Pridružite se brojnim ljubiteljima domaćih slatkiša i isprobajte čokoladnu pastu, koristeći recepte iz našeg materijala. U nastavku ćemo detaljnije pogledati kako domaći dom uz različite recepte.
Kako napraviti nutlet kod kuće - recept
Jedna od razlika između kućnog proizvoda i prodavnice je njegova heterogenost. S obzirom na to da je nutela zasnovana na lešnicima, mlevenje na punu uniformnost može biti vrlo problematično, pogotovo ako nemate blender najnovijeg modela. Međutim, heterogenost upravo daje kućnu čokoladnu testeninu teksturalnu raznovrsnost koja može doći do volje mnogih ljudi.
Sastojci:
- lešnik - 2 komada;
- biljno ulje - 35 ml;
- kakao - 35 g;
- šećer u prahu - 115 g.
Priprema
Očvrsle matice se postavljaju u posudu blendera i započinju bacanje sa maksimalnom brzinom. Kada možete izvući prirodna ulja iz oraha i pasta postaje homogena, možete dodati šećer u prahu i malo više biljnog ulja koji će vam olakšati bacanje. Nastavite da radite na nutel blenderu, periodično očvrsavate masu sa zidova uređaja. Sipajte u kakao i vozite u pastu sve dok nije sjajna i dostiže maksimalnu uniformnost.
Nalijte kućnu nutelu u čistu posudu i spremite je na hladnoću.
Kako napraviti nutella bez oraha?
Klasična čokoladna pasta "Nutella" je pripremljena na bazi lešnika lešnika, ali domaću verziju proizvoda možete učiniti mnogo više budžetskim, koristeći zrna semena suncokreta.
Sastojci:
- zrna suncokreta - 2 predmeta;
- ekstrakt vanile - 10 ml;
- kakao u prahu 25 g;
- med - 65 ml;
- biljno ulje - 15 ml;
- mlijeko - 115 ml.
Priprema
Pre nego što napravite kućnu kuću kod kuće, pečite jezgra semena suncokreta u suvom tepihu sve dok se ne dobije svetlo zlatni nijansi, tako da daju više aroma i prirodnih ulja. Zalijete pržene jezgre u posudu blendera i počnite da bičite. Kada masa postane homogena i pasta što je moguće, nakon par minuta, dodajte sve preostale sastojke sa liste i nastavite da batine najmanje 5 minuta. Čuvati nutlu na hladnom ne više od 30 dana.
Kako napraviti kućnu nutelu bez mleka?
Da biste dobili najhomogenu pastu i paste čokolade, pratite ovaj recept pomoću brze mešalice. Ovaj recept koristi samo nekoliko sastojaka, ali uprkos tome, ukus gotovog proizvoda skoro u potpunosti odgovara onome u analognoj prodavnici.
Sastojci:
- Prečišćeni lešnik - 2 predmeta;
- čokoladna mrvica - 85 g.
Priprema
Za izraženiji ukus oraslog, lešnik se može isprazniti u tiganju ili u grejnoj rerni do 200 stepeni. Ovaj korak je obavezan ako koristite sirove lešnike lešnika.
Stavite matice u posudu blendera i počnite da bičite. Proces kuhanja ulja trajaće oko 5 minuta, a masa će biti potrebno da se okači sa zidova uređaja svakih 30 sekundi. Kada je pasta orahova najugroženija, topi čokoladne čipove i počne sipati u buduću nutelu bez zaustavljanja bičanja.
Distribuirajte pastu u čistim staklenim tegljama i spremite na hladno ne duže od mjesec dana.