Bundeva u sosu od pavlake sa lukom stiče pikantan kremasti ukus i pretvara se u pravi kulinarski remek-djelo, iz koje čak i specijalni ljubitelji povrća vjerovatno neće odbiti. Posuda može postati nezavisna grickalica ili apetitivni dodatak za meso, ribu.
Kako kuvati bundeve u sosu od pavlake?
Bundeva u sosu od kiselog luka pripremljena je za nekoliko minuta i ne zahteva dugotrajno toplotno tretiranje. Poznavanje glavnih tačaka o pripremi i obradi osnovnog proizvoda će biti dovoljno za ispunjavanje bilo kog recepta odabranog iz gore navedenog izbora.
- Bundeva se u početku temeljito opere, preseče na pola.
- Očistiti seme sa pratećim vlaknima i odseći tvrdu unutrašnju kožu.
- Čisto meso seče na kocke ili ne na tankim uzdužnim pločama.
- Sos od pavlake se priprema dodavanjem sitanog česna i često zelenila, među kojima su koper, peršun, bosiljak, korijander, celer.
- Pumpkin u pavlaci sa belim lukom može se kuvati u tiganju, u tepihe, u obliku u pećnici ili u multivarku.
- Kuvano na sličan način posuđe se može služiti u vrućem, toplom ili hlađenom obliku.
Bundeva u pavlaci sa lukom u tiganju
Bundena trava sa lignjem u tiganju sa pavlaku i biljem sa pravilnom pripremom postaje mekana, ali čuva integritet rezina. Važno je pržiti rezanje u malim porcijama u vrućem ulju, postavljajući lamele u jedan sloj, tako da su u prvoj fazi toplotne obrade nabavile ružičastu koru sa svih strana.
Sastojci:
- bundeva - 400 g;
- pavlaka - 150 g;
- beli luk - 4 zuba;
- peršun - 0.5 greda;
- so, biber, ulje.
Priprema
- Olučena bundeva seče na velike kocke ili kocke i obojiti u vrućem ulju dok se ne isprazni.
- Pouzdana pavlaka pomešana je sa seckanim zalascima i belim lukom, začinjena po ukusu, so i biber, sipana u tiganj.
- Pokrivajte kontejner s poklopcem, smanjite vatru na medijum.
- Nakon 5-7 minuta laganja, bundeva u sosu od pavlake sa lukom će biti spremna.
Bundeva u sosu od pavlake u pećnici
Mirisna i bogata po ukusu dobijate kuvanu tikvu sa lukom i pavlaku u pećnici. Lakoničnu kompoziciju sosu može se nadopuniti vrućim crvenim biberom, osušenim mirisnim biljem ili bilo kojim mirisnim začiništima, diverzifikacijom konačnog ukusa posude i dobijanjem neverovatno prijatne novine na večeru ili ručak.
Sastojci:
- bundeva - 400 g;
- pavlaka - 100 g;
- majonez - 50 g;
- beli luk - 3-4 zuba;
- so, biber, puter, peršun, koper, bosiljak.
Priprema
- Bucu isječite na rezove željenog oblika i veličine, stavite uljani oblik.
- Pomešajte pavlaku sa majonezom, dodajte beli luk, so i biber.
- Podmazati dobijenu mešavinu tikve na rezanu i poslati posudu u zagrejanu pećnicu do 200 stepeni u trajanju od 25-30 minuta.
- Na bundevskoj bundi, pečeni u sosu od pavlake sa belim lukom, posipajte fino iseckane sveže zelenilo.
Pumpkin se zamrzava u sosu od pavlake
Sljedeći recept za bundeve u sosu od pavlake i beli luk može se izvesti u sudu, dubokom tepanju ili kotlu. Pumpkin je griziran u sosu bez prethodnog prženja, što vam omogućava da smanjite sadržaj kalorija u posudi i učinite ga još korisnijim. Orašasti orah pred posluživanje su poželjno osušeni na suvom posudu bez dodavanja ulja.
Sastojci:
- bundeva - 700 g;
- pavlaka - 300 g;
- beli luk - 4 zuba;
- Bazilika, koper, peršun - po 2 grane;
- kurkuma - 2 kraka;
- orasi - šaka;
- sol, biber.
