Dijabetes je sve češća bolest koja se javlja usled endokrinih poremećaja u pankreasu, odnosno problema sa sintezom insulina. Sačekajte, isperite svoje dijetetske keksice sa slatkim čajem, da će neko genijalno dati vakcinu za dijabetes - previše bezbrižan za teške realnosti našeg svijeta. Da biste se zaštitili od dijabetesa, moguće je, čak i ako imate genetsku predispoziciju.
A ako je dijagnoza već napravljena, sve što možete učiniti samim sebi je stvaranje najpovoljnijih uslova života, pod kojim će se rizik od komplikacija smanjiti. I, naravno, pokušajte da učinite svoj život što većim, bez obzira na injekcije insulina. Ovo će vam pomoći da odaberete prave proizvode za dijabetes, jer je dijeta glavni dio terapije za ovu bolest.
Tip I dijabetes melitus
Od dve vrste dijabetesa, prva je najopasnija. To je zavisno od tipa insulina, odnosno terapeutska ishrana treba da spreči fluktuacije nivoa glukoze u krvi. Nažalost, ova jedina dijeta se ne može postići, insulinska terapija je ovdje važna - to jest konstantna injekcija. Za dijabetes tipa I nije toliko koliko jedete koliko i koliko. Radi lakšeg brojanja, izrađena je 1 XE (jedinica za hljeb), koja je jednaka 12 g ugljenih hidrata ili 1 komad hleba. Dijabetička ishrana je 7-8 XE po obroku.
Dijabetes melitus tip II
Ovo je nezavisno od tipa insulina, glavni problem je gojaznost, zbog čega je ovde važan unos kalorija, sa propisno odabranom hranom za dijabetes i fizičku aktivnost.
Zabranjena hrana u dijabetes melitusu
Glavni zabranjeni proizvod za dijabetes je šećer i, naravno, sve što ga sadrži. Osim toga, svi masti i ne-prirodni proizvodi potpadaju pod zabranu:
- bogate čorbe;
- masno meso;
- pečenje, naročito testo i lješno pecivo;
- masne ribe, uključujući, dimljene, soljene i konzervirane;
- kavijar;
- masne mliječne proizvode, slani sirevi, slatki sirevi;
- proizvodi od brašna najvišeg stepena, kao i beli pirinač;
- slanost, marinirani proizvodi;
- slatko voće i bobice - smokve, banane, datumi ;
- slatkiši;
- slatki sokovi - grožđe, breskva, limunade, soda.
Proizvodi odobreni za dijabetes melitus
Suprotno popularnom verovanju, odobreni proizvodi za dijabetes su dovoljni da jedu divno i divno:
- supe od povrća, niska mastna riblja čorba;
- nisko-masne sorte mesa, živine, ribe;
- na proizvode preporučene za dijabetes, uključuju proizvode od raževog brašna i hleba sa mekima od brašna drugog razreda;
- od načina kuvanja - kuhanje, pari i pećnica;
- konzervirane ribe su dozvoljene samo ako je riba u svom soku;
- na proizvode koji smanjuju šećer u dijabetesu uključuju povrće i zelenilo - zelenu salatu, tikvicu, krastavce, paradajz, patlidžan, kupus, poželjno - u sirovom obliku;
- kiselo i kiselo slatko voće - jabuke, grejpfruits , kao i žele i kompoti bez dodavanja šećera;
- jaja - do 2 komada. nedelju dana;
- kašica - heljde, ovsena kaša, biserni ječam.