Torta "Napoleon" - alternativa popularnom istinskom poslastu. Desert nije inferioran prema ljubaznom "rođaku" konstrukcijom i ukusom, brojanjem desetina opcija za testo i punjenje, i pobjeda deljenjem. Sada, domaćice će moći zadovoljiti veliki broj gostiju, stavljajući pred svaku pojedinu komadicu.
Kako pripremiti Napoleonovu tortu?
Dom "Napoleon" - divna osnova za pripremu istih kolača. Sve što vam je potrebno je da gnetite testo od brašna, margarina, jajeta, sirćeta i vode. Ohladite ga sat vremena, uvijte ga u 4 tanke slojeve, isečite na jednake segmente, prema veličini kolače. Nakon toga, pecite u pećnicu, pokrijte s kremom i sakrite.
- Na Napoleonovim kolačima od lisnatog peciva ispostavilo se da su bujne i elastične, neophodno je koristiti visoko kvalitetno brašno i margarin sa visokim sadržajem masti.
- Miješanje testa preporučuje se brzo, na hladnom mjestu i od hladne hrane. Inače, počinje da "pliva" i teško će se nositi sa njim.
"Napoleon" kolač od gotovih lješnih peciva
Dom "Napoleon" sa kremom traje puno vremena, što se ne može reći o pecivu iz prodavnice lješnjaka, čija priprema traje ne više od 60 minuta. Prefabrikacija fabrike otklanja mucnu mešavinu i daje priliku da pere kremu, dok stavljate ukusane kvadrate u pećnicu 20 minuta.
Sastojci:
- lišće od pruća - 4 komada;
- mlijeko - 1,4 litra;
- rumenjak - 7 komada;
- šećer - 350 g;
- ulje - 200 g;
- brašno - 100 g.
Priprema
- Razbacajte žumance šećerom, mlijekom i brašnom i kuhajte.
- Mešajte ulje.
- Isecite kolače na segmente i pecite na 220 stepeni u trajanju od 25 minuta.
- Formirajte lješno pecivo "Napoleon" i hladno.
Torta "Napoleon" sa kondenzovanim mlekom
Krem za "Napoleon" sa kondenzovanim mlijekom i uljima poštuju mnoge domaćice. To se čini brzo, uvek se ispostavlja da je ukusno, a za njenu pripremu nisu potrebni posebni finansijski troškovi. Možete jednostavno baciti kondenzovano mleko s maslacem i uljima kolače, ali bolje je dodati šećerni prah krema za lakoću, zračnost i stabilnost.
Sastojci:
- ulje - 450 g;
- brašno - 400 g;
- jaje - 1 komad;
- kondenzirano mleko - 190 g;
- šećer u prahu - 100 g.
Priprema
- Poluvajte polutra i pola brašna.
- Od posmrtnih ostataka brašna, jaja i šljunka soli miješati drugu vrstu testa.
- Uvrnuti jednu drugu i hladno.
- Isecite na 6 segmenata i pecite na 180 stepeni 15 minuta.
- Prevucite ostatak maslaca praškom i kondenzovanim mlekom.
- Zasićite torte sa kremom.
- Isecite rezino i služi napolonska torta sa kremom nakon hlađenja sata.
Curd "Napoleon"
"Napoleon" sa kremom kremom kombinira poslovanje sa zadovoljstvom. Krem na bazi sira odlikuje se odličnim ukusom, sadrži dosta vitamina i pripada broju dijetetskih proizvoda. Za suvu kožu Napoleona, sir je kombinovan sa pavlaku. To omogućava kremu da održi stabilnost i stekne visoku impregnaciju.
Sastojci:
- brašno - 600 g;
- voda 150 g;
- ulje - 300 g;
- sirće - 10 ml;
- jaje - 2 komada;
- pavlaka - 400 g;
- voćni sir - 450 g;
- šećer - 250 g.
Priprema
- Mix sirće, vodu, jaja, puter i brašno.
- Tretirajte testo u kolače i pečite na 200 stepeni tokom 5 minuta.
- Vadite pavlaku sa šećerom i šećerom.
- Podmazujte torte s kremom.
- Nakon 5 sati, isecite po porudžbini i služite torti "Napoleon" do stola.
Napolonska torta sa jagodičastom kremom
Torta "Napoleon" je recept sa desetinama opcija kuvanja. Danas su moderne i nežne teksture i ukuse u modi, tako da savremeni slađivači prave pristrasnost na jagodičastim punjenjem. Oni efektno izgledaju u rezu, su nisko-kalorični i savršeno kombinovani sa klasičnim kremama, razblažavajući svoju skrivenost osvežavajućom kiselinom.
Sastojci:
- lišće od pruća - 4 komada;
- bobice - 550 g;
- šećer - 250 g;
- žumice - 4 komada;
- mlijeko - 500 ml;
- skrob - 20 g;
- brašno - 40 g;
- šećer u prahu - 100 g;
- krema - 200 ml.
