Pileća srca u multivarku

Srca se lako mogu transformisati sa dodatka za meso na večeru u zanimljivu snacku za pivo, i obrnuto. Da kuvate piletina srca nije lako, glavna stvar u ovom poslu je držati ih nežnim, zahvaljujući dugom i čak kuvanju. Za ovu vrstu priprema je pogodan multivark, koji, kada se zagreje, obezbeđuje pravilnu termičku obradu proizvoda sa svih strana. Želeli bismo razgovarati o pripremi pilića srca u multivarka dalje.

Pohovana pileća srca u multivarku

Sastojci:

• pileća srca - 300 g;
• soja sos - 3 tbsp. kašike;
• skrob - 1/2 tsp;
• prirodni med - 1 kašičica;
• đumbir zemlje - 1/2 tsp;
• sušen beli luk - 1/2 tsp;
• biljno ulje - za prženje;
• limun limovi za posluživanje.

Priprema

Raspravljajte tečnim medom u soja sosu , a zatim dodajte đumbir, beli luk, a zatim malo škroba. Širite pileća srca u nastali sos i ostavite ih da se kisele od 30 minuta do 2 sata.

Ako kuhate pileće srce u višenamenskom brendu "Redmond", onda postavite režim "Baking" na 20 minuta. U zagrejanom šolju multivarka ulijeva ulje i brzo isprži pileća srca direktno u marinadi. Tokom prženja, marinada će se pretvoriti u glazurnu glazuru koja će pokrivati ​​srca u uniformnom sloju.

Kada su srca spremna, stavite ih na ploču, potresite biljem i služe sa parče limuna. Ako pripremate srca za švedski sto, onda ih pre-threadujte na ražnju.

Recept za pileće srce i ventrikularnu indijsku u multivarijantnom

Sastojci:

• pileća srca - 250 g;
• karanfilić od belog luka - 3 komada;
• mljeveni čili - 1/2 tsp;
• pileće komore - 250 g;
• curry prah - 2 tsp;
• svež korijander - za podnošenje.

Priprema

Multivarku uključen u režim "grejanja", sipati malo ulja i lagano pustiti u njega slomiti beli luk sa curry i chili paprom. Kada čujete čist ukus belog luka, pređite na "Baking". Najvažnije je da ne nadmašite beli luk, u suprotnom će se jelo isprazniti gorko. U začinjenu smešu stavljamo sol i biber začinjenu komorama i srcima. Postavili smo vreme na 30 minuta, dodali 125 ml vode i zatvorili poklopac uređaja. Kada se sva voda isparava, u multivarku obrijite zamrznute pileće srce i želucu, a zatim ih poslužite za sto, posipajući fino sesan korijander.

Recepti pilećeg srca u multivarku

Originalna pica za pivo je pileća srca u dubokom prženju. Pripremite ih vrlo brzo, a zbog različitosti sosova sa kojima se mogu poslužiti, broj varijacija ovog jela procenjuje se na desetine.

Sastojci:

• pileća srca - 300 g;
• brašno - 80 g;
• kefir - 1 proizvod;
• jaje - 1 komad;
• mrvice za hljeb.

Priprema

U posudu multivarijantnog, zagrejte oko 3-4 cm biljnog ulja kako biste stvorili neku vrstu dubokog prženja i postavili "Hot" režim, tako da se ulje dobro zagreje i obezbeđuje jednoobrazno pečenje u budućnosti.

Dok se ulje zagreva, pobrinite se za pileće srce. Pripremite pileća srca u multivarku sa dubokim prženjem vrlo jednostavno. Oprana i osušena srca se sipaju u brašno pomešane sa dobrom jonošću soli, a onda svako srce pomerimo u jaje, izbušeno kefirom, i konačno potresemo s krupnim mrvicama. Posmrtni ostaci krhotina su potreseni tako da ne goruju tokom prženja.

Hajde da spustimo svoja srca u vruće ulje i pržimo do lagane zlatne kore. Dijelite gotove srce na papirnom ručniku ili salvete kako biste se oslobodili viška biljnog ulja. Vrućim predjamom poslužujemo sosom.