Amber jam od krušaka - originalni recepti ukusnih dobrote

Kruške i jabuke smatraju se najkvalitetnijim i mirisnim sastojcima za slatke zimske gajbe. Amber jam od krušaka privlači gurman u tome da se parče voća mogu konzumirati odvojeno i uživati ​​u ukusnom tretmanu.

Kako kuvati džem od kruške sa lobulama?

Ljepotice koje žele napraviti krpice ambera kruške trebale bi uzeti u obzir određene trenutke, koje su sljedeće:

1. Da se kruške ne raspadaju, morate uzeti plodove čvrstih sorti.
2. Prvo treba da operete kruške, a zatim ih isečite u četvrtine, od komada potrebnih za uklanjanje jezgra. Ako je plod velik, onda se četvrtine mogu podeliti na nekoliko tankih lobula.
3. Nije neophodno otkloniti kore od delova kruške, jer nakon kuvanja neće zadržati svoj integritet, ali će se pretvoriti u homogenu pire od kruške.
4. Rezane delove treba staviti u kontejner, gde će se kuvati. Posuti šećer na vrhu, tako da se raspoređuje oko rezanih krušaka, treba ih malo potresati.
5. Kako bi se osiguralo da kromirani džem od kruške ne gori sa lobulama, plodovi treba da daju sok, tako da se zaliha ostavi 1-2 sata.
6. Količina šećera se može regulisati, sve zavisi od preferencija ukusa.

Amber kruška sa džemovima "Pyatiminutka"

Zauzetite domaćice cene cveta od krušaka s rezinima "Pyatiminutke", koja joj ne treba mnogo sati za pripremu. Proces kuvanja se sastoji od nekoliko jednostavnih akcija, plod se može brzo pripremiti bez uklanjanja kore od njih, a kuhanje delicije je takođe dato minimalno vrijeme.

Sastojci:

• kruške - 1 kg;
• šećer 1 kg;
• voda - 0,5 litara.

Priprema

1. Obrađite voće vodom i isecite na parče
2. Odvojeno napravite sirup: rastvorite šećer u vodi i uklonite penu nakon ključanja.
3. U gotovoj šećernoj smeši stavite komade i kuvajte ih na providnu konzistenciju.
4. Amber džem od krušaka kresica da se prelije preko rezervoara.

Amber džem od kruška rezina sa limunom

Harmonična kombinacija ukusa i boje se odlikuje transparentnim jamom kruška sa lobulama i limunom. Posebna karakteristika procesa kuvanja je da se greda nekoliko puta kuva, u najboljem slučaju biće ponovljena ova procedura četiri puta, tako da je delikatesnost postigla željenu konzistenciju.

Sastojci:

• kruške - 1 kg;
• limun - 1 komad;
• šećer - 1 kg;
• voda - 200 ml.

Priprema

1. Pripremite plod, posipajte šećerom i ostavite kratko vreme.
2. Sa limunovim ljuštenjem i posekotinom, pokrijte šećerom 2 sata. Zatim dodajte vodu, kuvajte ga, kuhajte 10 minuta.
3. Sipajte kruške s rezultiranim sirupom i ostavite da se ohladi.
4. Nakon 5 sati ponovnog kuhanja 10 minuta, ponovite postupak najmanje 4 puta.
5. Amber džem od krušaka da se prelije preko rezervoara.

Transparentni džem od krušaka i jabuka

Slatka gajba iz dve vrste plodova izgleda odlično, ovo odgovara jantarskom džemu od jabuka i krušaka u rezancima, kuvanim u providnom sirupu. Kao rezultat, dobijamo ne samo ukusno poslastice, što izgleda veoma estetski, već i zimsko postaje preventiva protiv bolesti.

Sastojci:

• jabuke - 1 kg;
• kruške - 1 kg;
• šećer - 2 kg.

Priprema

1. Operite i oljuštite jabuke, isečite na tanke delove i potresite pola šećera, voće daje soku 2 sata.
2. Apple masa kuvati, kuhati 3-4 minuta.
3. Sipajte preostali šećer u sirup i zavrite.
4. Pripremite na isti način kruške, potopite u sirup i kuhajte 4 minuta.
5. Voće se kombinira, vreo još 10 minuta i ohladi.
6. Ovaj postupak treba ponoviti sve dok lobuli voća ne postanu providni. Čim se osvježavaju komade, jantar džem od krušaka i jabuka treba staviti u rezove u posudu.

