Sa čime ne jedemo pite kako bi zadovoljili našu porodicu i prijatelje. Mogu biti sa jabukama, kupusom, sušenim kajsijama, krompirom itd. Sva punjenja se ne mogu računati. Danas želimo da vam kažemo kako pripremiti ukusne i vrlo korisne panty s šargarepom. Takvo jelo sigurno će ceniti sve i sigurno će vas zamoliti da podijelite recept.
Slatke pite sa šargarepom
Sastojci:
Za test:
- brašno - 4 komada;
- mleko - 1 komad;
- začini;
- suvi kvasac - 2 tsp;
- šećer - 2 tbsp. kašike;
- maslac - 100 g;
- pavlaka - 150 ml;
- biljno ulje - 3 tbsp. kašike.
Za punjenje:
- šargarepa - 500 g;
- orasi - 200 g;
- grožđice - 50 g;
- med - 4 žlice. kašike;
- maslac - 50 g;
- cimet iz cimeta - po ukusu;
- šećer - po ukusu.
Priprema
Dakle, da pripremimo slatke pite sa šargarepom, rastvorajemo kvasac u toplom mleku, dodajući mu šipak šećera i brašna. Mi sve temeljito miješamo tako da se ne stvara grudnjak i ostavimo sunđer 30 minuta na toplom mjestu za fermentaciju. Dalje prelijmo preostalo brašno u njega, baciti solju, šećer, rastopljeno i ohlađeno krem maslac, biljno ulje, staviti pavlake i mešati. Dodajte malu količinu prešišnog brašna i mešajte homogeno mekano testo zaostaje za rukama. Zatim prekrijte ga ručnikom na vrhu i ostavite ga 1 - 1.5 sata na toplom mestu.
U međuvremenu, vodimo računa o pripremi povrća. Korenje moje četkice, očistite i trljajte na velikoj grudi. U tiganju, rastopite komad kremastog ulja i utrljajte ga u šargarepu sve do meke. Dodajte mu med, grožđe , cimet, matice, mešajte i uklonite sa topline. Ako punjenje nije dovoljno slatko, sipajte šećer u njega.
Približeno testo je podijeljeno na jednake male dijelove, valjane ravne kolače i sredinom svake stavljamo malo punjenja šargarepe. Zatim pažljivo pokrijemo ivice i formiramo patty. Mi prebacujemo sve praznine na poslužavnik za pečenje, podmazujemo biljnim uljem i ostavimo da stojimo oko 20-30 minuta. Sada masti vrh pite s prebijenim jajima i šaljemo u vruću pećnicu. Pečite pire sa šargarepom i grožđem od 15 do 20 minuta, dok se ne smeju.
Recept za pite sa šargarepom
Sastojci:
Za test:
- serum - 1 proizvod;
- suvi kvasac - 1 kašičica;
- šećer - 1 kašičica;
- soli - štapić;
- biljno ulje - 2 tbsp. kašike;
- topljeni margarin - 2 tbsp. kašike;
- brašno - 3 tbsp.
Za punjenje:
- šargarepe - 4 komada;
- šećer - 3 tbsp. kašike;
- mljeveni cimet -1 tsp;
- biljno ulje - 3 tbsp. kašike;
- jabuka - 3 kom.
Priprema
Da kuvaju pržene panty s šargarepom, malo zagrejte serum u mikrotalasnoj pećnici i rastvorite suvi kvasac u njemu. Onda sipamo u šećer, bacamo sol, bacamo biljno ulje i rastopićemo margarin. Bacamo brašno unapred i, nalivajući u sitne dijelove u tečnost, gnetimo
U međuvremenu, pripremimo punjenje. Da biste to uradili, isprati šargarepu, zagrijati ga u uniformi, ohladiti, očistiti i procepati na malu termo. Sada dodajte labave sastojke i miješajte. Moje jabuke, brisanje, kukurenje i bacanje u biljnoj masti. Testo je gneteno, postavljeno na sto, posuto brašno, a dijelimo za oko 12 lopti. Spustite ih u kolače, stavite u sred punjenja i pravimo kolače. Lagano ih kotrljajte kotalicom tako da postanu ravne i pržite u posudi u velikoj količini zagrejanog ulja sa obe strane. To je sve, pite sa šargarepom i jabukama su spremne!