Kuvar s džemom je jedan od najpopularnijih narodnih poslastica. To su okrugle, bučne i ružičaste pite sa slatkim i kiselim sredinama, gledajući na koje se ne možete zadržati u pripremi. Na sreću, kuhanje olakšava veliki broj recepata sa maslacem, pavlaka, peskom i lisnatim pecivom i raznim kombinacijama sa punjenjem.
Kako kuvanje sira sa džemom u pećnici?
Testo za sireve je uvek bujno, meko, ne strme. Po pravilu, kvasac ili maslac, ređe - puff. Punjenje sira od sira od džema je najrazličitije, može biti kruška, šljiva, jagodica ili punjenje marelica. Međutim, jabuka jabuka se češće koristi - ima ugodan slatki i kiseli ukus i gustu konzistenciju.
- Kuvari sa džemom u pećnici će se ispustiti bujnim i mekom, ako dno rerne stavlja dno vode.
- Nekoliko kašika skroba dodanih u džem sprečavaće je da pobegne.
- Urezano u testu za punjenje je lakše učiniti ako podmazujete dno stakla biljnim uljem.
Kuvar s krompirom
Tradicionalno, testo za sira sa džemom se pravi na kvascu. Ova vrsta baze ima puno prednosti: brzo se podiže, ima odličan ukus i delikatnu aromu, a kada je pečen, pokriven je hrskavom koru, čineći punjenje još apetizirajućim. I iako je grejanje trajalo oko sat vremena, sirači se peče za ne više od 20 minuta.
Sastojci:
- brašno - 500 g;
- mlijeko - 250 ml;
- ulje - 70 g;
- jaje - 1 komad;
- kvasac - 5 g;
- šećer - 40 g;
- jaje - 1 komad;
- džem višnje - 160 g;
- žumanca - 1 kom.
Priprema
- Razblažite brašno, šećer, kvasac, puter, mleko i jaje.
- Pošaljite testo na toplinu sat vremena.
- Formirajte 8 lopti.
- Uz pomoć čaše napravite u sebi i napravite ga.
- Podmazati žumanca.
- Pečite 20 minuta na 180 stepeni.
Kuhinjica od lisnatog peciva sa džemom
Većina domaćica odabira recept za sira sa džemom u pećnici od gotovog lješanog peciva. Kao rezultat toga, vreme i napor se čuvaju u pripremi proizvoda. Ovo testo čak ni ne treba da se izvlači. Jedino što je potrebno je da se iz njega izrade "čaše", koje treba pečiti u rernu, a zatim napuniti.
Sastojci:
- ljepilo pecivo - 350 g;
- džem od kajsija - 150 g;
- Jagoda - 10 komada;
- semena bundeve - 50 g.
Priprema
- Isecite testo na 6 kvadrata.
- Preklopite uglove svakog do centra i pritisnite krajeve.
- Peci 15 minuta na 190 stepeni.
- Napunite proizvode sa džemom, jagodama i semenima.
Kuvari sa sirom i džem
Oni koji žele da kombinuju ukusno i korisno, mogu da naprave sjeme sa voćem i džemom. Često se takva pečenja vrši za decu, kamuflažu pod slatkim punjenjem viteškog sira koji im se ne dopada. U svrhu ovog drugog, omotano je u ravno kolač od testa, a džem se postavlja u šupljinu nagore. U ovom slučaju, češnjaci se proizvode isključivo na testu kvasca.
Sastojci:
- brašno - 875 g;
- šećer - 160 g;
- kvasac - 10 g;
- margarin - 100 g;
- jaje - 2 komada;
- mleko - 250 g;
- skut - 300 g;
- džem od borovnice - 80 g.
Priprema
- Mix margarin, 60 grama šećera, jaja, mleka, brašna i testa kvasca.
- Uključite testo u toplotu sat vremena.
- Bacite sir sa 100 g šećera i jaja u blender.
- Podijelite testo u 12 pasta. Za svako, stavite sapun na punjenje.
- Zaštitite ivice i spustite šav.
- Napravite sečenice i stvari sa džemom.
- Pečite na 180 stepeni u trajanju od 25 minuta.
Sirene sirevi sa džemom
Kuvar s jamom - recept koji vam omogućava da eksperimentišete sa ukusom i obliku proizvoda. Ovo se može provjeriti pripremom sira od kratke peciva. Ovo testo napravljeno je jednostavno i brzo iz minimalnih proizvoda, razlikuje se u krhkoj, topljenoj teksturi i nevsadivom ukusu, što je posebno pogodno za slatko i kiselo punjenje od džema.
Sastojci:
- brašno - 250 g;
- ulje - 120 g;
- jaje - 1 komad;
- šećer - 75 g;
- džem za jabuke - 300 g.
Priprema
- Obrišite ulje brašnom.
- Dodajte jaje s šećerom i gnetite testo.
- Uklonite se u sloj, isecite krugove.
- Iz ostataka testa formirajte strane.
- Počnite sa džemom.
- Pečemo kroasane sa džemom od jabuka na 180 stepeni 25 minuta.
Francuski sir s džemom
Recept za kuvanje sira sa džemom možda ne odgovara uobičajenim kanonima. Danas su proizvodi izrađeni od različitih vrsta testa, čineći ih kao torte ili u obliku okrugle pite, nazvane "francuskom" sira. Napravljen je od kratkog peciva, skrivajući punjenje ispod sloja hrustljavih, ružnih mrvica.
Sastojci:
- brašno - 330 g;
- brašno - 200 g;
- prah za pecivo - 10 g;
- džem višnje - 350 g.
Priprema
- Ulje brijati brašnom u mrvicu.
- Stavite deo na dnu kalupa, na vrhu - stavite džem.
- Posuti ostale.
- Pečite 30 minuta na 180 stepeni.
Poslastičasti sos sa džemom
Poslastičasti cheesecakes sa džemom - pronalazak za one koji ne jedu brze hrane, ali želi diverzifikovati ishranu bujnim i ukusnim proizvodima. To su sokovi od sokova od tanog testa kvasca. Gnetuje se od vode, kvasca, biljnog ulja i brašna, u jednom, krasno raste i ne traje više od jednog sata.
Sastojci:
- voda 250 ml;
- kvasac - 10 g;
- brašno - 480 g;
- ulje - 40 ml;
- šećer - 60 g;
- džem šljive - 180 ml.
Priprema
- Brašno mešajte kvasom, vodom, šećerom i puterom.
- Uključite testo u toplotu sat vremena.
- Formirajte ga sira.
- Počnite i pecite na 180 stepeni u trajanju od 25 minuta.
Royal sira sa džemom - recept
Jedna velika sira sa džemom u pećnici je ukusna, jednostavna i moderna. Naročito ako pristupite receptu sa kraljevskim pometanjem i stavite je ispod vina. Ova ideja je vredna pažnje u tome što u jednom jednostavnom proizvodu možete kombinovati i nežan ukus vatre i prijatnu voćnu voću - tretman vredan prave kraljeve.
Sastojci:
- ulje - 200 g;
- brašno - 400 g;
- šećer - 250 g;
- kačkavalj - 500 g;
- prašak za pecivo - 5 g;
- džem za jabuke - 200 g;
- skrob - 20 g;
- jaje - 3 kom.
Priprema
- Ulje brijati brašnom u mrvicu.
- Bičite sir sa šećerom i jajima.
- Mešati marmeladu sa skrobom.
- Položite deo mrvice na dnu kalupa.
- Stavi skut, a na vrhu - džem.
- Potroši sa preostalim mrvicama.
- Pecite na 200 stepeni 40 minuta.