.
Priprema
Paradajz seče u krugove i stavlja u posudu multivarku, koja je ranije promazivala ulje. Sijalica je očišćena, prerezana prstima i postavljena na vrh paradajza. Šargarepa se očisti i preseci u krugove. Meso iseckane kocke, podsalivaem po ukus i miješati sa začincima. Pripremljena ovčeta stavljamo u posudu multivark, a onda pokrivamo šargarepu, širimo krompir, isečen velikim rezancima. Svi saljeni po ukusu, stavljamo jagnjeće masti, uključujemo multivark i izaberemo program "Pilaf". Nakon signala za spremanje otvorite poklopac uređaja, dodajte fino iseckani beli luk i sveže biljke. To je sve, ovčije, zalupano u multivarijantnoj spremi!
Jagnata supa u multivarijantnoj
Sastojci:
- sijalica - 1 komad;
- jagnjetina - 800 g;
- šargarepa - 1 komad;
- Bugarski biber - 1 kom.
- bosiljka - 2 grane;
- krompir - 2 komada;
- beli luk - 1 karanfilić;
- paradajz pasta - 1 tbsp. žlica;
- začini;
- paradajz - 1 kom.
- sveži peršun - po ukusu.
Priprema
Na dnu čaše postavili smo jagnjetinu, izvadili ventil, zatvorili poklopac, postavili režim "kuhanje para" i sačekajte 20 minuta. Ovoga puta kresite kockice zrakom i isecite šargarepu u trake. Kada multikarka počne da se igra, otvorite poklopac, bacite zrak,
Krompir se očisti, seče na velike kocke, stavlja u posudu, dodati paradajzu, beli luk, dopuniti oznaku vodke i postaviti u režim "Soup" u trajanju od 1 sata. Ne otvarajte poklopac tokom kuvanja, ne mešamo se u posudu, tako da se krompir ne pretvara u pire krompir. Posle zvučnog signala multivark-a, izlijete gotovu ovčiju šurpu preko vrućih ploča, potresite sječenim peršunom i poslužite je stolu.