Tarhun kod kuće - recept

Kada u dvorištu ima sretnog leta, pitanje pripreme bezalkoholnog pića postaje više nego relevantno. Odličan izbor - tarkhun, koji se pravi na osnovu ekstrakta kavkaskog taragona. Ovo biljno piće će vam pomoći ako trpite od avitaminoze, oslabljenog imuniteta, smanjenog apetita i stresa. Ali, kupujući ga u prodavnicama, niste imuni na kupovinu lažnih proizvoda, pa obratite pažnju na recept tarhune koji se može napraviti kod kuće. Zapravo, to će biti ne samo ukusno, već i korisno.

Priprema pića "Tarhun" kod kuće

Ovaj metod je najlakši i vrlo jednostavan. Ne zahteva upotrebu raznih kuhinjskih pomoćnika, a moći ćete da pripremite piće u pauzi između kućnih poslova.

Sastojci:

Priprema

Da biste razumeli kako kuvati tarhun kod kuće, nećete trebati specijalno kulinarsko obrazovanje. Samo isperite travu i odvojite listove od stabljika. Isecite stabljike na male delove, čija dužina ne prelazi par centimetara. Zatim ih potopite u ključnu vodu, kuvate 2-3 minuta i ostavite da se ohladi.

Lišća staviti u poseban kontejner, posuti s granuliranim šećerom, dobro rastolkite trrašom i sipati ih malo zagrejanom vodom (temperatura ne bi trebalo da prelazi 40 stepeni). Ostavite listove do hlađenja.

Nakon 30-40 minuta, iscedite infuzije stabljika i ostavite zajedno sa kolačom u staklenu posudu i stavite u frižider tri do četiri sata. Sada piće treba filtrirati samo kroz fino sito - i možete ga piti dodavanjem ledenog i limunovog soka.

Limonada od tarhune kod kuće

Limonada, koja se prodaje u maloprodajama, nije samo prilično skupa već i štetna zbog prisustva boja i konzervansa. Zato je bolje naučiti kako pripremiti piće "Tarhun" uz dodatak kreča kod kuće. Na kraju krajeva, ne samo da ima ugodan ukus, već je zasićen vitaminima.

Sastojci:

Priprema

Prvo morate napraviti šećernji sirup. Da biste to učinili, uzmite vodu i šećer u omjeru 1: 1 (70 g vode na 70 g granulisanog šećera), miješajte ih u sudu i sačekajte dok se ne sakrije. Sirup treba kuvati sve dok šećer ne bude potpuno rastvoren, nakon čega ga ostavimo da se ohladi.

Iz ispranog taragona, odvojite listove i podelite ih na dva nesrazmerna dela. Najveći od njih stavio je u posebnu posudu i vrlo intenzivno poplukite treš, dodajući oko šoljice vode. Neophodno je što je moguće stisnuti što više sokova iz biljke. Zatim napojite sok od tarhuna kroz gazirani tepih i miješajte s sirupom, a zatim dodajte rezane male rezine limete, preostale listove i popunite litrom vode. Sve dobro isparite, filtrirajte još jednom. Sada možete probati piće.

Pijete "Tarhun" kod kuće od kosmosa

Ova bobica raste na gotovo svakoj kućanskoj parceli, tako da je lako koristiti za danju više ukusa za piće. Pored toga, takav tarhun je prihvatljiv da se priprema kod kuće za zimu.

Sastojci (po kanistu):

Priprema

Za pripremu pića biće vam potrebni sterilizirani limenki od 3 litre. Izaberite nežne, još uvek kisele kosmose i isperite ga zajedno sa tarhoonom (stebla se mogu ostaviti). U već pripremljene kanistere postavite listove taragona, kosmičara, limunske kiseline i šećera i sipajte ovu smešu sa ključanjem vode. Banke odmah uspraviti i okrenuti naopačke. Sada ih stavite pod toplo ćebe oko 12 sati, a kada se ohladite, pomerite ih na hladno mesto.