Krofne sa kondenzovanim mlekom - ovo je stvarno slatko i srdačno jelo, koje povremeno treba razbacati. Da biste pripremili takvu deliciju, dovoljno je i brzo i rezultat će rezultirati ne samo par ekstra centimetara na kukovima, već i dobro raspoloženje od jedinstvene ukusne slatkoće.
Kako napraviti krofne sa kondenzovanim mlijekom, razumemo u ovom članku.
Recept za krofne sa kondenzovanim mlekom
Sastojci:
- brašno - 2 komada;
- jaja - 3 komada;
- šećer - 2 tbsp. kašike;
- voda - ½ stavka;
- suvi kvasac - 11 g;
- maslac - 5 tbsp. kašike;
- biljno ulje - za prženje;
- Kondenzirano mleko - 1 pot.
Priprema
Pre nego što pripremite krofne sa kondenzovanim mlijekom, neophodno je aktivirati suv kvasac. Da biste to učinili, sipajte vreću kvasca toplom (nije vruća!) Voda, dodajte šapu šećera i ostavite do pojave pjene na površini tečnosti.
Kada se kvasac aktivira - nastavi da gnetiš testo. U mešavini kvasca dodajte ostatak šećera, rastopljenog putera, pretučenih jaja i brašna. Pre dodavanja svakog od sledećih sastojaka, prethodno treba potpuno izmiješati. Spremno testo za krofne sa kondenzovanim mlijekom, ostavite da ustane na toplom mjestu, a čim se udvostruči - mi ga gnetimo i podelimo na male porcije, veličinu budućeg krofna. Svaka takva krofna se pretvara u tanku tortu, u središtu čime postavljamo kašičicu kondenzovanog mleka. Mi štitimo ivice torte tako da je rezultat lopta. Ispržite gotove kugle duboko pržene do zlatno braon, širite se na salvete i prije služite posipati šećerom u prahu.
Kako napraviti krofne s kondenzovanim mlijekom?
Sastojci:
- kačkavalj - 250 g;
- jaje - 2 komada;
- brašno - 1 ½ kašike;
- šećer - 4 tbsp. kašike;
- soda - ½ tsp;
- kondenzirano mleko - 1 pot;
- biljno ulje - za prženje.
Priprema
Vazna jaja sa šećerom i bijelim. Dodajte šećer, brašno i lončenu vodu, temeljno miješajte testo.
Masa za pripremu mase je podijeljena na porcije jednake po veličini na jednu krofnu, jer je ovo testo dobro spojeno, blago oboreno u brašnom i oblikovano u kuglu.
U tepihu sa gustim slojem ili tepihom zagrejte biljno ulje. Skinite kačketu loptu, malo ga iseći između dlanova, stavite kašičicu kondenzovanog mleka u centar formirane torte i pričvrstite ivice.
Isprati krofne sira za nekoliko komada u isto vreme dok ne zlatno smeđe, služi, posuti s šećerom u prahu.