Deserti i deserti su nešto što i odrasli i djeca vole. Sladoled, kolači, pite i voćne salate ne mogu nikoga ostaviti ravnodušnim. Ali bez obzira koliko je ukusna pita ili deserta, postaje još bolje ako ga sipate čokoladnim sirupom. Ovaj sastojak ne samo da poboljšava ukus bilo kog posuđa, već i daje nezaboravan izgled. Uz pomoć čokoladnog sirupa, čak i kod kuće možete napraviti vrlo ukusan i lep dezert. Pripremljeni sirup će biti još tastierniji, a njegov kvalitet neće vas uzrokovati nikakvim sumnjama.
Čokoladni sirup kod kuće
Reći ćemo vam kako napraviti čokoladni sirup, koji se može čuvati u frižideru 3-4 meseca, a istovremeno će i njegova priprema koštati mnogo manje od kupovine gotovog sirupa u prodavnici.
Sastojci:
- kakao u prahu - pola čaša;
- voda - 1 čaša;
- šećer - 2 šolje;
- sol - 1/8 tsp;
- vanilin - 1/4 tsp.
Priprema
Obrišite kakao sa vodom, stavite na vatru i zagrejte, neprekidno mešajući, dok se kakao ne rastvori. Dodajte šećer i sipajte sirup na niskoj vrućini 3 minuta, ali uverite se da se ne pregrije. Zatim dodajte vanilin i sol u sirup. Neka se ohladi i ulije u čistu staklenu bočicu.
Sirup, kuvan po ovom receptu, izlazi izuzetno bogat i savršeno odgovara ne samo dekoriranju deserta već i kao punila za mleko. Dodajte samo jednu kašičicu u čašu toplog mleka i nabavite čokoladni napitak.
Čokoladni sirup - recept
Ako više volite čokoladu, a ne kakao prah, podelićemo način da napravimo čokoladni sirup od tamne čokolade.
Sastojci:
- voda 750 ml;
- šećer - 1 kg;
- crna čokolada - 150 g.
Priprema
Sipati šećer u posudu, sipati vodom i kuvati na niskoj temperaturi sve dok se ne rastvara. Rešite čokoladu i pošaljite je u sirup. Obrišite sve i kuvajte 15 minuta, uz mešanje stalno. Završite sirup hladno, sipajte u staklene posuđe i čuvajte na hladnom mestu.