Mnogi od nas se verovatno još uvek sjećaju onih vremena kada sladoled nije samo ukusan, već je siguran i za zdravlje delikatesa. Nažalost, moderni proizvođači sladoleda su u potpunosti cenili sav šarm različitih hemijskih "poboljšača" ukusa i konzervansa, te je teško naći potpuno prirodan sladoled na prodaju. Jedini način da se napravite sladoled, kupite poseban aparat za to - zamrzivač.
Kako odabrati kućni proizvođač sladoleda?
Dakle, odlučeno je - napravićemo ukusni i korisni sladoled sami . Kako odabrati pravi proizvođača sladoleda za ovo, i na koje tačke biste trebali posvetiti posebnu pažnju? Učinite izbor lakim i prijatnim će pomoći algoritam ispod.
Korak 1 - odaberite tip proizvođača sladoleda
Prema principu rada, postoje dvije vrste proizvođača sladoleda: automatsko (kompresorsko) i poluautomatsko. Razlika između njih je da poluautomatski proizvođač sladoleda mora da stoji neko vreme (od 12 do 24 sata) pre kuvanja sladoleda na temperaturi od najmanje -15 C. Stoga u takvim proizvođačima sladoleda neće biti moguće napraviti sladoled u bilo kom trenutku, . Mašine za sladoled imaju ugrađeni kompresor, tako da možete napraviti sladoled u njima samo 5 minuta nakon priključenja na mrežu. Pored toga, mnogi modeli automatskih proizvođača sladoleda, osim stojećeg posuda, imaju i prenosivi, što vam omogućava da brzo pripremite različite vrste sladoleda. Jedini ali značajan nedostatak proizvođača sladoleda automatskog kompresora je njihova relativno visoka cena.
Korak 2 - Izaberite jačinu posude
Odlučujući o vrsti proizvođača sladoleda, idite na volumen svoje posude. Ovaj parametar je posebno važan za poluautomatske modele, jer u mašinama za sladoled moguće je pripremiti nekoliko delova omiljenih delicija u nizu. Treba zapamtiti da je zapremina posude uvek nešto veća od količine gotovog sladoleda. Na primer, u posudi sa zapreminom od 1,5 litra, možete dobiti samo 900 grama sladoleda, au posudi sa zapreminom od 1,1 litra - 600 grama. Za prosečnu porodicu, proizvođač sladoleda sa posudom od 1 litra, u kojoj možete da kuvate oko 6 porcija ove delicije, je optimalan. Veoma zgodan i model, sladoled u kojem se priprema u 100 ml dijeljene čaše.
Korak 3 - Izaberi materijal posude
Tradicionalno, posude za sladoled su napravljene od nerđajućeg čelika ili plastike. Proizvođači sladoleda sa plastičnim posudama su donekle jeftiniji, ali sa higijenske tačke gledišta oni su manje sigurni, s obzirom na temperaturne razlike u njihovim zidovima, pukotine u kojima se mikrobe srušavaju formiraju tokom vremena.
Korak 4 - izbor ukupnih dimenzija posude
Još jedan važan parametar posude poluautomatskog proizvođača sladoleda je njegova ukupna dimenzija. Pošto se kola u takvim proizvođačima sladoleda moraju prethodno ohladiti u zamrzivaču , ona moraju biti postavljena neometano. Čaše visine 140 mm mogu se hladiti bez problema u većini modernih frižidera. Ali da bi se izbeglo neprijatna iznenađenja, vrijedno je meriti
Korak 5 - Izaberite proizvođača
Na tržištu možete naći mnoge modele proizvođača sladoleda od različitih proizvođača, kako sa nazivom, tako i bez njega. Izbor između modela koji je napravljen od strane nepoznate firme i jednostavnijeg modela, ali proizveden od strane poznate kompanije, još uvek je poželjnije za druge. U prilog tome i kaže kontrolu kvaliteta i dostupnost ovlašćenih servisnih centara i mogućnost garancijskog popravka. Pored toga, poznate firme koriste u svojim proizvodima samo one materijale koji garantuju da ne štete zdravlju čoveka.