Vrlo često želim da diverzifikujem svoj meni i da pripremim nešto originalno, neobično i lako. Želimo da vam ponudimo ukusno rešenje za ovaj težak zadatak - leća sa pečurkama. Ova mahovina nije samo neverovatno ukusna, već i veoma korisna. Na kraju krajeva, sadrži mnoštvo esencijalnih minerala, amino kiselina i vitamina. Zbog svog sastava, sočivo je u mogućnosti da aktivira i reguliše sve biohemijske procese u našem telu. Nutricionisti preporučuju da ga koriste najmanje jednom nedeljno i koriste se kao alternativa uobičajenom za pirinač. Dakle, bez gubitka vremena, uzmite u obzir recepte za kuvanje leća sa pečurkama.
Leča sa pečurkama u multivarijantnoj
Sastojci:
- crni luk - 1 kom.
- Bugarski biber - 1 kom.
- pečurke - 500 g;
- paradajz - 2 komada
- biljno ulje - 2 tbsp. kašike;
- sol, biber - po ukusu.
Priprema
Kako kuvati leč sa pečurkama? Lupimo, očistimo i posečimo na pola prstena. Bugarskog bibera, uklonite seme i srezajte zajedno sa pečurkama i paradajzom u tankim trakama. Zatim stavite multivark u režimu "pečenja" 20 minuta, sipajte posudu biljnog ulja i dodajte luk. Posle 10 minuta, mešajte i dodajte sesekle pečurke. Dalje pripremamo do isteka ovog režima.
Sada postavite program "Pilaf", sipajte opranu soču, dodajte paradajz, bugarsku biber i sol po ukusu. Svi pažljivo miješajte, sipajte vodu sa ključanjem. To je sve, pilaf leće sa pečurkama ispada veoma prijatna, ukusna i korisna!
Leča sa šampinjonima
Sastojci:
- sočivo - 1 komad;
- voda - 2 komada;
- šampinjoni konzervirani-250 g;
- crni luk - 1 kom.
- paradajz pasta - 2 tbsp. kašike;
- šargarepa - 2 komada;
- sol, biber - po ukusu;
- zeleni peršun, koper;
- biljno ulje - 2 tbsp. kašike.
Priprema
Leča prelije u hladnoj vodi oko 6 sati. Zatim ispraznite vodu, sipajte sveže, solite, sporite na vatru i kuhajte dok ne pripremite.
Mi dovodimo do curka, zalijemo zelenilo. Pokrivajte poklopac i ostavite da stane oko 5 minuta. Neverovatno ukusno i zdravo jelo spremno služi!