Pečena riba u foliji u pećnici - svečano poslastice koje se mogu poslužiti u toku dana, dopunjene ukusnim sastojcima: povrće, aromatični začini, začinjene umake i sosevi. Možete kuhati i bijele i crvene, i malu riječnu ribu, zadovoljavajući želje svih ejaca.
Kako pecati ribu u pećnici u foliji?
Bilo koja riblja jela u rernu je ukusna, usta zalivanje i ne zahtevaju posebne vještine prilikom kuvanja, samo morate poštovati pravila i koristiti dobar recept, ali glavno pitanje koje prati domaćica tokom kuvanja je koliko da pečemo ribu u pećnici u foliji.
- Najbrži delovi su ribe: fileti, zrnaste ili male trupe, njihovo pečenje traje od 20 do 35 minuta.
- Trup velikih riba, šarana ili roze lososa, na primer, kuva 30 do 40 minuta.
- Za riblje mrvice, 10 minuta pre nego što je folija spremna da se razvije.
- Najbolji dodatak za bilo koju ribu biće agrumi. Riba sa limunom u pećnici - opcija za dobit za ukusno jelo.
- Ribe mogu biti povrće, žitarice, zelenilo ili citrusi.
Kako kuhati crvenu ribu u pećnici?
Crvene ribe pečene u pećnici pripremaju se brzo i jednostavno. Ako koristite ružičasti losos ili pastrmku, bolje ih je marinirati 20-30 minuta prije kuvanja, lososa, lososa ili čovjeka - masnih osoba, pa se možete ograničiti na trljanje soli i začina. Pečemo kao celu trup i odvojeni delovi: zrna, repa, fileti.
Sastojci:
- file od lososa - 600 g;
- limun - ½ komada;
- maslinovo ulje - 1 tbsp. l .;
- so, crni biber, suva tajna i ruzmarin.
Priprema
- Filet je gurnuo sol i začine.
- Izađite na foliju, potresite ulje.
- Odozgo distribuirajte limunove rezove, zapečatite kovertu.
- Pečite 15 minuta, otvorite paket, kuhajte još 10 minuta.
Punjena riba u pećnici
Jednostavna pečena riba sa pirinčem u pećnici neće izgledati dosadno ako koristite recept. Posuda je neobično ukusna, delikatna i izvrsna. Sastav sadrži krem sir, špinat i prilično malo belog luka, ovaj set sastojaka će učiniti ukus jedom nezaboravnim.
Sastojci:
- file tilapia - 600 g;
- zavareni dugogodišnji pirinač - 150 g;
- spanać - 50 g;
- beli luk - 2 zuba;
- Maskarpone - 70 g.
Priprema
- Na sečenju folije distribuirajte filete, so.
- Spanać u tiganju sa lukom, miješaj s pirinčem i krem sira.
- Postavite punilo na filet, navijte rolnu, zapečite paket.
- Pečenje ribe u foliji u pećnici 25 minuta na 220 stepeni.
Rečna riba u pećnici
Pečena bela riba u pećnici će oduševiti neobičan ukus kulinarskih stručnjaka i degustatora, ali pripreme treba pristupiti odgovorno. Da bi zaštitili jelo od prisustva mogućih parazita, trup se temeljito očisti, opere i peče duže od lica sa crvenim mesom. Malim kostima nije bilo osjećanja, riba je presječena odozgo.
Sastojci:
- šaran - 2 komada;
- limun - 1 komad;
- so, biber, ruzmarin;
- biljno ulje.
Priprema
- Ribe se čiste od vaga, isprane, creva i filmovi uklonjeni iz abdomena.
- Odseći glavu, škrge.
- Rezani na površinu, gurnuti soljem, začini.
- Posuti s limunovim sokom, proširiti u foliju i dodati limunove limete.
- Zatvori paket.
- Pripremite ribu u foliji u pećnici 25 minuta, otvorite koverat, smirite je pod grilom 10 minuta.
Biftek od ribe u pećnici
Ukusna riba u foliji, pečena u pećnici, može popuniti svečani meni novim i originalnim tretmanom, ako koristite recept ispod. Idealno za crvenu ribu, mora se pre marinirane u sosu od butera u trajanju od 30 minuta, tako da će jelo biti apetizovano. U paketu možete dodati mešavinu povrća ili citrusa.
Sastojci:
- zrna - 2 komada;
- narandžasta - 1 komad;
- maslinovo ulje - 4 žlice. l .;
- beli luk - 2 zuba;
- so, zemlja biber;
- sušeni buket garni - 2 tsp.
Priprema
- Biftek rešetke s solju, biberom i biljem.
- Miješajte maslac, sok od pola limuna i seckani beli luk.
- Zalijte zrna sa marinadom, pokrijte, ostavite 30 minuta.
- Stavite komade u zasebne snopove, zapečatite ih.
- Riba u foliji se peče u pećnici 25 minuta na 220 stepeni i 10 minuta sa otvorenom folijom ispod roštilja.
