Vlasnici modernog kuhinjskog uređaja nazvali su multivarka master receptima uobičajenih jela sa mogućnošću i glavom, prilagođavajući ih mogućnostima uređaja.
Danas ćemo vam reći kako možete kuvati ribu uz pomoć multivarka i ponuditi neke jednostavne, ali ukusne recepte.
Tučena riba u višenamjenskom roštilju sa šargarepom i lukom
Sastojci:
- ribe bilo koje - 980 g;
- korenje - 285 g;
- luk - 285 g;
- karanfilić beli luk - 2 komada;
- suncokret ili maslinovo ulje bez arome - 40 ml;
- paradajz sos - 140 g;
- šećer - po ukusu;
- grašak slatkog bibera - 3 komada;
- lijev list - 1 komad;
- soli jodisani veliki i mleveni biber - po ukusu;
- začini i začini - po ukusu.
Priprema
- Prvo ćemo pripremiti ribu. Očistićemo trupove, otklonićemo se peraja, repa i ako je dostupno iz unutrašnjosti, isperite pod tekućom vodom i isecite na delove.
- Raspustite ribu solju, biberom i začini i ostavite petnaest minuta u posudi za mariniranje.
- Sijalice su oljuštene srezanim semiranjima, a korenje se grili na velikoj grupi.
- Raspadite povrće u multicastry, u kojem pijemo malo suncokretovog ulja ili maslinovog ulja bez mirisa i uključite režim "prženje" ili "pečenje" petnaest minuta.
- Dodavamo solju, papriku, paradajz sosu, šećer, lovorske lišće, biber i začine tokom prženja povrća, a nakon procesa stavljamo u stisnute zube i mešamo.
- Umjesto paradajz sosu, možete uzeti paradajz paste, razblažene u vodi, uz povećanje količine začina i začina.
- Raspršiti polovinu biljne mase sa paradajzom u posudu, na preostalom šargarepu sa lukom imamo parče promarinatih riba, koje pokrivamo sa odloženim povrćem.
- Prevodimo uređaj u rezanje "kaljenja" i kuhamo hranu pedeset minuta.
Filet riblje u foliji sa povrćem i sirom u multi-
Sastojci:
- fileti od ribe - 480 g;
- paradajz - 220 g;
- čebulice - 140 g;
- majonez ili pavlaka - 60 g;
- sir - 160 g;
- soli jodisani veliki i mleveni biber - po ukusu;
- začini i začini - po ukusu.
Priprema
- Riblji fileti se ispiraju, osuše, razrezaju na komade, od kojih se svaki položi na kvadratnu foliju odgovarajuće veličine.
- Sezonite ribu solju, biberom i začina i pokrijte majonezom ili pavlaku.
- Očistimo luk, sijačimo svoje poluprečnike, koje smo postavili na ribu.
- Paradajz smo isečili šolje ili polukrugima i stavili ih na vrh luka.
- Povrće se servira sa malom količinom pavlake ili majoneze, podsalivaem i biber malo i pokrijte tankim pločama tvrdog sira.
- Folija zapečaćena u uglovima, dajući joj oblik kutije (vrh se ostaje otvoren istovremeno).
- Smjestila postavljamo u multicast-brusilicu, podesite uređaj na način "Baking" i pripremite riblji file sa povrćem u foliji u trajanju od trideset do četrdeset minuta.
Kako kuhati crvenu ribu za par u multivarku?
Sastojci:
- crvene ribe - 420 g;
- sir - 160 g;
- majonez i pavlaka - 45 g;
- hops-suneli - 2 štake;
- soli jodisani veliki i mleveni biber - po ukusu.
Priprema
- Gotovo su pripremljene crvene ribe urezane u male porcije, koje su soli, biberi i mi ispunimo hmelj-suneli.
- Lezimo, riblje rezine u korpi za parove i predajmo ih odozgo sa mješavinom pavlake i majoneze.
- Crvenu ribu iscepamo na velikoj grudi sa tvrdim sirem i postavljamo košu s posudom u gnezdu multicast u koju će se zalijevati oko pola litara vode.
- Kuvamo crvenu ribu nekoliko dvadeset pet minuta u režimu pare i poslužimo kuhanim krompirom, pirinčem ili povrćem.