Iz sudopera možete pripremiti mnogo ukusnih komada za zimu: možete spremiti džem , džem ili zatvoriti kompotu. A sada ćemo vam reći kako napraviti šljivu u sirupu.
Recept za šljivu u sirupu
Sastojci:
- šljive - 2 kg;
- šećer - 700 g;
- voda - 2 l;
- limunska kiselina - 1 kašičica.
Priprema
Izaberite malo nezrele i teške šljive. Mi ih operemo i u svakom sudoporu napravljamo punkt sa zubnim delom tako da koža ne pukne. U pripremljenim bankama izložite šljive i zalijete ključanje vode. Pokrijte poklopce i pustite da stoje oko 20 minuta, iz vode i šećera, pripremite sirup, dovedite do vrele i kuvate 5 minuta, a zatim dodajte limunsku kiselinu i mešajte i isključite vatru. Sada spoji vodu, koja je bila ispunjena šljivama i umesto da prelije vrući sirup. Pokrijte sa poklopcima, stavite u tepihe, na dnu čijeg komada pamučne tkanine položite, sipajte vodu u tanjir tako da su tegle uronjene u njega na vješalicama i stavite na vatru. Nakon ključanja, sterilizirajte šljive u šećernom sirupu oko 15 minuta. Zatim izvadimo limenke, uvijamo ih, okrenemo ih, omotamo i ostavimo ih da se ohlade. Držite ove praznine u podrumu.
Kako napraviti konzervirane šljive u sirupu?
Sastojci:
- šljive - 500 g;
- šećer - 250 g;
- cimet u palicama - 3 kom.
Priprema
Velike zrele šljive moje, presečite na pola i uklonite kosti. Pripremljene polovine stavljamo u zagrejane tegle. Cimet cimeta je podeljeno na 3-4 dela i širili smo ih u konzervama sa šljivama. Napunite ih kuhanjem vode, pokrivajte poklopcem i sterilišite u pećnici, zagrejte na 120 ° C u trajanju od 30 minuta. Nakon toga, zavrtite limenke, okrenite ih i ostavite ih da se ohlade. Čuvati konzervirane šljive u sirupu na hladnom mestu do 1 godine.
Kako zatvoriti pržene šljive u sirupu?
Sastojci:
- voda - 0,5 čaše;
- balzamični sirće - 0,5 čaše;
- šećer - 6 tbsp. kašike;
- Vanilija u podovima - 1 kom.
- crni biber - 10 komada;
- šljive - 15 komada;
- ruzmarin (vešalica) - 8 kom.
Priprema
Rerna se zagreje na 190 ° C. Mješavajte vodu, balzamični sirć, biber i 4 kašike šećera. Mešajte dok se šećer potpuno ne rastvori. Dodajte istu prečišćenu vaniliju. Na tabli za pecanje širite šljive i sipajte dobijenu smešu. Okupite sprig ruzmarina i posipajte preostali šećer na vrhu. Pecimo 20 minuta. Šperite šljive na posudu brisanjem i isperite sirup u posudu i kuvajte oko 5 minuta. Uz dobijen sirup, vodite plod i ukrašite grane ruzmarina.
Kako napraviti šljivu u sirupu?
Sastojci:
- šljive - 1 kg;
- soda - 1 tbsp. žlica;
- šećer - 1 kg.
Priprema
Šljive mine i uklonite kosti. Šljive izlivaju rastvor sode i ostavljaju na dan. Zahvaljujući ovom postupku, polovine će ostati čvrsta i čvrsta i neće se raspasti tokom dalje obrade. U malom prsluku prelijte 1/3 čaše vode i topline. Postepeno uvodite šećer i, uz mešanje, dovedete do potpunog raspada. Izlivamo šljive iz rastvora sode i moje. Posle toga, sipamo šljive u sirupu i kuvamo dok ne odvoje neke sokove u sirup. Nakon vrenja, sipajte šljive na malo vatru 45 minuta. Grejne vrele šljive sipajte sirupom na sterilnim teglom i odmah ih zavrtite.
Kako napraviti žute šljive u sirupu?
Sastojci:
- šljiva žuta - 700 g;
- šećer - 300 g;
- voda - 500 ml.
Priprema
Lačili smo u pripremljene šljive šljive. Da napravite sirup u posudi, sipajte u vodu, sipajte šećer u njega i zavrite vrele minute. 4. Uz sirup popunjavamo šljive, pokrivamo tegle sa poklopcima i posle ključanja sterilizujemo 12 minuta. Nakon toga, žute šljive u sirupu se vuku sa poklopcima i ostavljaju se da se ohlade.