Aerogril je odlična alternativa pećnici. Jela u njemu su neverovatno ukusna i korisna. Sada ćemo vam reći kako kuhati meso u aerogrilu.
Meso u foliji u aerogril
Sastojci:
- svinjetina - 1 kg;
- majonez - 150 g;
- začini za meso;
- beli luk - 5-6 zuba;
- sol.
Priprema
Svinjetinu cijelom komadom, osušenim, a onda sa oštrim nožem napravimo nekoliko rezova, u koje stavljamo karanfile od belog luka, pokrivamo ga majonezom i trljajte njom začinom. Pokrivamo posudu mesom sa filmom za hranu i ostavimo je na sobnoj temperaturi 1,5 sata. Nakon toga, širimo meso na foliju i čvrsto ga obmotamo. Meso postavimo u foliju na srednjem grilu aerogrila i na 230 ° C pripremamo 20 minuta pri visokoj brzini ventilacije. Zatim izaberemo temperaturu od 180 ° C i pripremimo još 30 minuta za srednji vazduh. Spremno meso isecite na rezine i servirajte sa garniturom ili ga koristite za sendviče.
Meso u aerogrilu - recept
Sastojci:
- rezanci svinjetice - 6 komada;
- limun - polovina;
- beli luk - 6 zuba;
- crni luk - 1 komad;
- začini za šišmiški kebab ;
- biljno ulje, sol.
Priprema
Luk i limun se iseče na tanke poluprečnike. Karlice na česmu se stisne ravno na nož ili seče na parče. U posudu, širite meso, dodajte luk, limun, beli luk, so, začine i mešajte. Ostavite meso da mariniše oko 1 sata na sobnoj temperaturi, a zatim ga stavite na hladno 12 sati, nakon čega se uklanja luk, beli luk, limun, a na gornjem grilu aerogrila polože meso, prskanje biljnim uljem i pečenje na 200 ° C u trajanju od 1 sata. Zatim se temperatura smanjuje na 170 ° C, prelazimo meso na drugu stranu, ponovo posujemo biljnim uljem i pecivo sve dok se korica ne formira 15 minuta, nakon čega se temperatura spušta na 140 ° C i kuva dok meso ne postane mekano.
Meso sa krompirom u aerogrilu
Sastojci:
- Svinjski vrat - 500 g;
- krompir - 600 g;
- sir - 200 g;
- crni luk - 2 komada;
- masline - 200 g;
- majonez - po ukusu;
- crni mljeveni biber, origano, sol.
Priprema
Sjećamo meso serviranjem delova, zatim soli, biberom i položimo ga na dno kalupa, potresemo origano na vrh. Izrađujemo majoneznu mrežu, stavljamo na vrh krompira, ponovo majonez, rezane luk, masline i rajčeni sir. Na donjoj rešetki aerogrila pripremamo 40 minuta na maksimalnoj temperaturi.
Meso sa povrćem u aerogrilu
Sastojci:
- svinjetina - 500 g;
- šargarepa - 150 g;
- šampinjoni - 120 g;
- Sir - tvrdi - 130 g;
- luk - 140 g;
- majonez - 6 tačaka. kašike;
- sol, biber - po ukusu.
Priprema
Luk se čisti i razbiti semirenjem. Šargarepa urezana u trake. Svinjetina seče rezove preko vlakana, svaka širina je oko 1 cm. Na obe strane smo udarali parče sa čekićem. Prljave šampinjone presečene na ploče. Sir se trlja na velikoj grupi. Na dnu obrasca prvo stavite seckane luk, a zatim šargarepa, meso i odozgo stavite sesekle pečurke. Posuti sve papriku i sol. Gornji sloj će biti nariban sir, koji je dobro podmazan majonezom. Na dnu aerogrila stavite nisku rešetku, a na njoj stavljamo oblik sa mesom. Prvih pola sata se kuva na 220 ° C, a zatim još 15 minuta - na 180 ° C. Meso sa povrćem pečenim u aerogrilu,
Meso u aerogril u rukavu
Sastojci:
- svinjetina - 1,5 kg;
- soli, začini za šišmiški kebab.
Priprema
Svinjetina isecite u porcijama, so, dodajte začine i stavite rukav za pečenje. Ivice su pričvršćene klipovima i poslate u srednju mrežu aerogrila. Sa srednjom ventilacijom i na 205 ° C, pripremamo 1.5 sati.