Kolač sa makom može se pripremiti u mnogim varijacijama. Mack se može direktno dodati kolačima ili kremi, a možete ga dopuniti orašastim i suvim plodovima. U svakom slučaju, ovakva mačka će sigurno naći svoje navijače.
Torta "Ministarski" s makom
Sastojci:
Za tortu:
- mak - 1 stavka;
- kefir - 1 proizvod;
- šećer - 1 komad;
- jaja - 3 komada;
- soda - 1 kašičica.
Za kremu:
- kondenzirano mleko - 1 pot;
- maslac - 150 g;
- kakao u prahu - 3 tbsp. kašike.
Priprema
Priprema takvog tretmana trebalo bi da počne dobro unapred. Neposredno dan pre kuvanja, seme maka treba pomešati s prebijenom jajima i ostaviti smešu u frižideru. Sutradan u smesi iz frižidera dodamo šećer, brašno, soda i kefir, pažljivo pomešajte sve. Ispitamo da stoji oko 10 minuta, tako da soda reaguje sa mlečnom kiselinom iz kefira, a nakon toga nalijemo testo u pločicu za pečenje i ispečemo ga. Svaki deo testa, jednak jednoj torti (1/3 ukupne mase), pripremamo se na 180 stepeni 10-15 minuta. Neka se kolači hlade, a u međuvremenu ćemo preuzeti kremu.
Ulje se vadi sa kondenzovanim mlekom i dodati kakao u prahu. Podmazati kolače sa kremom, ostaviti tortu sa makom i kondenzovim mlekom, prekomerno natopljenim preko noći.
Recept za tortu sa semenima maka i oraha
Sastojci:
- mak - 1/2 st .;
- brašno - 1 ½ kašike;
- jaja - 3 komada;
- orasi (tla) - 2 predmeta;
- sušene kajsije (tla) - 1/2 st .;
- šećer - 1 ½ st .;
- soda - 1 kašičica;
- maslac - 100 g;
- Kondenzirano mleko - 1 pot.
Priprema
Brašno se prosije i zajedno sa svim ostalim sastojcima podeljuje se na 3 dela - svaki deo je osnova jedne od kolača. Počnimo sa orahovom koru. Šećer poberuje sa jednim jajima i dodati pavlaka, brašno, soda i čašu oraščica (drugo staklo - za dekoraciju). Mi podmazujemo formu sa biljnim uljem i izlijemo testo oraha. Pecimo tortu na 180 stepeni 20 minuta.
Sušene kajsije. Ponovo pobijedite jaje šećerom, dodajte ostatak sastojaka, kao i prethodni sloj, a zatim sipajte suvo kajsije. Pečemo tortu na istoj temperaturi, istovremeno.
Po istom principu, takođe pripremamo mahovinu. Kondenzirano mleko s kremastim puterom i pokrijte ga kremom. Formirana torta od biskvita sa makom semena prekrivenih preostalim orahovim orasima.
Palačinka torta sa sjemenom maka
Sastojci:
Za palačinke:
- jaja - 2 komada;
- brašno - 2 komada;
- mlijeko - 700 ml;
- šećer - 2 tbsp. kašike;
- mak - 3 tbsp. kašike;
- biljno ulje.
Za kremu:
- mlijeko - 500 ml;
- brašno - 2 1/2 tbsp. kašike;
- žumanca - 4 komada;
- šećer - 1/2 tbsp.
Priprema
Počnimo sa pravljenjem testa za palačinke. Maka napije ključanje vode i ostavi da napuni. U međuvremenu, udarajte jaja sa šećerom i dodajte mleko. Obradimo brašno i zalijemo ga u mješavinu jaja i mleka, stalno mešajući. Dodajte kuvanog maka na testo. Pržite palačinke na malu količinu biljnog ulja i ostavite da se ohladi.
Sada se okrenemo pripremi kreme. Za one koji ne vole kremast , o čemu ćemo razmotriti u nastavku, preporučujemo da probate kremu na bazi kiselog pavlaka - pita od pite sa makom neće biti ništa ukusna.
Za pavlake neophodno je mešati gotovu pavlaku šećerom po ukusu, možete dodati vanilu. Sve ostalo za pripremu mješavine: mlijeko, šećer, rumurek i brašno, dodajte ulje i zapalite. Debela krema se hladi i pospremi svaku palačinku (1-2 kašike za palačinku će biti dovoljno). Sada ostaje samo namakati tortu sa nastalom kremom, ostavljajući je u frižideru najmanje 2-3 sata.