Mi uvek povezujemo torte sa pećnicom. Ali da li ste znali da postoje brzi načini da pripremite tortu za kolač u tiganju?
Recept za tortne torte
Sastojci:
- jaje - 1 komad;
- brašno od pšenice - 880 g;
- stolarski sir - 1 tbsp. žlica;
- soda - pinch;
- kondenzirano mleko - 1 tegla.
Priprema
Jaja bez ljuske bacite u posudu, vadite zajedno mikser i postepeno sipajte kondenzovano mlijeko. Zatim dodamo brašno i dodamo soda sirće, koji nije osušen sirćetom. Mi miješemo homogeno testo, podelimo ga na komade srednje veličine i uvijamo ih u ravne kolače. Zatim je svaka komada probijena vilicom i pržena sa obe strane u vrelo šipku zamazanu biljnim uljem. Isto se radi sa ostatkom testa i rasprostranimo biskvit kolače, slično keksu, iz tiganja na ploči gomilom.
Recept za medene kolače u tiganju
Sastojci:
- brašno - 2 komada;
- maslac - 75 g;
- Med cvjetni - 1 tbsp. žlica;
- mleko - 20 ml;
- šećer - 60 g;
- soda - pinch;
- jaje - 1 komad;
- pavlaka 20% - 1 tbsp. žlica.
Priprema
Da pripremimo kolače u ponvoru, na primer za "Napoleon" , kombinujemo jaja, bezmeta i kiselinu od šećera u posudu. Sve pažljivo brišemo sve viljuškom sve do uniforme. U natkrivačima rastopimo maslac, ulijemo mleko i bacimo soda. Sve dovedemo do vrele, uklonimo sa ploče, stavimo med, hladimo i uđemo u masu jajeta. Zatim sipajte u brašno i gnetite meku, blago pridržavajući se testa za ruke. Posle toga, podelimo ga na približno 5 delova, od kojih je svaka tanko valjana i isečena ravnom pločom kolača. Rasporedili smo je na suvom, vrućem tepihu i braon do zlatne boje sa obe strane. Slično tome, nastavljamo sa preostalim radnim komadima, a zatim ih širimo nasuprot jedna na drugu. To je sve, medeni kolači u tiganju su spremni!
Čokoladne kožice u tiganju
Sastojci:
- brašno - 500 g;
- kakao u prahu - 35 g;
- prašak za pecivo - štapić;
- mlijeko - 700 ml;
- jaje - 6 komada;
- šećer - 320 g;
- Maslac - 110 g.
Priprema
Dakle, za početak smo se bacili u posudu brašna, kakao i prašak za pecivo. Tališemo maslac, ohladimo, dodamo jaja i dobro ga mešamo sa mikserom. Bez prekida, postepeno prelijte mleko i mešajte. Nakon toga, sipajte masu u suvu smešu i gnetite testo bez grudvica. Podijelimo ga na 10 porcija, uvijamo ga u tanke ravne kolače i pojedemo svaku gajbu nekoliko minuta u zagrejanom i uljanom prženju.