Amber kruška sa cimetovima

Neobičan originalan ukus je prozirni džem napravljen od krušaka sa cimetom. Začini se harmonično kombinuje sa plodovima i kao rezultat toga ispada dobar delikat zasićene boje jantara. Da bi se dobio debeo džem, posuda nije pokrivena tokom kuvanja, ali da bi se postigla transparentnost, ona se kuva nekoliko puta.

Sastojci:

• kruške - 1 kg;
• šećer - 1 kg;
• voda - 1 staklo;
• cimet - 1 štapić;
• limunska kiselina - 0,25 str.

Priprema

1. Isecite plodove u rezine.
2. Kvar vode i rastvoriti šećer u njoj.
3. Sipajte kruške vrućim sirupom, bacite štapić cimeta, ostavite 3 sata.
4. Kuvajte 10 minuta, a zatim hladite, ponovite ovo tri puta.
5. Dodajte kiselinu na kraju.
6. Amber hot džem od krušaka može se sipati u limenke.

Amber džem od kruška rezina sa želatinom

Mnogi ljubitelji žele delikatese vole kruške od kruške, u kojima se dodaje želatin. Ova dodatna komponenta će vam dati ukusnu, zamrznutu masu, omotačice komada voća. Prednost posude je mogućnost njegovog dugog skladištenja.

Sastojci:

• kruške - 1 kg;
• šećer - 1 kg;
• želatin - 40 g.

Priprema

1. Rezanje voća, želatina i šećera mešajte i pokrijte ih kruškama. Ostavite ih 8 sati.
2. Donesite do vrele, zatim kuvate 7 minuta.
3. Raspitajte desert do banaka.

Amber džem od kruška s lobulama i makom

Veoma neočekivana kombinacija ukusa je zaglavljena od krušaka s mješavinama semena maka. Takva zanimljiva dodatna komponenta je u stanju da radikalno promeni ukus zimskog deserta. Prednost ovog jela je ekstremna jednostavnost kuvanja, proces traje najmanje vremena i napora.

Sastojci:

• kruške - 1 kg;
• šećer - 1 kg;
• mak - 100 g.

Priprema

1. Voćni rez, posipati šećerom i ostaviti da ističe sok.
2. Sipajte mamu u mlinu za kafu i pričvrstite na radni komad.
3. Kuvati 10 minuta, a onda se širi na limenke.

Amber kruška jamči parče sa narandžastom

Originalni bogat ukus i jedinstvena aroma ima jantar džem za kruške sa pomorandžima. Dodavanjem ovakvog citrusnog ploda donosi novost u poznati desert. Ako želite, možete dodati začine, na primjer, može biti cimet ili vanilin, a njihova pomoć može biti još mirnija.

Sastojci:

• kruške - 1 kg;
• šećer - 1 kg;
• narandžasta - 1 kom.

Priprema

1. Isecite kruške, uklonite lignje sa narandže i isecite ga. Svi miješajte i pokrijte šećerom, ostavite noć.
2. Dodajte vodu, kuhajte 1 sat.
3. Raspitajte desert do banaka.

Amber džem od kruška u rezovima u multivarku

Pojava "pametnih" kuhinjskih aparata u velikoj meri je pojednostavila težak proces pripreme zimskih praznina. Potrebno je samo u vremenu da se uspostavljaju potrebni načini, uređaj će osloboditi potrebe za radom sa ogromnim posudama sa ključanjem vode. Jam iz krušaka sa kruševima u multivarku može se uraditi uz maksimalan komfor.

Sastojci:

• kruške - 1 kg;
• šećer - 700 g;
• limun - 1 kom.

Priprema

1. Isecite kruške na rezance, stavite ih u kapacitet multivarke i popunite šećerom, uključite funkciju "Čišćenje" u trajanju od 1 sata.
2. Ostavite kruške 2 sata da se ohladi.
3. Uključite funkciju "Varka" 15 minuta, a zatim isključite dok se jam ne ohladi. Na ovaj način pokrenite režim tri puta.
4. Dodajte limunov sok, uključite "pare" 15 minuta.
5. Jam iz kruške sa klinovima za zimu da sipaju na banke.