Mirisna i neobično ukusna torta za kafu će zabaviti ukusne ljubitelje kafe i osvojiti srca čak i onih koji nisu posebno naklonjeni strasti za slatkim desertima. Neverovatna ravnoteža i harmonična kombinacija sastojaka uključenih u delikatnost sastojaka ne mogu nikoga ostaviti ravnodušnim.
Kafa torta - recept
Oni koji su odlučili napraviti desert sa svojom rukom, neophodno je ne samo odabrati željeni recept i upoznati se sa tehnologijom njegovog izvođenja. Poznavanje složenosti i tajni stvaranja delikatesa će vam pomoći da ostvarite najbolji rezultat bez kompromisa.
- Na tortu za kafu za tortu ispostavilo se da je istovremeno bujna, nežna i mekana, prebacite brašno, a jaja su bačena na gustu penu.
- Punjač za kafu se može dodati u testo za kolače, na tečnost za impregnaciju ili kremu.
- Kafa je napravljena sa bilo kojom kremom koja se može odabrati od: pavlake, putera, kreme ili proteina.
Keks torta od keksa
Karakterističan ukus deserta, pripremljen prema slijedećem receptu, datiće impregnacija kafe za tortu od keksa i kremu ukrašenom dodavanjem espresa. Proizvod se može napraviti lakonično, prskanje mrvica sa odsečenog vrha torte ili ukrašavanje je izuzetno, pozivajući svoju maštu da vam pomogne.
Sastojci:
- brašno - 70 g;
- skrob - 70 g;
- šećer - 450 g;
- jaja - 5 komada;
- proteini - 2 komada;
- voda 270 ml;
- espresso - 50 g;
- Maslac - 200 g.
Priprema
- Razblažite jaja, dodavši 125 g šećera.
- Isperite biskvitu u obliku 30 minuta na 180 stepeni, hladno i isecite na pola.
- Obrišite 200 g vode, 125 g šećera i 25 g espresso, zagrejte na vrelom, hladno, upijete mješavinom kolača.
- Mešajte ostatak vode, šećer i kuhajte do temperature od 118 stepeni.
- Sipajte sirup u udubljene proteine, ubrizgajte ulje i espreso.
- Oni mase kolače sa kremom, ukrašavaju.
Čokoladna torta
Sweetheads i ljubitelji pečenja čokolade posebno će ceniti sledeći recept. Testo za kolače i kremu se priprema uz dodatak kakaoa i prirodnih sveže mlevenih zrna kafe, a za impregnaciju se sirava sirup na bazi instant kave. Kao rezultat toga, kolač od čokolade i kafe se pokazao neverovatno ukusnim.
Sastojci:
- brašno - 3 šolje;
- kakao - 200 g;
- šećer - 500 g;
- jaja - 5 komada;
- Mlevena kafa - 2 tbsp. kašike;
- kafe rastvorljiv - 2 tsp;
- kefir - 500 ml;
- soda - 3 tsp.
- ulje - 200 g;
- kondenzirano mleko - 2 limenke;
- pavlaka - 200 g;
- biljno ulje - 7 tbsp. kašike.
Priprema
- Kombinujte brašno, 100 g kakaa, 1,5 čaše šećera.
- Prevucite jaja s čašom šećera.
- Kefir se kombinuje sa soda, prelije u mešavinu jaja i ulje.
- Kombinirajte suhu i vlažnu bazu, pecite kolače na pločicu za pečenje, isečite je na 4 komade, potopite kafu (1 čaša).
- Zatim pripremite kremu za čokoladu za tortu, mešajući šlagu sa kondenzovanim mlekom, kakao i mlevenu kafom.
- Pomešajte maslac u kremu i mokrite kolače, slagajući jedan na drugi.
Torta za kafu
Jednostavna torta za kafu, napravljena od savoardija i želeja, jednostavno je pripremljena, ali se ispostavilo da je neverovatno ukusna i originalna. Proizvod se može dekorisati po sopstvenom nahođenju, prekriven glazom, na primer žele, ili poslužiti kao što je nakon očvršćavanja u obliku, pretvarajući sadržaj na posudu i oslobađajući ga od filma.
Sastojci:
- mlijeko - 75 ml;
- čokoladne kapi - 100 g;
- šećer - 150 g;
- žumance - 2 komada;
- rastvor kafe - 2 tbsp. kašike;
- krema (33%) - 300 ml;
- tečnost - 50 ml;
- vanilin šećer - 20 g;
- želatin - 15 g;
- savoyardi - 14-16 kom.
Priprema
- U toplom mleku, kafa se rastvara.
- Popijte recept na želatin.
- Isperite žumance šećerom i vanilijom, dodajte šećer, kafu i mleko, zagrejte, uklopite želatin, ohladite.
- Obrišite kremu, ubrizgajte mešavinu kafe i pada.
- U filmu pokriveni oblik postavlja sloj savoyardi, odozgo distribuira kafeni kolač za tortu, kompletira kompoziciju sa štapićima keksa, dozvoli zamrzavanje.
Torta "Poleno" sa ukusom kafe - recept
Torta "Poleno" sa ukusom kafe se odnosi na lenjive deserte i pripremljena je za nekoliko minuta bez nepotrebnih nesvestica. Da biste ostvarili tu ideju, možete kupiti gotove pahuljice, ili, kao u donje ponuđene verzije slatkoće, pripremite se od gotovog testa za pepeo-pečeni, vitak.
Sastojci:
- ljepilo pecivo - 450 g;
- ulje - 400 g;
- kondenzirano mleko - 400 g;
- Mlevena kafa - 2 tsp.
