Vafle rolnice - recepti za savršeno hrskavo testo i najbolje punjenje za desert

Napuhne cijevi, čiji je recept popularan već deset godina, sa dostupnošću vafona se pripremaju elementarno. A ako imate ovu fancy mašineriju na polici, vreme je da pronađete odgovarajuću aplikaciju za to, pripremajući ukusno poslastice za cijelu porodicu.

Kako se kuvati vafli?

Ako ste zaboravili proces stvaranja deserta ili ste ga prvi put sreli, sledeće preporuke će vam pomoći da razumete osnovna osnovna pravila koja prate pripremu tubuluma za vaflje:

  1. Na početku pripremite testo, koje u teksturi ne bi trebalo da bude previše gusto ili tečno i podseća na gustu pavlaku.
  2. Isperite vafle cijevi u električnu pločicu, slijedeći preporuke proizvođača uređaja.
  3. Zatvoriti testo u tanju odmah, dok je vruće, jer nakon hlađenja postaje krhko.
  4. Pripremite punjenje odabirom odgovarajućeg recepta.
  5. Napunite posudu sa dobijenim kremom.

Testo za tubule od vafla

Da bi se pripremili hrustljavi kanali od vafla, recept za test treba izvršiti bez odstupanja od navedenih razmera i preporuka. Nedovoljna gustina se može ispraviti dodavanjem nekoliko kašika krompira ili još jednog brašna. Od navedene količine proizvoda dobijeno je 15 cevi, koje će se ispuniti samo željenim punjenjem.

Sastojci:

Priprema

  1. Meki puter je pretučen mikserom sa granuliranim šećerom.
  2. Dodajte jaja naizmenično, nastavite da bičite sve dok se ne dobije homogena supstanca.
  3. Na kraju mešavine dodaju se prešlo brašno i biljno ulje.
  4. Isperite cevi u grejanom vaflu sa grejanim uljima u trajanju od oko 4 minuta ili do rude.

Krem za tubule od vafla - recept

Popunjavanje tubuluma za vafu određuje konačni ukus vašeg omiljenog deserta i može biti najrazličitije. Najjednostavnije punjenje je gusta domaća marmelada ili kuvano kondenzirano mleko, koje se, ako se želi, pomeša sa mrvicama oraha ili plodova. Da biste dobili još delikatniji ukus dobijanja, koristite različite kreme iz nekoliko komponenata. Klasična opcija popunjava kondenzovano mleko i puter.

Sastojci:

Priprema

  1. Omešani puter sobne temperature biva s mikserom sve dok se ne dobije bujna struktura.
  2. Dodajte delove kondenzovanog mleka, a ne zaustaviti proces bičiranja.
  3. Po volji, isecite matice u utisnutu vazdušnu kremu i popunite masom cevi.

Kuhalice sa kondenzovanim mlijekom - recept

Kuhalice sa kondenzovanim mlijekom - klasika žanra, koja ima dosta pristojnih varijacija. Jedna od njih je predstavljena u preporukama u nastavku. Varijanta testa je više budžetska nego klasična, ali rezultat nije inferiorniji od originala. Umjesto margarina, savršeno je dozvoljeno koristiti širenje, a umjesto mleka, vode. Kondenzirano mleko u ovom slučaju kombinuje se sa šlagom masti ili pavlake.

Sastojci:

Priprema

  1. Ostvarivanje jednostavnog recepta za cevčice za vaflje, margarin se grili sa šećerom, a zatim biči.
  2. Obrišite u jedno jaje i premeštate brašno.
  3. Sipajte u mleko i miješajte dok se ne homogeni, čineći gustinu testa kao palačinke.
  4. Pečenje pečenja, uvijte ih u cijevi.
  5. Prebite pavlaku ili kremu u gustu penu.
  6. Dodajte malo gusto kuvano kondenzovano mlijeko, nastavljajući da se razbije.
  7. Napunite dobijenu kremu cevima.

