Da li se sećate gulaša, koji smo dobili u dvorištu sa pirećim krompirom i zalivanjem? Njegov ukus se ne može zaboraviti! Pokušajmo sa tobom da kuvamo ovo jelo kod kuće, vođene našim receptima.
Goveđi goveđi kao u vrtiću
Sastojci:
- brašno - 1 tbsp. žlica;
- goveđa meso - 500 g;
- sijalica - 1 komad;
- šargarepa - 1 komad;
- paradajz prirodna pasta - 1 tbsp. žlica;
- juha - 1 predmet;
- lovor list - 2 komada;
- biljno ulje.
Priprema
Govedina dobro oprana, osušena i isečena na male komade iste veličine. Šargarepa i sijalice se ispiraju, čiste i fino isečene nožem. U tepihu na srednjoj vrućini zagrijavajte ulje i proslijedite povrće sve do meke. Tada mi širimo meso i pržimo komade sa svih strana. Posle 15 minuta, sipajte u čašu vrele čorbe, bacite začine na ukus i ugasite meso sve do meke, pokrivajući vrh sa poklopcem. Ovaj put kombinujte brašno s paradajz paster i razrijeđite kuvanu vodu sve dok ne glatko. Posle toga, sipajte smešu u tepihe i dobro mešajte. Isperite jelo još 7 minuta, a zatim služi golaž s sosom sa pirećim krompirom, kao u vrtiću.
Gulaš recept kao u vrtiću
Sastojci:
- govedina - 400 g;
- sijalica - 1 komad;
- šargarepa - 1 komad;
- paradajz pasta - 15 ml;
- Pšenično brašno - 15 g;
- filtrirana voda - 1 kom.
- maslac - 20 g;
- lovor list - 2 komada;
Priprema
A evo još načina kako kuvati golaž kao u vrtiću. Meso se obrađuje i preseče na male kockice. Zatim ih isprati na visokoj vrućini sve dok ne poravnate. Zatim sipajte u toplu vodu, pokrijte vrh sa poklopcem i utopite meso na umerenu temperaturu. Za to vreme pripremimo sos. Da uradimo ovo, puter