Neverovatno je ukusno napraviti pitu od breskve, koju možete pecati za bilo koji od recipijuma ispod. Voće se savršeno kombinuje sa pijeskom, pufnom ili prelivom. Punjenje se dopunjava ostalim plodovima, sirom ili pecivom i puni se od sočnih lobula.
Kako kuvati pitu s breskvama?
Pripremite ukusnu breskvu od breskve nije teže nego bilo koje drugo pecivo ispunjeno delovima voca. Za savršenu poslasticu, breskve moraju biti pravilno pripremljene i pratiti dobar recept.
- Nije teško pripremiti pitu s svežim breskvama. Voć je oljušten i rezano na parče.
- Konzerve voće moraju biti filtrirane iz sirupa i osušene s papirnim salvete.
- Često se breskve dopunjuju drugim plodovima, idealno je da se ovo voće kombinuje sa šljivama, kajsijama, trešnjama i malinom.
Peach pita - jednostavan recept
Jednostavna pita sa breskvama na kefiru pripremljena je iz osnovnog testa sipanja, koji se uvek ispoljava bujnim i mekim. Delikatesno savršeno raste u procesu pečenja i do ukusa je neuporedivo. Ovaj recept će vam pomoći da pecite najbržu pitu s breskvama i za pola sata da se zadovoljite kućom čašom čaja.
Sastojci:
- kefir - 250 ml;
- jaja - 2 komada;
- šećer - 150 g;
- vanilin, prah za pecenje;
- brašno - 1,5 komada;
- breskve - 2 kom.
Priprema
- Pobijte jaja sa šećerom i vanilijom.
- Dodajte kefir i prašak za pecivo.
- Uvesti brašno, gnetiti testo bez grudvica.
- Sipati 2/3 testa u uljani oblik od 22 cm.
- Breskve očistite, uklonite kosti, isecite ploče.
- Stavite voće preko pile, sipajte ostatak testa.
- Pecite pitu s breskvama 40 minuta na 190.
Pijesak sa breskvama
Ista jednostavna i ne-čarapa, kao i želeća, kratka pita od kratkog peciva sa breskvama. Osnova je pripremljena samo sa četiri sastojka, ne zahtijeva produženo hlađenje, te kao rezultat postaje mekan, krhko i ukusno ukusan. Breskve se mogu koristiti sveže, konzervisane ili čak džemove i čekati.
Sastojci:
- meko ulje - 150 g;
- šećer - 180 g;
- jaja - 2 komada;
- brašno - 2 komada;
- breskve - 2 komada;
- prah za pecivo, vanilin.
Priprema
- Prahovi pere, pereći vile od koće.
- Oborite ulje sa šećerom, dodajte jaja, prašak za pecivo, vanilin.
- Uvesti brašno, gnetiti gusto, ne leplje testo.
- U posu za pečenje, širite testo, podignite stenočku.
- Stavite breskve u breskve, pecite 25 minuta na 190.
Pita sa breskvama i sosom
Ukusna i sočna torta s breskvama sigurno će zadovoljiti sve. Delikatesi se brzo pripremaju, ružičasta kora i ukusne mrvice su idealne, zahvaljujući dodatku kukuruznog brašna. Ova varijanta pečenja još uvijek privlači činjenica da se poslastičarstvo ne zaustavlja brzo, idućeg dana ostaje meko i sveže.
Sastojci:
- ulje - 50 g;
- skutni sir - 200 g;
- šećer - 100 g;
- jaja - 2 komada;
- brašno - 150 g;
- kukuruzno brašno - 100 g;
- lupak jednog limuna;
- prah za pecivo;
- Breskva ili džem od kajsija - 150 g;
- breskve - 500 g;
- limunov sok - 1 tbsp. l.
Priprema
- Obrišite sito kroz sito, odvajajući celulozu iz sirupa.
- Pomešajte celulozu sa džemom, lukom, puterom. Pobedite pre osvjetljenja mase.
- Dodajte šećer, praćeni sosom, šmirglanjem do glatkih.
- Jedite jedno jaje istovremeno, dodajte prah za pecivo.
- Unesite oba tipa brašna, miješajte.
- Zalijete testo u kalup, distribuirajte voćne rezove, pritaplivaju ih.
- Isperite tortu s sirćom i breskve na 45 minuta na 180.
- Preostali sirup sa džemom se pomeša s limunovim sokom, zagreje i masti ih hladnom pitu.
Puff pastry sa breskvama
Ako imate zamrznuto pripremanje testa i pola sata vremena, obavezno pecite kolač sa breskve. Pri proizvodnji delicija ne trebaju složeni ili nepristupačni sastojci, a posebne vještine ne trebaju stvarati ovu slatkoću. Voće su savršeno kombinovane sa testom kvasca, ako želite, možete dopuniti tretman sa orasima i začinama: cimetom, vanilom i kardamom.
Sastojci:
- lješeno testo - 500 g;
- breskve - 2 komada;
- maslac - 20 g;
- smeđi šećer.
Priprema
- Odmrzavanje pruge, ne mora se razviti.
- Podmazati centar sa kremastim mekim uljima, potresati smeđim šećerom.
- Raspodijelite lobule od oljuštenog voća.
- Isperite pitu s breskvama 25 minuta na 200.