Kutija za cevčice vafla

Ako još niste odlučili šta da popunite tubule tuberkuloze, koristite recept ispod i pripremite ukusnu kremu koja savršeno dopunjuje hrskave oblake . Dezert sa sličnim punjenjem je manje kaloričan nego klasičan, a može se učiniti ne tako sladak, smanjujući količinu šećera koji se koristi.

Sastojci:

Priprema

  1. Jaja su pretučena šećerom, a brašno je mešano.
  2. Sipajte hladno mleko, posudite na peći.
  3. Zagrejte sadržaj stalnim mešanjem do ključanja i zgušnjavanja.
  4. Skinite kremu od vatre, dodajte vanilin šećer i ohladite ga ispod filma.
  5. Razblažite masa s mikserom, dodavši meki puter.

Krem krem ​​za tubule od vafla

Cijevi za vafle - čiji recept se zasniva na korištenju za pripremu punjenja sireva, iznenađujuće su nežni, lagani, sa prijatnom kremastom notom. Po želji, vanila ili matice se mogu dodati u punjenje, ali u originalnom obliku krema izgleda savršeno i skladno dopunjuje hrustljave oblake.

Sastojci:

Priprema

  1. Kuhinjski sir je probušen u blender do kremaste teksture.
  2. Krem hladi sa sadržajem masti preko 30% prebijaju se na gustu penu, dodaje prah u proces, nakon čega se pomeša sa sirom.
  3. Kada sapunsko punjenje za cevne kanale postane homogeno, možete ga koristiti za predviđenu svrhu.

Krem proteina za cijevi za vaflje

Ako ste već pripremili tubule za vafu, jednostavan recept za proteinske kreme pomoći će im brzo dopunjavanje sa odličnim nežnim punjenjem. Jaja se moraju dobiti najmanje sat vremena od frižidera, a zatim se osloboditi rumenjaka, koji se ne koriste u ovom receptu. Za razliku od pripreme italijanskih meringues, ova krema je formulisana u vodenom kupalištu, koja je manje zabrinjavajuća i dostupna svima.

Sastojci:

Priprema

  1. Proteini se utapaju u odgovarajućem kontejneru u trajanju od 1 minuta uz dodatak šećera.
  2. Stavite posudu na vodeno kupatilo i vadite na vrelu vode u donjem kontejneru 7 minuta.
  3. Skinite kremu iz vodene kupke, vadite par minuta i počnite da popunite proizvode.
  4. Vafle cevi sa proteinom kremom, po želji, mogu biti dopunjene orasima ili aromatizovane sa vanilom.

Krem maslaca za tubule od vafla

Cijevi za vafle, recept koji dopunjuje krem na masnoj osnovi , dobijaju se hranljivim, hranljivim i još nežnim i zračnim. Maslac u ovom slučaju kombinuje se sa redovnim kondenzovanim mlekom i šećerom u prahu, stvarajući odličnu supstancu koja savršeno usklađuje sa ružičastim, krhkim oblicima.

Sastojci:

Priprema

  1. Mešajte meku maslu sa mikserom, koji postepeno prelije puder.
  2. Dalje na kašiku dodajte kondenzovano mleko, svaki put kad bičite.
  3. Dobijeni kremi su napunjeni sa tubulom na kućištu.

Kisela pavlaka za cijevi za vaflje

Nabirene tubule, čiji se domaći recept pravi s kisom, iznenađuje sa kontrastnom kombinacijom dve baze. Sweet crusty testo, dopunjeno slatkom kiselom vanilijom, nikoga neće ostaviti ravnodušnim i učiniti prijatnijim utiscima na degustante slatkiša.

Sastojci:

Priprema

  1. Ako je potrebno, pavlaka se odmerava u gazu preko posude i oslobađa se od viška vlage.
  2. Razblažite rashlađeni proizvod dok ne bude puhasto i vazdušno, dodavanjem malo praha u proces i mešanjem u vanilinskom šećeru.
  3. Kada se ukusna krema za tuberkuloze postane gusta u teksturi, popunjavaju tubule.