Dobra snack kombinuje jednostavnost, odličan ukus i praktičnost korišćenja, sva tri kriterijuma za uspešan obrok odgovaraju različitim grickalicama u tartletima. Jedan od ovih formata je posebno pogodan za prijem, gde je apsolutna potreba za jednim zalogajom. Predjela u tartletima, recepti koji ćemo vam dijeliti sa vama ispod, su vrlo pristupačni i praktični, a takođe su relevantni i za sve praznične tablice.
Snack sa škampima u tartletima
Sastojci:
- majonez - pola veka;
- Dijon senf - 1 tbsp. žlica;
- škampi pileći - 500 g;
- zeleni luk - 4 perja;
- konzervirani kukuruz - 1 pot;
- celer - 2 stabla;
- slatka crvena biber - 1 kom.
- peršun (seckano) - 1 tbsp. žlica;
- beli luk - 2 karanfilića;
- čile (zdrobljeno) - 1 kašičica;
- zeleni biber - 1/2 komada;
- crni biber - 1/4 tsp.
- tartlets.
Priprema
U malu posudu, mješajte majonez, senf, čili i crni biber. Sijajte luk, celer, slatku papriku, peršun i beli luk, možete dodati nekoliko kašičica kapara. Dodajte pripremljenu kozicu na seckano povrće, popunite salatu mešavinom senfa i majoneze i pustite na tartletima.
Ova užina se može hladiti i možete ga staviti u pećnicu dok ne postane braon na 200 stepeni.
Snack sa pečurkama u tartletima
Grickalice sa pečurkama su opcija da zadovoljni prisutnim gostima, jer ne vole kombinovanje pečurki sa kremom i začinjenim biljem. U ovom receptu možete koristiti apsolutno sve pečurke, od kupljenih šampinjona, do mirisnih šumskih belog pečuraka.
Sastojci:
- lisnato pecivo - 1 pakovanje;
- maslac - 2 tbsp. kašike;
- šljunak - 2 komada;
- pečurke - 250 g;
- beli luk - 1 karanfilić;
- svježi ruzmarin - 1 kašičica;
- sir "Parmezan" - 30 g;
- jaje - 1 komad;
- krem - 1 tbsp. žlica;
- sol, biber - po ukusu.
Priprema
U tiganju, rastopite maslac i pržite ga šalom do meke, oko 2 minuta. Dodajte iseckane pečurke, seckani beli luk i nastavite kuvanje još 5 minuta. Dodajte ruzmarin, sol i biber po ukusu, ostavite masu dok se potpuno ne ohladi.
Ljepša poslastica i sečeni u krugove. Kružnice stavimo u kalup za pečenje keksa.
U zasebnoj posudici, miješajte jaje, krem, nariban "parmezan" i pečurke. Stavite smešu u tartlete iz testa i pečite u pećnici na 200 stepeni 15-17 minuta. Predjelo je spremno, tartlet sa punjenjem treba hladiti nekoliko minuta, nakon čega se mogu poslužiti.
A sada vam nudimo nekoliko recepata za hladne predjele u tartletima.
Snack sa lososom u tartletima
Sastojci:
- tartlets;
- pavlaka - 250 g;
- limunov sok - 1 tbsp. žlica;
- koper (seckano) - 1 tbsp. kašika + za dekoraciju;
- kapri - 2 tsp;
- dimljeni losos - 100 g.
Priprema
Pomešajte kiselu pavlaku s limunovim sokom, seckano koperom i kaprišima, po ukusu sosu i biber. Ispunite tartlet sa kremom i širi se na parče lososa. Ukrašićemo tartlet sa sjeckanim koperom.
Tartlet sa lososom i začinjenu pavlaku
Sastojci:
- pavlaka - 250 g;
- sveže testo - 2 listova;
- maslinovo ulje;
- rajski hrena - 1 kašičica;
- paradajz iz višnje - 100 g;
- arugula - 30 g;
- Losos - 100 g.
Priprema
Testo se iseče na kvadrate i stavlja u okrugle forme za piškake, podmazane maslinovim uljem. Isperite tartlet zlatnom bojom, a zatim potpuno hladno.
Ruženi hren pomešan je sa pavlacem, sorom i biberom. Raspadite začinjenu kiselu pavlaku u ohlađene tartlete, ukrasite polovicama paradajz iz višnje, lišće arugule i trake dimljenog lososa.
Odličan dodatek ovoj vrsti zamki može se sjeckati orasima, a za više pikantnih svežih paradajza može se zamijeniti osušenim.