Priprema
- Lješeno testo seče u trake i peče 15 minuta na 200 stepeni.
- Pripremite kremu za tortu, mešajte maslac, kondenzovano mleko i kafu.
- Postavite na rezane filmske štapove i kremne slojeve, ukrasite roll, stavite ga 12 sati na hladnoću.
Kafa i narandža
Kafanski kolač sa pomorandama će impresionirati dobrim kontrastom ukusa i neverovatnim mirisom. Čokoladne torte s svetlom citrusom savršeno se uklapaju sa ukusom mase i kafe na bazi mascarpona. Za dekoraciju, narandžasti rezanci se karameliziraju šećerom i šire na torti.
Sastojci:
- čokolada - 300 g;
- ulje - 200 g;
- jaja - 4 komada;
- šećer - 200 g;
- brašno - 125 g;
- lignje - 1 tbsp. žlica;
- sok od pomorandže - 2 tbsp. kašike;
- Maskarpone - 400 g;
- espresso - 200 ml.
Priprema
- Jaja se pretuče sa 150 g šećera, dodaju topljenu čokoladu sa maslacem, sokom i narandžastom koreju, stavljaju se u kalup.
- Isperite torte 30 minuta na 180 stepeni.
- Pivo espresso, slatko, ometa mascarpone.
- Napravi tortu za kafu, prokuvši kolače sa kremom.
Recept za Mocha kafu
Kafana torta "Mokko" adekvatno će ukrašiti bilo koji dezertni meni ili sa izuzetnim dizajnom biti odličan kraj svakog odmora. Od ovog broja proizvoda dobiće se dva kolača prečnika 22 cm, koja se mogu pojedinačno odjednom ili zajedničkim slojem, koji se iseče nakon potpunog hlađenja.
Sastojci:
- kafu - 2 tbsp. kašike;
- biljno ulje - 100 ml;
- kakao - 1,5 čaše;
- šećer - 400 g;
- konditorski šećer - 4,5 čaše;
- brašno - 320 g;
- kefir - 250 ml;
- mlijeko - 80 ml;
- prah za pecivo - 10 g;
- soda - 2 kašičice;
- jaja - 2 komada;
- maslac - 200 g;
- vrela voda - 400 ml;
- vanilija.
Priprema
- Mix brašno, 2/3 čaša kakao, šećer, biljno ulje, kefir, jaja, soda.
- Zalij čašu kafe i mazite.
- Pecite na 180 stepeni dva kolača.
- Vazite maslac sa vanilom, šećerom i mlekom.
- Umešajte kakao i kavu dok se ne dobije željena gustina.
- Sastavite ukusnu tortu kafe, pročišćavajući kolače sa kremom.
Torta "Ptičje mleko" sa kafom soufflé
Souffle za kafu se može napraviti koristeći gotovih sundjerica ili peci osnovu za jedan od raspoloživih i testiranih recepata. Paleta ukusa deserta u ovom slučaju određuje nježna kremasta krema, koja savršeno kombinuje sa vazelinim peletom sa punjenjem kafe.
Sastojci:
- biskvit - 2 komada;
- voćni sir - 400 g;
- ulje - 200 g;
- šećer - 300 g;
- jaja - 2 komada;
- vanilin - štapić;
- voda 100 ml;
- želatin - 2 tsp;
- kondenzirano mleko - 100 g;
- kafa - 2 tsp;
- liker kafa - 2 tbsp. kašike.
Priprema
- Mješavajte sir, žolje, 100 grama šećera, vanilin i maslac, probajte sa mešačem i toplo u vodenom kupatilu do gustog.
- Bičevo maslo sa kondenzovanim mlekom, namakajte i rastvorite želatin, dodajući kafu.
- Sipajte sirup iz šećera i vode, sipajte u whipped belce.
- Mešajte sve sastojke za suflje.
- Spužvast kolač sa kremom krem sira, distribuirati sufle odozgo, neka se zamrzne.
Torta za kafu - recept
Svaki gurman će ceniti tortu za kafu sa orasima , koji po želji mogu zameniti pečenim lešnicima, kikirikijem ili kaševima. Proces pripreme dane je osnovni, a rezultat prevazilazi sva očekivanja. Sat vremena provedenog dobiće ukusni desert za čaj osam.
Sastojci:
- jaja - 4 komada;
- brašno i šećer - 240 g;
- ulje - 500 g;
- orasi - 150 g;
- kafu - 200 ml;
- šećer u prahu - 200 g.
Priprema
- Ujedajte jaja sa šećerom, dodajte 120 ml kafe, 200 g ulja, opet pobijedite.
- Obrišite u orah za testo i pečite dva kolača na 170 stepeni 30 minuta.
- Brisite maslac praškom i kafom, razblažite kremaste torte.
Kafana torta u žurbi
Kada nema apsolutno vremena za primenu složenih recepata, možete napraviti kafu tortu bez pečenja , što će zadovoljiti rezultat ne manje od obično. Da biste pripremili poslasticu, biće vam potreban kolač od kruha, sveže pripremljena ohlađena kafa za impregnaciju i sastojke za kremu.
Sastojci:
- kolačići - 500 g;
- kafu - 200 ml;
- ulje - 300 g;
- šećer u prahu - 150 g;
- rum - 20 ml;
- ispareno mleko - 100 g;
- orasi.
Priprema
- Brisite maslac prahom, mešajte rum i kondenzovano mleko.
- Keksi su oboreni u kafi, složeni u slojeve, promazyvaya kremu.
- Ostavite kafu brzu tortu na hladnom za impregnaciju.