Priprema
- Bucmeta se presije na velike kocke ili kocke, pomešane u posudu sa ukusom ukusne pavlake.
- Gurati povrće 7 minuta.
- Dodajte beli luk, seckane zelenice, zagrejte masu 3 minuta.
- Kada se služi, tikva je zamrznuta kiselim kremom i belim lukom posijanim srezanim orasima.
Bundeva pečena sa lukom i biljkama
Odlična po ukusu i iznenađujuće aromatičnost je tikva sa ruzmarinom i belim lukom, pečena u obliku u pećnici. Ne preterano će biti svježi timijan i bosiljak, čiji listovi moraju biti odsečeni, kao iglice ružmarina, od grančica i mješati u sosu od pavlake, zajedno s rezanjem lisnate i začinima.
Sastojci:
- bundeva - 700 g;
- pavlaka - 200 g;
- beli luk - 3 zuba;
- svež rožmarin - 2 grane;
- kari - 2 kraka;
- sol, biber.
Priprema
- Bucmeta se reza i savršeno sa sosom od pavlake, ruzmarina i belog luka ukusenog soljem, biberom, curryjem.
- Širite masu u kalup i pošaljite je u pećnicu zagrijanu do 190 stepeni.
- Nakon 25 minuta, bundeva u sosu od pavlake sa ruzmarinom i belim lukom će biti spremna.
Predjelo tikve sa lukom
Bundevina u sosu od pavlake je recept koji se može napraviti u originalnoj zamci ili toploj salati. Slatka biljna celuloza savršeno suprotstavljena sljenim sirevima i začinjenim sosom od luka od pavlake. Fetu se može zameniti s sirom, a pavlaka sa prirodnim gustim jogurtom bez aditiva.
Sastojci:
- bundeva - 350 g;
- pavlaka - 130 g;
- beli luk - 2-3 zuba;
- feta - 100 g;
- koper - 0,5 tups;
- rukola - šačica;
- sol, biber, puter, zelenilo.
Priprema
- Podižite bundevicu i pržite ulje dok ne budete sigurni.
- Pomešajte pavlaku sa lukom, koperom, sorom i biberom po ukusu.
- Poslužena je pečenim tikvicama u sosu od pavlake sa lukom na zajedničkom jelu, dopunjenom rukom, ostalim biljkama i feta.
Bundeva sa sirom i belim lukom u pećnici
Neverovatno zalivanje u usta je pečena tikva sa pavlaku i belim lukom ispod kokice sira. Pripremili su jelo bez nepotrebnih proizvoda od dostupnih proizvoda, a rezultat prevazilazi sva očekivanja. Ova pečenica je nezavisna svetlosna večera, i prekrasan izvorni ukras za pečeno ili pečeno meso.
Sastojci:
- bundeva - 0,5 kg;
- pavlaka - 130 g;
- voda 50 ml;
- beli luk - 2 zuba;
- sir - 120 g;
- Provansalna biljka - 2 kraka;
- sol, crni mljeveni biber, puter.
Priprema
- Isecite bucmastu bundicu u masnu formu i dodajte malo vode.
- Pomešajte pavlaku sa provansalnim biljem, belim lukom, slanom mješavinom i biberom.
- Distribuirajte sos jednako preko tikve, posipajte sira i pecite ispod poklopca u trajanju od 30 minuta, a još 10-15 minuta bez poklopca.
Bundeva u sosu od pavlake u multivarku
Pripremljena bundeva u multivarketu sa lukom i pavlaku će iznenaditi odlične sveukupne karakteristike ne manje od običnog i obezbediti ispravno gašenje sadržaja posude dok sačuva tačan oblik rezanja povrća. Po želji, kompozicija može biti dopunjena rezancima šargarepa ili drugim povrćem, nakon što se dobije apetizirajuća paprikaša.
Sastojci:
- bundeva - 450 g;
- pavlaka - 200 g;
- beli luk - 4 zuba;
- sveže zelenilo - 0.5 zraka;
- so, mešavina bibera, ulje.
Priprema
- U masnu posudu na "Bake" pržima sa svih strana rezila je prethodno očišćena bundeva.
- Dodajte mješavinu s sesanim belim lukom, začini i začini pavlake.
- Prebacite uređaj na "Kaljenje" i kuhajte posuđ 15-20 minuta.