Pošto je čokolada idealno kombinovana sa skoro svim plodovima, deserti, sa sličnom kombinacijom, odavno su postali klasični. To je jedan od ovih recepti koje želimo da podelimo sa vama u ovom članku.
Čokolada-banana recept za rolanje
Sastojci:
Za rolne:
- maslac - 25 g;
- brašno - 45 g;
- belančevine - 120 g;
- žumanca - 120 g;
- kakao prah 20 g;
- voda - 10 g;
- šećer - 80 g;
- kukuruzno brašno - 10 g;
- banana - 1 kom.
Za kremu:
- krem sir - 250 g;
- čokolada - 90 g;
- mlijeko - 4 žlice. kašike.
Priprema
Razbacajte žumance sa pola šećera i dodajte kakao u prahu razblaženu u hladnoj vodi do mešavine ćuretina.
Vibrirajte belančevine sa mešačem sa drugom polovinom šećera i kukuruznog brašna sve dok se ne formiraju meki vrhovi. Dobijena vazdušna masa se pomeša sa žumancima, uvodeći ga jednom u jednom služi. Sada miješajte jaja prešlim brašnom i rastopljenim puterom. Dobijeno testo se distribuira preko pergamenta prekrivenog listom za pečenje i postavljen u zagrejanu rernu do 180 stepeni. Nakon 15 minuta, baza biskvita se može ukloniti iz rerne i ostaviti da se ohladi.
Za kremu, rastvorite čokoladu mlijekom i miješajte dok ne glatko, s krem sira. Dobijeni krem se ravnomerno raspoređuje na površini hladjenog keksa . Sa jednim od ivica keksa izlože komade banane i rolne rolne. Nakon 3-4 sata, čokolada-banana roll sa kremom za sire će biti spremna za služenje.
Čokoladna rolnica sa kremom od banane
Sastojci:
Za rolne:
- jaja - 4 komada;
- šećer u prahu - 6 tačaka. kašike;
- brašno - 5 tbsp. kašike;
- prah za pečenje - 2 kašičice;
- limuna - kašika za 1 sat;
- kakao u prahu - 2 tbsp. kašike.
Za kremu:
- jaje - 1 komad;
- šećer u prahu - 6 tačaka. kašike;
- mleko - 2 kašičice;
- banana - 1 komad;
- maslac - 120 g.
Priprema
Jajca pobeljena šlagom šećera. Dodamo u jaje mešavinu limuna, kakao u prahu, a takođe i prešlo brašno sa prahom za pecivo. Dobijeno testo se distribuira preko ploče za pečenje prekriveno papirima za pečenje i stavljeno u zagrejanu rernu 180 minuta u trajanju od 12-15 minuta. Dati biskvitu bazu da se ohladi.
Jajce, mlijeko i šećer se meša zajedno i zagreje u vodenom kupalištu. Dodajte pripremljenu bananu i meku maslu u pripremljenu smešu. Prebijali smo žvakanje sa belim žvakanjem i pokrivali gotov keks. Prekidati čokoladni roln sa bananom i ostaviti da se uhvati 2-3 sata u frižideru. Hlađeni valjci mogu biti posuti s šećerom u prahu ili kakao prahom.
Čokolada-banana za 15 minuta
Izraziti recept za čokoladne banane ne zahteva nikakav napor. Jednostavni i ukusni deljeni rolni su idealni za čašu kafe ili čaja.
Sastojci:
- crna čokolada - 55 g;
- mlečna čokolada - 30 g;
- banane - 3 komada;
- pirinač papir - 6 komada;
- kade - 1/2 st .;
- jaje - 1 komad;
- biljno ulje - 500 ml;
- šećer u prahu - 1 tbsp. žlica.
Priprema
Crna i mlečna čokolada su srušeni u mrvicu sa blenderom ili nožem. Slično tome, mlet i orasi. Banane su presečene na pola, a rezultujuće polovine su sečile. Listovi pirinčanih papira navlaženi u hladnoj vodi, na jednom od ivica postavili su put od sesekle čokolade, orasi, a na vrhu položili polovinu banane. Okrenite rolnu i pričvrstite ivice papira s prebijenom jajima. Pržite rolnice u dubokom prženju, zagrejte ulje na temperaturi od oko 160 stepeni. Rudi rude izvadimo, prebacujemo na papirnu salvetu kako bismo apsorbirali višak masti, a potom posipati šećerom u prahu pre služenja.