Ako ste imali sreće da biste dobili sveže kraljevske kozice, onda ne propustite priliku da s njima pripremite neke ukusne salate, recepte koje mi dijelimo u ovom članku.
Cezar salata sa škampima
Druga varijacija na temu besmrtnih klasika je Cezarska salata sa škampima , koja se ispostavlja da je zaista kraljevska.
Sastojci:
- škampi - 4 kom. (po poslu);
- seme sezama - 1 tbsp. žlica;
- sok od krečice - 1/4 veka;
- majonez (dobra kvaliteta) - 2 tbsp. kašike;
- ulje od susama - 1 tbsp. žlica;
- riblji sos - 1 tbsp. žlica;
- beli luk - 2 karanfilića;
- biljno ulje - pola veka;
- zelena salata - 1 glava;
- sir "Parmesan" - 150 g;
- paradajz iz češnje - 4 kom.
Priprema
Seme susama prži bez ulja dok se ne smeju (2-3 minuta).
Sok od limete, majoneza, ulja od susama, ribljeg sosa, belog luka i biljnog ulja brvana u mešalici sve do glatkih. Sdabrivaem oblačenje sa soli i biberom.
Salatu salate s rukama i stavite u duboku posudu, na vrh postavljamo višnje paradajz, dodamo obuću i naribani "Parmesan". Mešanje.
Salatu razdvajamo na delove, na vrhu položimo 3-4 olupljene i pečene kraljevske kozice i posuti s semenom sezama.
Jednostavni recept za salatu sa kraljevskim kozicama
Jednostavna vijetnamska salata sa kraljevskim kozicama ne uzima mnogo vremena za kuvanje, a sastojci za takvo jelo lako se mogu naći u bilo kom velikom supermarketu.
Sastojci:
Za salatu:
- rezanci - 200 g;
- šargarepa - 1 komad;
- krastavac - 1 komad;
- čili paprika - 1 kom.
- škampi - 300 g;
- zrna pasulja - 75 g;
- mente, korijander - 1/4 tbsp.
Za punjenje goriva:
- smeđi šećer - 2 tbsp. kašike;
- riblji sos - 2 tbsp. kašike;
- sok od krečnjaka - 80 ml;
- čili paprika - 1 kom.
- beli luk - 1 karanfilić.
Priprema
Šampanjac očistimo i pržimo. Šećer, sos od ribe i sok od krečnjaka mešaju se do rastvaranja prvog, a zatim dodaju rezani čili i beli luk.
Rezanci se pripremaju prema uputstvima na pakovanju i stavljaju se u posudu. Dodajte u rezance rezane šargarepe, krastavac (prethodno zasejane), zrna od zrna i biljke. Salatu namiramo sosom i služi ga stolu, postavljajući deo kozice.