Banana kosa je vrlo lagan, delikatan i neobičan prirodni desert, koji će sigurno zadovoljiti vašu djecu. A ako zamenite šećer za med u receptu, miša će se pretvoriti u potpuno ishrane. Možete se razgledati i posle večere. Uživajte!
Banana mousse - recept
Sastojci:
- banane pražene - 500 g;
- šećer - 150 g;
- želatin - 20 g;
- limunov sok - 1 tbsp. žlica;
- voda - 2 tbsp.
Priprema
Želatina prelije 3/4 šolje hladne vode i potopi 20 minuta. Višak tečnosti je isušeno. Banane se sječe na komade i pretuku s blender sa limunovim sokom.
Čašu vode sa četvrtinom dovedena je u vrelu, sipati šećer i kuvati, mešajući, na niskoj vrućini 10 minuta. Dodajte otečenu želatinu i sipajte ovu smešu bananama. Rukovati blenderom i položiti na silikonske kalupe. Možete koristiti uobičajeno, samo oni moraju prvo biti podmazani.
Mesa banana bi trebalo da stane u frižideru celu noć. Pre serviranja može se dekorisati šlagom, naribanim čokoladom ili orasima. Čuvajte dezert, ako ga domaćinstvo ne uništi odmah, bolje na hladnoći.
Mršav curd-banana
Sastojci:
- banane - 3 komada;
- kivi - 1 komad;
- kačkavalj - 220 g;
- jaje bijela - 3 komada;
- prirodni jogurt - 1 komad;
- želatin - 15 g;
- cimet - 2 štipaljka;
- sol - 1 pinč;
- šećer - po ukusu.
Priprema
Pobijte banane sa blenderom. Želatin je dozvoljen da stoji 20 minuta u maloj količini vode. Zatim ga miješajte s vinom, jogurtom i šećerom. Hajde da pijemo 15 minuta.
Odvojeno prebijati belce sa soli sve do jake pene, postepeno uvoditi pita od banane i cimeta. U kroasane stavimo prvi sos, a na vrhu banane. Šaljemo ga nekoliko sati na hladnoću. Pre služenja ukrasite kivi rezima.
Kako napraviti čokoladnu bananu?
Sastojci:
- banane - 3 komada;
- krema - 1.5 kašike;
- jaja - 6 komada;
- čokoladni gorak - 2 pločice;
- šećer - 100 g;
- liker banana - 2 tbsp. kašike.
Priprema
Jajnci žvakaju sa pola šećera dok ne osvježavaju. Razblažiti kremu, oni bi trebali povećati volumen za jedan i po puta. Čokoladu koristimo na vodenoj kupki. Nežno ga miješajte s kremom, žumancima i alkoholom. Banane kašu viljkom i dodaju u smešu. Predstavljamo udvene šlagom šećera u jake proteine pene. Nežno mešajte i krećite se na kremankamu. Stavili smo par sati u frižider. Gotovi desert je vrlo sličan mekšanom čokoladnom sladoledu banane.
Jednostavan recept za kosu banane
Sastojci:
- banane - 2 komada;
- mlijeko - 500 ml;
- kukuruzni skrob - 40 g;
- šećer - 5 tbsp. kašike.
Priprema
Mlijepo ulije u tepihe, staviti na vatru i dovesti do vrela. Skrob se pomeša sa šećerom i razblaži s malom količinom toplog mleka. Sipajte ovu smešu u glavno mleko, uklonite vatru i mešajte dok škrob ne ošteti. Nakon što kombiniramo smešu sa pirinčem banane, raširimo je na kremanki i pustimo da stoji 2 sata u frižideru.