Sirloin za decu nije mnogo različit od onih za odrasle, ali istina je da masa sira treba da bude nešto tačnije zbog smanjenja količine brašna ili njegovih zamjena u receptu. I, naravno, pratite količinu ulja koja se koristi tokom kuvanja. Kuvar po našim receptima pogodan je za djecu iz godine u godinu.
Recept za sirevi sir za decu
Sastojci:
- sir (do 9% sadržaja masti) - 300 g;
- jaje - 1 komad;
- pavlaka - 1 tbsp. žlica;
- kačkavalj - 1 tbsp. žlica;
- šećer - po ukusu;
- sok od sode;
- biljno ulje.
Priprema
Kućni sir obrišete kroz sito, ili prolazimo kroz mlin za meso. Masa zemlje miješa se sa pavlacem (ako sojom nije tečnost) i dodajte jaje. Da bi se sirnik bolje držao u obliku, nije suvišno zalijevati kašičicu kruške. Sada dodamo dosta šećera i malu količinu sode za sjaj. Temeljito miješajte sve. Da se syrniki sigurno nisu držali dna tepiha, pre pečenja, lagano ih bacite u brašno.
Pržite tanjir sa biljnim uljem i šipajte sireve sireva od sira . Obrišite ih sa obe strane sve dok ne postanu crvenilo i služe.
Cheesecakes u multivarku za dijete
Sastojci:
- skut - 300 g;
- jaje - 1 komad;
- brašno - 1-2 tbsp. kašike;
- šećer, so - po ukusu;
- biljno ulje.
Priprema
Kućni sir se posuši sa salvetom ako je potrebno, nakon čega se pomeša sa šećerom i jajima. Da bi torta sira zadržala oblik, dodavamo malo brašna za masu u skuvetu. Pratite brašno i sipajte solju.
Iz završene mase napravljamo podmetače za malu veličinu. Svaka takva mašina je postavljena u mrežu multivarkera za parove. Ova mreža je uljana naftom. U multivarku sipajte vodu i postavite mrežu preko syrnika. Kuvali smo torte za sir 20 minuta u režimu "kuhanje para".
Sirovi sirevi u pećnici za decu
Sastojci:
- kačkavalj - 250 g;
- jaje - 1 komad;
- šećer - 1 tbsp. žlica;
- soli - štapić;
- prašak za pecivo - na vrh noža;
- brašno - 1 tbsp. žlica;
- grožđice.
Priprema
Kućni sir je obrišćen sito i pomešan sa šećerom i jajima. Pripremljena mešavina je malo slana i dodati prašak za pecivo. Na kraju, masa curde se dopunjava brašnom.
Grožđe izlijepljuje vrelu vodu nekoliko sekundi, nakon čega ga takođe šaljemo testu. Temeljno miješajte sve i distribuirajte masu u curu u oblicima za keks. Postavili smo syrnike u pećnicu zagrejanu na 180 stepeni 15-20 minuta.