Povoljni desert nije kupljen kolač od najbližeg supermarketa. Možeš nabaviti mirisnu bake za malu količinu ako ga uzmete za sebe. Nije tako teško kako razmišljate i započnete avanturu konditorskih proizvoda, preporučujemo vam da koristite kolač sa džemom na pijesnom testu .
Recept za krupnu tortu sa džemom
Sastojci:
- brašno - 1 1/2 predmeta;
- maslac - 100 g;
- šećer - pola veka;
- soli - štapić;
- jaje - 1 kom. + 1 rumun;
- rakija - 1 tbsp. žlica;
- džem od marelice - 250 g.
Priprema
Ulje smo urezali u kocke i brušili zajedno sa brašnom. U mrvici dodamo šećer, sol i jaja. Uz pomoć miksera, sve je temeljito pretučeno. Formirajte testo u posudu. Obmotavamo loptu sa filmom i stavimo je u frižider 30 minuta. Formirajte mast za pečenje ulja i lagano potresite brašnom. 2/3 testa se prekida, a ostatak se vraća u frižider. Testo se uvlači u sloj i stavlja u kalup. Mi držimo testo viljuškom preko celog područja, tako da se ne penje kada se peče. Stavite džem na vrh sloja testa. Ostatak testa se valja i preseče na trake. Položimo trake na vrhu jamskog sloja tako da oni formiraju mrežu.
Pečemo otvorenu pijesku sa marmeladom na 190 stepeni, pre podmazivali njegovu površinu bundanim žučirom, oko 25-30 minuta.
Grilovan kolač sa džemom
Sastojci:
Za test:
- margarin - 200 g;
- brašno - 200 g;
- smeđi šećer - 150 g;
- zdrobljeni orasi - pola veka;
- cimet, muškatni orah - 1/4 tsp.
Za punjenje:
- džem od marelice - 1 komad;
- limunov sok - 2 tbsp. kašike;
- ekstrakt vanile - 2 tsp.
Priprema
Margarin i brašno se mlevaju u mrvice, zajedno sa šećerom i začini. Testirano u loptu i prekriveno filmom. Stavite testo u frižider u trajanju od 30 minuta, a zatim odrežite loptu 2/3 testa i
Preostalo testo je potkopano prstima i posejano tortom odozgo. Zajedno sa testom, takođe potresite kolač i zdrobljene matice. Pečemo tortu na 180 stepeni 35-45 minuta.