Riba sa marinadom u pećnici
Riba u pećnici sa šargarepom i lukom je jelo poznato mnogim domaćinstvima od sovjetskih vremena: u svakoj kući je pripremljeno ukusno i zadovoljavajuće poslastice. Prženje povrća se pripremi unaprijed: luk je začinjen sa šargarepom, upotpunjen sa začinama. Ukusna marinada, ako tokom gašenja dodate malo bijelog vina.
Sastojci:
- riblji fileti - 700-800 g;
- crni luk i šargarepa - 4 komada;
- šećer - 1 tbsp. l .;
- sol, biber;
- voda - 1 komad;
- belo vino - 3 tbsp. l .;
- paradajz pasta - 2 tbsp. l.
Priprema
- Dodajte luk i šargarepu, dodajte paradajz paster, gurnite se ispod poklopca 5 minuta.
- Sipajte vino i vodu, sezonite šećerom, so sa paprikom.
- U foliju stavite filete, pokrivajte povrćem, zalepite pakovanje.
- Pečenje ribe pod marinadom u foliji u pećnici 25 minuta na 200 stepeni.
Pečena riba s krompirom
Ukusna riba u pećnici pečena u foliji u društvu biljnog ukrasnog pribora je zadovoljavajuće, samozadovoljno jelo koje priprema za veliku kompaniju. Najbolji dodatak ovom receptu biće krompir. S obzirom da je riba pripremljena brže od krompira, ona mora biti kuvana unapred pre nego što je polu pripremljena.
Sastojci:
- fileti od crvene ribe - 500 g;
- mladi krompir - 400 g;
- sol, biber;
- Francuski senf - 2 tbsp. l .;
- susam - 1 tbsp. l .;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. l .;
- bouquet garni - 1 tbsp. l .;
- limun - ½ kom.
Priprema
- Sok od limuna, senfa, ulja, semena sezama i začina, pokrivajte sosom ribom, ostavite 20 minuta.
- Krompir kuvajte do pola kuvanja, stavite ih u foliju.
- Rob se širio preko krompira, sipao ostatke marinade, zapečatio kovertu.
- Peci 25 minuta na 220 stepeni.
Pecite pod krzno u pećnici
Okusno i sočno će okrenuti ribu u pećnici s sirom , dopunjavati šoljicama od paradajza i prstena mariniranih u lukom sirćetu. Komadi se mogu pečiti u porcijama, zaptivajući filete u foliju. Hrana se brzo peče, kuvanje traje oko 20 minuta. Dobra posuda za jelo će biti kuvani krompir ili pečena povrća.
Sastojci:
- fileti od ribe - 500 g;
- marinirani luk - 1 kom.
- paradajz -2 komada;
- sir - 150 g;
- sol, biber, majčina dušica.
Priprema
- Dodajte solju i začine ribu.
- Urezivanje fileta delom, stavite ih u omotnice folije.
- Vrh sa lukom, a zatim paradajz šolje, velikodušno potresemo s sirom.
- Pečite u zapečaćenoj koverti 20 minuta, otvorite paket 10 minuta.
Ribe peče u pećnici sa povrćem
Riba sa povrćem u pećnici je ukusna poslastica, koja se služi za slavlje kao glavno jelo. Pa u pečeni oblici kombinuje skuša sa paradajzom, lukom, šargarepom, slatkim biberom. Za začini dodajte jalapeno i citrusove rezine. Za zasitak, šampinjone ili druge pečurke se doda.
Sastojci:
- fileti ribe - 600 g;
- ratunda - 1 komad;
- paradajz - 1 kom.
- crni luk - 1 komad;
- šargarepa - 1 komad;
- jalapeno - 1 kom.
- narandžasta - ½ komada;
- maslinovo ulje - 3 tbsp. l .;
- sok od pomorandže - 4 tbsp. l .;
- so, biber, osušeni ruzmarin.
Priprema
- Isecite veliko povrće (osim paradajza), narandže i jalapenosa.
- Miješajte maslac, sok, so, biber, ruzmarin, sipajte sos sa povrćem.
- Dodajte narezane filete u marinadu, ostavite 30 minuta.
- Stavite radni predmet u omotač folije, dodajte paradajz, pečat.
- Pečemo 20 minuta na 220.
Riba u soli u rerni - recept
Riba u soli u pećnici ispada da je neobično ukusna, sočna. Za pečenje koristite debeli trup, ali ne brinite da se jarak postaje slan, zahvaljujući ovom složenom načinu kuhanja sol se ne apsorbuje u ribu, već ga zasija zbog pare sokova, što dovodi do toga da ptica dobije hrskavu koru, a tijelo postaje blagi.
Sastojci:
- riba (trup) - 1 kg;
- soli velike - 1,2 kg;
- proteini - 2 komada;
- lupite sa dva limuna;
- koper, petelin - 1 gomilica.
Priprema
- Ribe očistite, isperite, peškir suši, napunite stomak zelenom bojom.
- Miješati sol sa proteinom, lusterom. Dajte masu sličnu pastu.
- Na rezu folije stavite polovinu solne paste, raspodijelite ribu, pokrijte ostatak soli i dobro zalijepite.
- Ne pokrivajte foliju! Pečemo 35-40 minuta.
- Izvadite ribu iz pećnice, izvadite "školjku" od soli, servirajte posudu toplo.