Testenine - ili kako kažu na post-sovjetskom prostoru "pasta" - jedan je od najpopularnijih proizvoda u mnogim zemljama sveta. Ako je paste napravljeno od trske pšenice (potražite natpis "Grupa A" na pakovanju), onda, pod uslovom da se pravilno pripremi, to je koristan i ukusan proizvod. Pasta je takođe zgodna, jer se brzo pripremi.
Naravno, tjestenine najbolje služe sosama i drugim aditivi. Da vam kažem kako kuvati testenine sa kavijarom. Koja vrsta kavijara koja se koristi za ovo je pitanje dostupnosti određenog proizvoda, kao i ličnih preferencija.
Testenine sa crvenim kavijarjem u kremastom sosu
Sastojci:
- kvalitetne testenine bilo koje vrste (to jest, testenine) u pravom iznosu;
- crveni slani kavijar.
Za sos:
- krem prirodna mlekara srednjeg sadržaja masti;
- beli luk;
- vruća crvena biber;
- limun;
- sveže zelenilo za dekoraciju (peršun, koper, bosiljak, korijander itd.).
Priprema
Prvo, pripremite sos: dodajte kremu na seckani beli luk i sezonu s vrućim crvenim biberom. Pustite dok se kremasti sos sadrži .
U vrelu vodu u tavani, bacite testenine i gajite al dente 8-10 minuta, više ne, i bacite ga nazad u sjaj. U pranju nije potreban kvalitetni pasta. Zalepićemo gotove testenine u posuđu, sipati sos (može se filtrirati kroz sito). Stavili smo pravu količinu kavijara na vrh. Posuti s limunovim sokom. Servirati sa zelenilom. Pre obroka miješati sa viljuškom. Hleb nije potreban. Za tako ukusno jelo možete poslužiti čašu bijelog ili roze vino, groppa, gin, vodka ili jagodičaste tinkture.
Jelo može biti malo komplikovano i učiniti zanimljivijim, servirati testenine sa kavijarima i parčetom lososa ili lososa, dobro je dodati kuvane oljuštene škampe - tako da će generalno ispasti luksuzno.
Ako želite da dodate panazijski ukus, dodajte malo sojinog sosa u kremasti sos.
Naravno, umesto skupog kavijara sa lososom, bilo koja druga igra sa malim zalihama, poželjno od
Pa, konačno, testenine se mogu poslužiti sa kavijarom "u inostranstvu", patlidžan, pa će biti vrlo ukusno, posebno ako je domaći kavijar.
Pečenje patlidžan na pločama za pečenje ili na rešetku. U tom procesu, okrenite ih na različite strane kako bi se zagrejali ravnomerno. Ohladite jajone (možete pod hladnom vodom), olupljati i isecati nožem. Dodajte malo biljnog ulja i sesekljanog luka. Ako poslužite kajmakom od paste sa pastama, možete poslužiti toplom paradajz sosu ili majonezu (poželjno domaće).