Soperi sa sosom - omiljeni desert za čaj, poznat nam od detinjstva. To su valjane ravne torte, iz kojih izgledaju zamrznuti sokovi . Hajde da razmotrimo sa sobom recepte za pripremu ostriga sa sosom.
Jednostavan recept za jajnika sa sosom
Sastojci:
Za test:
- maslac - 100 g;
- brašno najvišeg kvaliteta - 2,5 st .;
- jaje - 1 komad;
- vanilin;
- šećer - 0,5 predmeta;
- soda hrane - štapić.
Za punjenje:
- skut - 300 g;
- šećer - 3 tbsp. kašike;
- vanilin;
- brašno - 1 tbsp. žlica;
- manga - 1 tbsp. žlica;
- pavlaka 20% - 2 žlice. kašike;
- jaje - 1 kom.
Priprema
Kako se kuvati sotnik sa sirom? Meki puter se širi u dubokoj posudi, prelije šećer i temeljito trlja uz vilicu. Posle toga, vozi jaje, baci šapu soli i sode. Postepeno unesite brašno i mešajte meko testo. Stavili smo je na film za hranu, obmotimo i ostavimo pola sata u frižideru. Kuhinjski sir okreće se kroz mlin za meso, prelije šećer, brašno, mango, unos bijelog jajeta i stavlja pavlake. Hlađeno testo valjane u tanak sloj, isecite čašu krugova, stavite polovinu punjenja i preklopite testo na pola. Širite kolačiće s kišnim sirom na listu za pečenje podmazan uljem i mast sa ispucanim žumancima. Pecite tretmanom 15 minuta na 180 ° C.
Recept za jajnika sa sosom i višnje
Sastojci:
Za test:
- maslac - 100 g;
- jaje - 2 komada;
- pavlaka - 50 ml;
- brašno - 5 komada;
- prašak za pecivo - 1 kašičica;
- Kardamom u prahu - po ukusu;
- vanilin.
Za punjenje:
- zamrznuta višnja - 1 komad;
- voćni sir - 400 g;
- šećer - 1 tbsp. žlica;
- jaje - 2 kom.
Priprema
Za pripremu jajnika sa curdom, prvo bacimo brašno, a zatim u njega stavimo malo praška za pecivo. Zatim omekšajte maslac i prebijte ga jajima. Bacite malo, stavite pavlaka, malo kardamona i zalijete brašno, gnetite testo. Posle toga stavite ga u vreću i stavite na hladno mesto. Za popunjavanje odvajamo protein iz žuči i odmrzavamo bobice. Zatim uzmite kontejner, stavite ga u sos, izlijete šećer, vanilin i žumance. Sve uredno miješati i širiti višnju. Zatim pobijte belce sa mikserom, dodajte malo šećera i pošaljite sve ove sastojke u smešu sa sirom. Hladno testo smo iseći na sitne komade, formiramo sitne kolače, stavimo kućne sove sa curom na pločicu za pecivo i mastimo ih jajima na vrhu. Pecimo bundu 15 minuta, sve dok ne poravnate.
Soperi s keksom na jogurtu
Sastojci:
Za test:
- jaje - 1 komad;
- šećer - 0,5 predmeta;
- kefir - 1 proizvod;
- butter;
- soda;
- brašno - 3 tbsp.
Za punjenje:
- jaje - 1 komad;
- šećer - 2 tbsp. kašike;
- brašno - 1 tbsp. žlica;
- jabuka crvena - 1 kom.
Priprema
Uzmemo kontejner, razbijamo ga u jaje, dodamo šećer i soda. Zatim vadite sve sa mikserom, prelijte kefir, bacite sol i stavite meki puter. Zatim postupno miješajte brašno,