Priprema
- Pripremite bobice u šećeru 10 minuta.
- Isecite testo u segmente i pecite na 220 stepeni 10 minuta.
- Zagrejati 250 ml mleka prahom.
- Preostalo mlijeko razbijte skroba i rumenjaka.
- Kombinujte i kuvate.
- Kul, bič sa kremom i sakupljajte kolače.
"Napoleon" iz pripremljenog testa
Priprema torte "Napoleon" nije ograničena samo na klasične komponente. Neverovatno ukusni i delikatni desert možete napraviti od peciva. Posljednji, podmićuje minimalni sastav hrane, jednostavnost i brzinu kuvanja, jer se "ne odmara" u frižideru, već odmah pije.
Sastojci:
- mlijeko - 500 ml;
- jaje - 2 komada;
- ulje - 50 g;
- šećer - 110 g;
- brašno - 250 g;
- skrob - 60 g;
- limuna - 20 g;
- limunov sok - 40 ml.
Priprema
- Od brašna, pola čaše mlijeka, putera, pola šećera i jaja, pripremite testo.
- Roll 7 slojeva i pecite na 180 stepeni 10 minuta.
- Zagrejte ostatke mleka šećerom, uđite u jaje, skrob i poštovanje.
- Kremu podelite na dva dela. U jednom, dodajte zek i sok.
- Širite kremastu tortu i rezite ga po porudžbini.
Napoleon sa pavlakom
"Napoleon" sa pavlaku je omiljena domaća delikatesa. Zahvaljujući pavlaci, čiji niskobudžetni i jedinstveni kvaliteti nađu mesto u pripremi kreme i gnetju testa, desert postaje dostupan svima. Štaviše, kolači na pavlaci izlaze veličanstveni i prozračni, a krema - nežna, stabilna i neverovatno ukusna.
Sastojci:
- pavlaka - 900 g;
- margarin - 200 g;
- brašno - 750 g;
- jaje - 2 komada;
- šećer - 325 g;
- soda - 5 g.
Priprema
- Kombinujte 200 g pavlake, sode, margarin, brašna, jaja, 75 g šećera.
- Isecite testo u segmente i pecite na 200 stepeni 10 minuta.
- Višak 700 g pavlake sa 250 g šećera.
- Prikupite tortu "Napoleon", isperite torte sa kremom.
Napoleon sa maskarponom
Kremni recept za "Napoleon" od maskarpona biće po volji ljubitelja ukusnih deserta. Čak i s obzirom na to da krem sira u suštini "udara u džepove", mnoge domaćice preferiraju kremastu teksturu, slatki ukus i jednostavnost pripreme, tokom koje se, po pravilu, ne bije, već jednostavno interveniše u drugoj masa.
Sastojci:
- maskarpone - 700 g;
- šećer u prahu - 170 g;
- krema - 450 ml;
- sirće - 5 ml;
- jaje - 1 komad;
- brašno - 300 g;
- ulje - 150 g;
- voda 125 ml.
Priprema
- Sipajte ulje vodom, sirćetom, brašnom i jajima.
- Sipajte testo u 7 slojeva i pecite na 200 stepeni 10 minuta.
- Isecite u segmente.
- Obrišite prašak sa kremom i mascarponom.
- Sakupite Napoleonov kolač, slojevite slojeve s kremom.
Napoleon s kremom
Cream krema za "Napoleon" varira u varijacijama. Ova kategorija uključuje kremaste kreme i delikatna sa kondenzovanim mlijekom i čvrste kremaste kreme. Međutim, najprostiji i ukusniji u proizvodu je krema od šlaga i šećera u prahu. Vrlo je lako uzeti ako kupite masnu kremu i ohladite.
Sastojci:
- krema - 600 ml;
- šećer u prahu - 250 g;
- rum - 20 ml;
- lišće od lišća - 3 kom.
Priprema
- Isecite testo po porudžbini i pecite u pećnici na 220 stepeni 15 minuta.
- Krem krem sa prahom i rumom.
- Sakupite kolače, podmazujući svaki sloj s kremom.
Lazni "Napoleon" iz keksa "Ushki"
"Napoleon" bez pečenja - nalazi se za one koji ne žele da se nose sa testom. Ovo i ne moraš da radiš, jer lisnati kolačići "Uši" kao kolač, čine desert sličan originalnom, a kremast će dati ukus klasičnog "rođaka". Istovremeno, sve će trajati ne više od 30 minuta, što je zgodno ako nema dovoljno vremena.
Sastojci:
- kolačići - 1 kg;
- mlijeko - 700 ml;
- žumice - 4 komada;
- šećer - 200 g;
- ulje - 150 g;
- brašno - 120 g.
Priprema
- Ujedajte jaja sa šećerom, mlekom i brašnom.
- Kuvati, ohladi i ulije ulje.
- Položite slojeve kolačića, svaki s kremom.