Da li mislite da bi bilo ukusno kuhati, a naročito nespremno da se muči? Možete, na primer, pečati pitu od kupusa, nakon recepta za lenjost. Mislite li da je teško? Onda je ovaj članak samo za vas.
Ukusna "lena" kupus kupusa je jednostavna za pripremu, ovaj zadatak je izvodljiv čak i za početnike i za one koji ne žele da se brinu za kuvanje.
Reći ću vam kako pripremiti "lenjivu" kupusu kupusa, ustvari, ovo jelo je pripremljeno na približno isti način kao i bilo kakav posip.
"Lazy" kupus od kupusa na jogurtu sa pečurkama i kuminom (sjevernoevropski stil)
Sastojci:
- kupus - oko 500 g;
- crni luk - 1 kom.
- Sveže pečurke (šampinjoni, bela, pečurke od ostriga) - 5-8 komada;
- biljno ulje;
- butter;
- kefir - oko 100 ml;
- brašno cijelog pšenice - oko 8 tačaka. kašike;
- jaja piletine - 3 komada;
- obična sol - 1 štapić;
- seme kuma;
- Korijander zemlja, anis, komarnjak;
- zeleno zelenilo.
Priprema
U tiganju u biljnom ulju, lagano potresite fino sesan luk, a zatim dodajte pečurke, isečite malo veće. Čačkanje luka i gljiva u trajanju od 20 minuta (pečurke od ostriga mogu biti brže).
Kupus je fino razmenjivao. Stavljamo u kupu čaše, mešavinu luk sa pečurkama, dodamo jaja, kefir, začine, seckane zelenice i brašno, mešamo. Smeša treba da bude srednje gustine, ne previše tečnosti. Podmazite formu sa maslacem i napunite mešavinom. Pečite u pećnici oko pola sata (temperatura - oko 200 ° C). Takva pita je dobra za posluživanje vrućim mesom, pečurkama ili ribom.
Ako želite više zadovoljavajuće torte sa kupusom, možete dodati malo mleveno meso u smešu luka.
Pokušajmo malo više kreativno pristupiti zadatku, fantazirati ćemo, na primjer, o tome kako će kupus kolač biti kuvan od strane stanovnika evropskog Mediterana. Inače, postoje različite sorte kupusa, na primjer, veoma koristan brokoli.
Pita od kupusa na majonezu - recept za lenjost (južni stil)
Sastojci:
- brokoli ili karfiol - oko 500 g;
- majonez - oko 8 žlice. kašike;
- brašno - oko 8 tačaka. kašike;
- jaja piletine - 3 komada;
- crveni slani biber - 2 komada;
- seckano bilje (bosiljak, ruzmarin, peršun, korijander);
- pepeo crvene boje;
- sol - 1 pinč;
- maslac.
Priprema
Raspravljamo brokoli u pojedinačnim kocheshkim što je moguće manji, presečimo preostale velike delove fino, sipamo vodu za kuhanje, nakon 8 minuta iscedimo vodu i odbacimo je u čičak. Isecite slatku papriku. U posudu, kombinirajte brokoli, slatku papriku, jaja, majonez, začine, seckane zelenice i brašno, dodajte čupak soli, mešajte. Napunite smešu uljanom obliku i pecite dok ne pripremite oko pola sata. Za ovu tortu služi se mediteranski sos (maslinovo ulje, vinski sir, senf, beli luk).
Možete i potpuno drugačije.
"Lazy" kupus kupus sa pirinčem u panazijskom stilu - recept
Sastojci:
- kupus Peking - oko 500 g;
- pirinač - 1 čaša;
- pšenično brašno - 5 tbsp. kašike;
- skrob, pirinač ili kukuruz - 5 tbsp. kašike;
- jaja piletine - 3-4 komada;
- seme sezama - 2 tbsp. kašike;
- vruća crvena biber;
- začine suvo tlo;
- seckane zelene (limunska traka, korijander itd.);
- soja sos;
- Butter.
Priprema
Rezani kupus fino, mješavajte brašno sa skrobom. Kombinujemo u kupusu, kupusu, jajima, seckani zelenici, začini, mešavini škrob-brašna. Dodajte kuhani pirinač i sojin sos. Snježite testo, napunite ga podmazanom obliku i pecite dok ne kuvate u pećnici na srednjoj temperaturi. Ovu pitu sluzimo vatrom sosom od paradajza ili belog luka ili sosom od voća.