Kuvar je popularno pecivo napravljeno od testa kvasca ili bezkrvenih testa. Najčešće je otvorena količina male pite sa punjenjem. Punjenje se obično pravi od kačkavaljke, manje često iz pirećeg krompira ili džema.
Možete sipati sesuće u višenamjenskom obliku. U mnogim slučajevima, ovaj zgodan uređaj je vrlo dobra zamena za pećnicu.
Recept za klasičnu sira sa sirćom u višenamjenskom
Sastojci:
za test:
- prirodni puter - 100 g;
- granulirani šećer - 1-3 st. kašike (opciono);
- Pileće jaje - 1-2 komada;
- pšenično brašno visokog kvaliteta - 2 šolje;
- mlijeko - 200 ml.
Za punjenje:
- voćni sir - 400 g;
- jaje piletine - 1 komad;
- sveži kvasac 30-40 g;
- šećer - 1-3 tbsp. kašike;
- šipak vanile;
- rozine - 50 g (opciono);
- jaje za podmazivanje.
Priprema
Mi pripremamo kašiku: miješamo šećer sa toplim mlijekom (oko 30 stepeni C), dodamo 2 kašike brašna i kvasca. Stavite kašiku na toplo mesto oko 30 minuta.
Mi gnetimo testo na neprozirnom prešišnom brašnom dodavanjem jaja i omekšenog putera. Dobro isprati i staviti u toplotu 40 minuta. Mi se gnetimo, mešamo i još jednom stavimo na toplo mesto 20 minuta. Mešanje i može se koristiti.
Mešajte sastojke za punjenje. Ako koristimo grožđe, onda ga napunite vodenom kuhnom vodom, a zatim ispraznite vodu.
Iz testa formiramo okrugle podloge sira s odgovarajućom veličinom i stavimo je u posudu, tako da je podmazano tijekom ivica zatvaraju bočne strane posude. Podijelite punjenje i nivo.
Podesite režim "Pečenje" 60 minuta. Na kraju programa, podmazati sa belančevinama i pustiti da stoje još 10 minuta. Pažljivo uklonite.
Mađarski kraljevski sirevi u višenamjenskom
Kraljevo sira izgleda malo drugačije od klasičnog.
Sastojci:
- voćni sir - 450 g;
- jaja piletine - 4 komada;
- šećer - 70-80 g;
- Maslac - 60 g;
- brašno - 8-10 tbsp. kašike.
Priprema
Jaja sa šećerom vozbem žvakanje. Dodajte sojinu siru i dobro miješajte, po mogućnosti s mikserom. Brašno mešajte sa maslacem do stanja mrvice (ruke).
Mićemo šolju multivarke. Stavite polovinu brašna na dno. Zalijećemo sisaljku. Vrh sa drugim delom mrvice. Režim "Baking" je podešen na 60 minuta (plus-minus 10). Ako dodate 2 tbsp. kašike kakao u prahu će biti još tastiernije. Pažljivo uklonite nakon 10 minuta nakon spremnosti. Na njoj čak možete piti pavlake . Pa, evo kraljevskog sira sa sirćetom i spremnim, možete uzeti uzorak!