Ukusni ukusni ukusi su savršeni dodatak čaju. Naravno, možete ih kupiti, ali nije teško napraviti ih sami. Recept za ukusne pecivare sa semenkama sezama čeka na vas ispod. Mogu se koristiti i za sendviče, a ne za regularni hleb.
Recept za slatke peciva s semenom sezama
Sastojci:
- kravlje mleko - 125 ml;
- pšenično brašno - 250 g;
- soli - štapić;
- susam belo - 50 g;
- margarin ili ulje - 50 g;
- šećer - 90 g;
- brzo suvi kvasac - 5 g;
- jaja - 2 kom.
Priprema
Margarin se pretopila. Sipajte kvasac, sol i šećer u prešano brašno. Dobro promešajte. Zalijemo toplo mleko, vozimo u jajima, mešamo i sipamo u već hlađeni margarin. Obrišite testo oko 10 minuta. Izlazi iza lepljivih ruku, ali je savršeno normalno, ne treba vam više brašna. Pokrivajte testo čistom salvetom i ostavite u toplini 2 sata. Kada je to pogodno, mi ga gnetimo i napravimo lepinje. Raspitali smo ih na ploče za pečenje pokrivene pergamentom. Ostavite praznine u trajanju od 20 minuta, kako bi došli. Podmazati vrh s žumancem, mlevenu sa 1 žlica vode. Vrh sjemenki susama. Pecimo bundeve sa susamom u pećnici 20 minuta na 170 stepeni.
Lepinja sa susamom iz lješanog peciva - ukusni recept
Sastojci:
- gotovo lješno pecivo - 1 kg;
- seme sezama - 100 g.
Priprema
Gotovo izrađeno lješno testo daje se prirodnom načinu odmrzavanja. Položite slojeve na radnoj površini i isecite kruže staklom. Tretiranje testa nije potrebno. Podmazati posudu za pečenje uljima i postaviti gajbe. Svakom od njih podmazati bundanim zrnom i obilno tkati sezamom. Na 200 stepeni, peciva sa lisnatim pecivaćim susamom će se pečiti četvrt sat vremena.
Lepinje testa kvasca sa semenom sezama
Sastojci:
- brašno višnje sorte pšenice - 400 g;
- kravlje mleko - 150 ml;
- šećer - 75 g;
- suvi brzi kvasac - 10 g;
- prirodni puter - 50 g;
- seme sezama - 50 g;
- sol - ½ tsp;
- sirovi žoljak - 1 kom.
Priprema
Suvi kvasac, šećer i sol se sipaju u pre-prosječno brašno. Dodajte toplo mleko, rastopljeni puter i uklonite kako biste pristupili toploti. Približeno testo gnježimo, a zatim podelimo na komade, od kojih formiramo peciva. Svakom od njih sipamo žumancima i sijamo susamom. Preradimo prvobitne peciva sa susamom na 180 stepeni 20 minuta.