Osnova slatke pice nije napravljena od uobičajenog testa kvasca, jer su suviše grube za delikatno punjenje. Kukuruz se zamenjuje keksom, tankim pšeničnim kolačima, pa čak i rezancima lubenice.
Slatka pica sa voćem - recept
Kao osnov, možete koristiti gotovu pšenicu tortilje ili napraviti svoj dom analogni, slijedeći recept ispod.
Sastojci:
Za tortilje:
- brašno - 275 g;
- voda - 185 ml;
- maslinovo ulje - 15 ml.
Za punjenje:
- kačkavalj - 65 g;
- mješavina jagodičastog voća (jagoda, kupina, borovnica) - 2 predmeta;
- ulje od kikirikija - 25 g;
- kokosovi čips - 15 g.
Priprema
Lagano solite brašno i pomešajte ga hladnom vodom dok se ne dobije homogeno testo. Dodajte puter u testo i pustite da leži 20 minuta. Podijelite testo u porcije i svinjetite u disk. Sperkajte u suvom tepihu dok se ne ponijete i ostavite da se potpuno ohladi.
Pobijte sirće s punim kikirikom u homogenom pastu. Ako je smeša suva, dodajte malo vode ili kreme do nje dok se ne postigne konzistencija kremastog sira. Dodajte sosu šećerom, po želji, i sipajte kokosove opeke.
Pokrijte tortilje sa ljutom sosom i postavite bobice na vrh. Slatka pica sa sirom, jagode i ostalo bobice se služi odmah.
Slatka pica sa kruškom - recept
Sastojci:
- pšenične kolače - 2 komada;
- sirup od javora - 45 ml;
- jabuka - 115 g;
- kruška - 115 g;
- krastavac cimeta;
- džem jagode - 25 g.
Priprema
Podmazati tortilje sa javorjevim sirupom ili medom. Pokrijte svaku od njih tankim rezancima jabuke i kruške, posipajte cimetom i pecite 20 minuta na 190 stepeni. Spremna pica piti jagode jagode i služiti.
Kako kuvati slatku picu?
Sastojci:
- lubenica (pitted) - 1 komad;
- jogurt - 460 ml;
- med - 35 ml;
- šaku kokosovih čipova;
- listovi mente za posluživanje;
- Jagode - 165 g;
- borovnice - 130 g;
- seme chia - 1 tbsp. žlica.
Priprema
Lupu odvojite na delove debljine 2,5 cm, slatki pizza sos je smešno jednostavan i predstavlja jednostavnu mešavinu jogurta i meda. Podmazati jedan od lomaka lubenice s nastalim sosom i podeliti u segmente, kao što bi se uradilo sa konvencionalnom pizzom. Potapajte bazu voćne pizze s kokosovim opekotinama i položite bobice. Dodajte sintetičku sa mente, seme chia i / ili granole prije služenja.