Kuhinjski sir je neophodan i koristan proizvod. Ovo je poznato svima. Ali, nažalost, nekim ljudima, posebno deci, to se ne dopada u čistoj formi. Onda morate da idete do trika i masirajte ga u drugim jelima. Kako pripremiti bagel s sirćom, pročitajte ispod.
Bagele sira sa punjenjem
Za test:
- brašno - 2 šolje;
- sirevi 9% masti - 200 g;
- šećer - 100 g;
- biljno ulje - 70 ml;
- kefir - 65 ml;
- soda za sjeme - 10 g.
Za punjenje:
- grožđice - 100 g;
- šećer - 30 g;
- banana - 1 kom.
Priprema
Hajde da počnemo sa pripremom testa sa sosom za bagele. U velikoj posudi, brašno sjedite zajedno sa soda. U drugom kontejneru, miješajte maslac, kefir, pire sire i šećer. Postepeno, u posudu sa sirom, dodajte brašno soda i miješajte meko testo. Sada nastavite sa punjenjem: opranu grožđem pijte vrućom vodom 10 minuta. Banana isečene na male komade. Mix banane s grožđem, dodajte šećer i miješajte. Testo razdvajamo na pola, trljajemo sto brašnom i izvucimo jedan deo. Koristeći veliku pločicu, isečite krug prečnika oko 23 cm. Prekidali smo ga u 8 sektora. Na velikom broju trouglova koji smo dobili, rasipali smo. Isključite, počevši od ove strane, i stavite praznine na pločicu za pečenje, podmazani. Slično tome, radimo drugu polovinu testa. Bagele će biti spremne za 20 minuta, ako je temperatura u pećnici 180 stepeni.
Rolovi lisnatog peciva sa sosom
Sastojci:
- testo za lišće kvasca - 0,5 kg;
- debeli sirevi - 150 g;
- jaje - 1 komad;
- šećer - 50 g;
- šećerna vanilija - po ukusu.
Priprema
Piling pasta se valja u sloj. Isključi krug od njega. Mi ga podelimo u 8 jednakih sektora. Za punjenje sirćeta dodajte običan i vanilin šećer i mešajte. Za široki deo svakog trougla, širite oko 1 kašičice punjenja. Sada zavrni bagele. Po želji, savjeti se mogu savijati u obliku potkovice. Ostavljamo prozore u toploti da raste. Po želji, oni se mogu zamazati s prebijenim jajima. Peć se zagreva do 180 stepeni. Posmatramo posudu za pekare sa bagelima oko četvrtine sata. Uopšte, čim se vrha bagela isprazni, proizvodi se mogu izvaditi.
Bagele sa pavlacima
Sastojci:
Za test:
- sirevi 5% masti - 200 g;
- maslac kremasti 73% masti - 200 g;
- pavlaka 20% masti - 200 g;
- prašak za pecenje za pečenje - 1 kašičica;
- brašno - 3 šolje;
- jaja - 1 komad;
- šećer - 100 g.
Za punjenje:
- džem ;
- orasi;
- šećer u prahu za prskanje.
Priprema
U prešišnom brašnom posipajte prašak za pecivo, seckani rashlađeni puter i jaje. Mršavimo masu u stanje mrvica. Dodajte preostale sastojke: pavlaka, šećera i sireva. Gnježite testo. Podijelite je na dva dela i uvucite ga u krug debljine otprilike 0,5 cm. Isecite svaki krug na 6-8 segmenata i postavite punjenje na dnu svakog. Obmotavamo testo, formirajući bagele. Stavili smo ih na listu za pečenje. Možete vrhiti vrh sa jajima. Sa 180 stepeni, pečemo 20 minuta. Spremni rogaliki hladno i pritrushivaem vrh šećer u prahu.