Flop pita sa breskvama
Ovo divno ukusno i neverovatno sočno kolač sa breskvama i šljivama ispostavlja se veoma neobično, zahvaljujući posebnoj tehnologiji njenog stvaranja i serviranja. Površina delikatese izlazi sočnom, mirisnom i karameliziranom. Savršena kombinacija breskve i šljiva će učiniti ovaj tretman zaista svečanom.
Sastojci:
- jaja - 3 komada;
- šećer - 150 g;
- brašno - 1,5 komada;
- prah za pecivo;
- meko ulje - 150 g;
- šećerna trska - 50 g;
- šljive - 4 komada;
- breskve - 2 kom.
Priprema
- Ujedajte jaja sa šećerom.
- Dodajte prah za pecivo i brašno.
- Na dnu masne forme prelijte smeđi šećer.
- Rasporedite voćne rezove.
- Sipajte testo sa vrha.
- Pecite tortu sa breskvama 30 minuta na 190.
- Posle potpunog hlađenja, pomerite kolač od kalupa do posude sa plodom.
Otvorite pitu s breskvama
Vrlo dobar tretman, koji se može pripremiti prema receptu opisanom u nastavku. Punjenje breskve za pitu u ovom slučaju nije pečeno, već je gelirano. Kao rezultat toga, biće odlično tretiranje, koje se servira hladno - idealno rešenje za letnje čajno piće. Zimi je takva pita pripremljena od konzerviranog voća.
Sastojci:
- Kratkoće - 500 g;
- breskve - 5-6 komada;
- breskva žele - 1 vrećica;
- džemova breskva ili kajsija - 5 tbsp. l.
Priprema
- Testo distribuirati u obliku sa udarcima.
- Pečenje "korpe" 20 minuta na 180.
- Ohladi radni predmet.
- Breske prašume, rezane rezove.
- Razblažiti žele u skladu sa uputstvima na pakovanju, smanjujući vodu za 1/3.
- Širite dno grede sa marmeladom, raspodelite voćne rezine, sipajte žele.
- Stavite kolač u frižider, služite nakon 2 sata.
Biskvitna pita sa breskvama
Poslastica koja se može kuvati u bilo koje doba godine je pita sa konzerviranim breskevima od testa od keksa. Hrana se brzo pripremi, tako da se može često kuvati, a ne samo za porodičnu gozbu. Torta izlazi i veoma je lepa, što mu omogućava poverenje da služi goste tokom proslave.
Sastojci:
- jaja - 4 komada;
- šećer - 200 g;
- brašno - 2 komada;
- prah za pecivo;
- breskve - 2 komada;
- skrob.
Priprema
- Razblažite proteine šećerom do vrhova.
- Pažljivo ubacite rumene boje i brašno praškom za pecivo.
- Nalijte testo u kalup.
- Breskve seče, uvijte u skrob.
- Distribuirajte lobule preko testa.
- Pečite 50 minuta na 180. Ne otvarajte pećnicu prvih 30 minuta.
Breskva sa breskvama od testa kvasca
Pita kvasca sa breskvama, čiji je recept opisan dole, odlikuje se neobičnim načinom pripreme. U ovom slučaju, punjenje neće biti samo voćni rezanci, već i krem krem, koji u procesu pečenja gusti i postaje delikatno osetljiv sloj sa ukusom vanila.
Sastojci:
- brašno - 300 g;
- šećer - 70 g;
- sveži kvasac - 25 g;
- jaje - 1 komad;
- meko ulje - 70 g;
- Ricotta - 250 g;
- jaja - 2 komada;
- šećer - 150 g;
- vanilijski puding - ½ vrećica;
- pavlaka - 50 g;
Punjenje:
- breskve - 3 komada;
- šećerna trska - 1 tbsp. l.
Priprema
- Mix kvasca sa kašikom šećera i ½ tbsp. toplo mleko, ostavite za trenutak penjenje.
- Kombinirajte jaje, puter, mleko, šećer i kašiku, mešajte.
- Uvesti prešlo brašno, gnetiti testo, pokriti, staviti u vrućinu sat vremena.
- Dodajte jaja sa šećerom, dodajte ricotu i pavlaku, šećer i puding.
- Zasežite testo, distribuirajte ga u kalupu sa branikima.
- Sipajte kremu u bazu.
- Raspodijelite breskve od breskve.
- Ostavite 15 minuta na dokaz.
- Pecite 45 minuta na 180.
- Ostavite u pećnici još 10 minuta.
Peach pita u multivarku
Najjednostavniju pitu s breskvama je ono koje vam ne treba pratiti. Ovim zadatkom, multivarker može dobro da uradi. Delikatesi se kuvaju gotovo bez učešća kuvara. Testo se može popuniti, a s obzirom da je aparat pečen bez ružičaste koruze na površini, ideal je pita-pivot.
Sastojci:
- jaja - 2 komada;
- ulje - 50 ml;
- šećer - 100 g;
- prah za pecivo;
- brašno - 1,5 komada;
- pavlaka - 100 ml;
- breskve - 2 komada;
- smeđi šećer - 1 tbsp. l.
Priprema
- Dodajte kiselinu i puter jaja sa šećerom.
- Dodajte brašno prahom za pecivo.
- Dno posuđene posude posuti s smeđim šećerom, širite bočice sa breskve.
- Izlijemo testo.
- Kuvati 1 sat.