Ako vi ili vaše dijete ujutru ne želite da doručkujete, originalna jajna pečenica sigurno će zadovoljiti i najzahtjevnije gurmane i učiniti te da promijenite svoje navike u ishrani. To će vam dati ogromnu količinu energije i energije za celu, obično prilično intenzivan dan.
Kaserol iz jaja i mleka
Mleko u čistoj formi nije svima svima. Ali raznovrsnost sastojaka u ovom receptu za kašerole iz jaja će vam omogućiti da ni ne osetite, a blago ukus će postati za vas pravi kulinarski otkriće.
Sastojci:
- peršun - 1 gomilica;
- jaja - 6 komada;
- sol, biber - po ukusu;
- maslac - 50 g;
- Bugarski biber - 0,5 komada;
- Mlijeko - 0,5 litara;
- paradajz pasta - 1 tbsp. žlica;
- tuna - 1 konzerva konzervirane hrane.
Priprema
Napunite jaja jako (potrebno je najmanje 10 minuta). Zatim ih odmah potopiti u hladnu vodu, tako da ih je lakše očistiti. Obrišite jaja i isecite ih na pola. Formirajte ulje za bake i stavite u nju polovinu jajeta. U malom tepihu rastopite maslac i postepeno ga napunite brašnom, pržite ga dok ne bude zlatne boje. Zatim sipajte malo mlijeka mlijeka, dodajte so i biber i pripremite smešu oko 6-7 minuta uz neprekidno mešanje. Ostavite sos da se ohladi. U to vreme pažljivo sipajte konzerviranu ribu viljuškom, dodajte paradajz pastu i potresite fino sjeckanim zelenilom. Pripremljen na ovaj način, tuna se takođe šalje u sos.
Napunite sos sa polovicama jaja. Priprema takvog posuđa od jaja u pećnici na postavljenoj temperaturi ne kraći od 180 stepeni. Kada se na površini pojavljuje ružičasta korijena, nemojte žuriti da izvadite posudu: potrebno je piti na vrućini najmanje četvrt sata. Na kraju, sipajte tepsiju kiselim kremom i ukrasite parmezanom paprike.
Kaserol iz jaja u multivarku
Nije uvek moguće uznemiravati pečenje u pećnici, pogotovo ako morate da idete na posao ujutru. Ako još uvek niste svesni kako brzo napraviti jajnu kasetu, multivarijant će vam biti neophodan asistent.
Sastojci:
- beli luk - 2 zuba;
- jaja - 6 komada;
- boranija - 400 g;
- suncokretovo ulje - 0.25 čaša;
- nariban sir - 0,75 čaša;
- zelena, so, biber - po ukusu.
Priprema
Obrišite sir i većinu od njega jajima, koja su pre toga srušena u posudu. Salju, potresite s fino iseckanim travama i biberom. Vrlo fino iseckati beli luk. Suncokretovo ulje je dobro zagrejano u multivarku i dodati mu beli luk. U "režimu" pečenja ga pržite oko 10 minuta, stalno mešajući. Isperite strune žita, fino isecite i nakon završetka programa dodajte u beli luk. Programirajte uređaj još 10 minuta. Zatim sipajte mešavinu jaja u posudu multivarka, dobro se dobro mešajte i postavite režim "Baking" oko pola sata. Potare potamnju s naribanim sirem i držite 15 minuta u režimu "zagrejan".