Bagele se pripremaju sa raznim punjenjem - možete koristiti bilo koji debeli džem, džem, kondenzirano mlijeko, skut. I reći ćemo vam kako pripremiti bagele sa marmeladom.
Recept za bagele sa marmeladom
Sastojci:
- brašno - 1,5 čaše;
- pavlaka - 100 g;
- šećer - 1 tbsp. žlica;
- margarin - 100 g;
- džumb za punjenje.
Priprema
Margarin se rastopi u mikrovalnoj ili na vodeni kupalištu. Dodajte šećer, pavlaku i dobro mešajte. Zatim polako dodajte brašno i miješajte testo. Testo izlazi prilično debelo i teško. Podelite ga na 6 delova i okrenite ga. Isečemo male trake od džube. Krug testa podelimo na 8 delova, stavimo marmeladu na široki deo svakog komada i isključimo rolnu. Na temperaturi od 170-180 stepeni, pecite do tendera.
Kuhinjski sir bageli s marmeladom
Sastojci:
- brašno - 2 šolje;
- jaja - 1 komad;
- maslac - 200 g;
- siromašni siri - 200 g;
- soda - 0,5 tsp.
- marmelada - 200 g;
- šećer u prahu za prah.
Priprema
Šetati sireva sita, dodajte maslac, jaje, brašno, soda, gašeni sirće i jaje. Mi sve temeljno miješamo. Zatim pokrijte testo s salvetom i ostavite minute za 20-30. Sto je poprskano brašnom i nataknuto testo u tanko-tanak sloj. Presekli smo ga u trouglove. Marmelada je takođe isečena na male komade. Na širokoj strani svakog trougla stavite komad marmelade i obmotite testo s bagelom. Masnoća za pečenje sa margarinom ili maslacom, položite na njega bagele i pecite u pećnici na temperaturi od 160-180 stepeni u trajanju od 20 minuta. Završene bagele s kišnim sirom posutim šećerom u prahu.
Sandale sa marmeladom
Sastojci:
- maslac - 250 g;
- brašno - 500 g;
- pavlaka - 250 g;
- soda - na vrh noža;
- marmelada u boji - 300 g.
Priprema
Meka maslina se kombinuje sa pavlacima. Polako unosite prešano brašno sa soda. Mi gnetimo elastično testo, uvijamo ga u posudu i stavimo u frižider sat i po. Posle toga, premotajte ga u tanak sloj i isecite ga u trouglove. Postavili smo široki deo marmelade i isključili bagel. Pokrivamo posudu za pečenje papira za pečenje, postavimo bake i pečemo 20-25 minuta na temperaturi od 180-190 stepeni.
Lješeno testo "bagels with marmalade"
Sastojci:
Za test:
- pšenično brašno - 700 g;
- voda - 1 staklo;
- mleko - 1 staklo;
- sveži kvasac - 20 g;
- šećer - 3 tbsp. kašike;
- maslac - 50 g;
- soli - štapić;
- Vanilin šećer - 1 kesica.
Za međusloj:
- Maslac - 60 g.
Za punjenje:
- marmelada - 350 g.
Priprema
U toploj vodi, sipajte šećer, dodajte oko 1 žlica brašna i kvasca. Dobro se dobro i stavite sunđer na toplo mesto. U duboku posudu brušimo brašno, dodamo toplo mleko, šapu soli, maslac i odgovarajuću kašiku. Mi gnetimo meko testo, pokrivamo ga filmom i stavimo na toplo mesto sat i po. Zatim podelite na 8 komada i izvucite ih
Sada uzmite 2 kugle, pritiskajte ih do veličine prečnika 8-10 cm. Posejamo jednu tortu sa puterom, ostavimo 1-2 cm iza ivice. Pokrijte sa drugom kolačom i pričvrstite njihove ivice. Sada su ova dva povezana ravna kolača valjana u sloj debljine oko 0.5 cm. Podijelite testo u trouglove, stavite komad marmelade na svaki i uvucite bagele. Ponovimo istu proceduru za ostatak testa. Belećare stavljamo na listu za pečenje i ostavimo minutu da idemo. U pećnici sa temperaturom od oko 180 stepeni, pečite 20-25 minuta. To su sve bundeve lisnatog peciva spremne!