Da bi bilo kakav odmor daleko svetliji, pomažeće smešnim kolačima . Raznobojni komadi žele na biskvitnoj bazi će imati ukus poput dece i odraslih.
Biskvit-žele torta "Mozaik"
Sastojci:
Za žele:
- obojeni jelly sa različitim ukusima - 100 g.
Za biskvit:
- brašno - 1 1/3 artikla;
- šećer u prahu - 3/4;
- jaja rumen - 1 komad;
- jaje bijela - 3 komada;
- šećer - 1/4 predmeta;
- maslac - 2 tbsp. kašike;
- bojenje hrane.
Za punjenje:
- želatin - 1 tbsp. žlica;
- sok od ananasa - 1 komad;
- voda - 1/4;
- krema - 1 1/2 predmeta;
- ekstrakt vanile - 1/2 tsp.
Za kremu:
- maslac - 400 g;
- biljno ulje - 1/4;
- šećer u prahu - 3 predmeta;
- mleko - 2 tbsp. kašike;
- ekstrakt vanile - 1 kašičica.
Priprema
Pripremamo voćni žele, sačekajmo dok se ne zamrzne, a zatim sije na kocke.
Pripremiti brašno sitni brašno šećerom u prahu. Vibrirajte jaje belce do tvrdih vrhova i mešajte ih brašnom. Dodajte žolje, rastopljeni puter i svaku hranu za tijesto. Isecite testo u pravougaonu posudu i pecite 5-8 minuta u zagrejanu rernu na 220 ° C. Pripremljen keks je hladan i izrezao je krug, koji će postati osnova torte i pravougaone trake koje će služiti kao svoje strane.
Za punjenje, sipajte želatin sokom i ostavite ga da nabrekne, a zatim ga zagrejte dok se potpuno ne rastvara, miješajte vodom i ohladite. Sipajte hladenu masu u šlagu i dodajte vaniliju.
Sada smo zajedno pobijedili sve sastojke za kremu i nastavili sa dizajnom žele-žele "Mozaik".
Sipajte kremasti žele preko biskvitne baze, zatim stavite voćne želeće kocke i stavite sve na čvrsto. Spremna žele torta "Mozaik" je ukrašena uljanom kremom.
Recept za žele tortu "Mozaik"
Sastojci:
- jogurt jagoda - 85 g;
- krečnjak - 85 g;
- žele mango - 85 g;
- sok od ananasa - 125 ml;
- ispareno mlijeko - 125 ml;
- krema - 125 ml;
- šećer - 2 tbsp. kašike;
- želatin - 3 tbsp. kašike.
Priprema
Pre nego što pripremite žele tortu "Mozaik", potrebno je napraviti voćni žele. Napunite svaku vrstu mlijeka sa 200 ml vode i 100 ml hladne vode, rastvorite, ostavite potpuno zamrznuti, a zatim sjeći na kocke.
Odvojeno mešajte čistu želatinu sa 370 ml hladne vode i ananasovog sokova, ostavite je da nabrekne 10 minuta, a zatim dodajte kondenzovano mlijeko, kremu, šećer i sol, i sipajte u čašu vode koja je ključala. Kada je želatin rastvoren, ispuštamo smešu u kalup, postavimo kocke voćnog žele i ostavimo kolač da se zamrzne u frižideru 4-5 sati.