Crochet torta sa kondenzovanim mlekom

Kondenzirano mleko se vrlo često koristi za pripremu slatkiša. I dodajte ga u testo, a krema je pripremljena na osnovu nje. Sada ćemo vam reći nekoliko recepata za pripremu ukusnih kolača od kolača sa kondenzovanim mlijekom.

Napolitanke sa kondenzovanim mlekom

Sastojci:

• vafle torte - 12 komada;
• kuvano kondenzirano mleko - 1 kanta;
• maslac - 200 g;
• Vanilin šećer - 1 kesica.

Priprema

Vazni kuvano kondenzovano mleko s puterom i vanilinskim šećerom. Vafla kolači masti dobijeni krem. 1 ostavite kolač i pretvorite ga u mrvicu. Posuti ga gornjom tortom. Torta je spremna za upotrebu odjednom - biće hrskava, a možete ga ostaviti neko vrijeme, onda će kolač postati mekši.

Kolači sa kondenzovanim mlijekom i pavlaku

Sastojci:

Za tortu:

• maslac - 200 g;
• pavlaka - 100 g;
• kakao - 3 tbsp. kašike;
• kondenzirano mleko - 1 pot;
• soda - 1 kašičica;
• brašno - 200 g.

Za kremu:

• pavlaka 20% masti - 900 g;
• šećer u prahu - 100 g;
• vanilin šećer - 0,5 vreće.

Priprema

Prvo ćemo pripremiti pavlaku za kremu. Da biste to uradili, stavite crijevo na posudu, pokrijte ga sa dva sloja gaze, sipajte pavlaka, pokrijte crijevo s poklopcem i ostavite u frižideru najmanje 6 sati. Ovo je neophodno kako bi kisela smeda odvodila višak tečnosti. Sada počnite da pripremate testo za kolače. Da bismo to uradili, kombinujemo kondenzovano mlijeko, pavlaka, omekšano maslac i brisamo sve do homogenosti. Dodajte kakao, miješajte, zalijte soda, grizete s kisom, ponovo mešajte. I polako dodajte brašno, nastavljajući da gnetite testo.

Obrazac za pečenje je pokriven papirom za pečenje ili uljanim i posuđen brašnom, staviti 1/3 testa i kašiku u hladnu vodu, nivo. Obrazac šaljemo u pećnicu i pecimo na oko 10 minuta na temperaturi od 190 stepeni. Onda ga uklonite sa kalupa i okrenite ga na peškir, ostavite da se ohladi. Slično tome, pecite još 2 kolača. Sada pripremamo kremu. U pavlaci, dodajte šećer u prahu, vanilin šećer i žvakanje. Podmazati kolače i bočice torte s kremom. Po želji, strane se mogu posipati kokosovim opekotinama, a vrh mora biti ukrašen višnjama ili obojenim prahom. Gotovu kolač šaljemo u frižider koji je natopljen najmanje 2 sata.

Kolač od keksa sa kondenzovanim mlijekom

Sastojci:

Za tortu:

• brašno - 1 staklo;
• šećer - 1 čaša;
• jaja - 4 komada;
• Vanilin - štapić.

Za kremu:

• maslac - 400 g;
• kondenzirano mleko - 1 pot;
• žumance - 2 komada;
• voda 50 g;
• Vanilin šećer - 1 kesica.

Priprema

Odvojite proteine ​​od rumenjaka. Razblažite usta sa mikserom, polako dodavajte šećer, u stanje guste pene. Koristeći mahunu, mešajte žumance. Polako ih uvodite u proteinsku smešu, dok nastavite da udarate mikserom. Polako unesite preplavljeno brašno i vanilin. Mi gnetimo testo kašikom, miješajući sadržaj odozdo prema gore.

Odvojiva posuda je dobro podmazana maslacem. Sipajte testo i stavite ga u rernu. Na temperaturi od 190-200 stepeni, pecite kolač oko 25 minuta. U procesu pečenja, pećnica se ne može otvoriti, u suprotnom keks pada. Ostavljamo gotovu tortu sat na 3. I tek nakon toga smo ga presekli na 4 sloja. To treba uraditi oštrim nožem ili uz pomoć konvencionalnog navoja. Sada pripremite kremu: omekšano masleno pomešano sa vanilinskim šećerom. Staklene boje mešajte vodom, zatim dodajte kondenzovano mleko i dobro mešajte.

Smešu stavljamo na malu vatru i kuhamo do gustog. Da ne izgori, možete to učiniti u vodenom kupalištu. Postepeno sipajte smešu u meki puter i žvakajte. Kao rezultat, dobićemo odličnu kremu. Svaka spužvast kolač se zamazuje sa nastalim kremom. Gornja i bočna strana torte su takođe razmazana. Obožavamo po želji. Kolač od keksa s kondenzovanim mlekom je spreman!