Goveđa jetra u pavlaci - kako pripremiti sočno i nežno jelo?

Goveđa jetra u pavlaci je ukusno i zdravo jelo koje neće biti apsolutno nepotrebno u ishrani svakoga ko brine o svom zdravlju i pravilnoj ishrani. Mnoge ne vole ukus stranog proizvoda u svojoj čistoj formi, ali pored sosje od pavlake, hrana se brzo i jedi sa apetitom.

Kako kuvati goveđinu jetra u pavlaci?

Jetroba govedine u sosu od pavlake priprema se elementarno, ali zahteva usaglašenost sa određenim pravilima koja prate bilo koju od različitih formulacija.

  1. Jedan deo jetre sigurno će se osloboditi filmova i krvnih sudova.
  2. Proizvod je, po želji, u natopljenom mleku u toku sat vremena, nakon čega se preslika na komade željenog oblika i veličine.
  3. Ukoliko recept ne predviđa drugačije, rezanje jetre se panizuje u brašnom i prlja se kratko vreme u vrućem ulju.
  4. U završnoj fazi, jetri su zamrznuti u pavlaci sa dodatkom začina, povrća ili drugih dodatnih sastojaka.

Jetra u goveđi i crni luk - recept

Jedna od najpopularnijih varijacija među jelima ove vrste je goveđa jetra u pavlaci i luk. Možeš zamijeniti brokolu po volji uz vodu i dodati začini svojim ukusom. Kao prilog, možete poslužiti heljde, pirinaču, testeninu ili krompir. Navedena količina proizvoda će biti dovoljna za izdavanje 4 dela.

Sastojci:

Priprema

  1. U uljima pržite prstenove luka.
  2. Postavite pripremljene, pražene jetre u jetri, isprate 5 minuta.
  3. Dodajte pavlaku, vruću juhu, so, biber.
  4. Nakon 15 minuta, goveđa jetra u pavlaci će biti spremna.

Govedina Stroganoff iz goveđeg jetre sa pavlakom - recept

Govedina stroganoff iz goveđeg jetre sa pavlacem razlikuje se od uobičajenog duvanog proizvoda barem njegovim sečenjem. Za ovu posudu, pripremljena baza se preseca sa izuzetno tankim malim brusochkami i na drugi način. U ovom slučaju je iskljućivanje ishrane, a brašno se dodaje direktno u sos.

Sastojci:

Priprema

  1. Polurazni prstenovi luka i slamci šargarepe prženi su u ulju.
  2. Pripremljena jetra rezana na tanke ploče.
  3. Širite rezano povrće i pržite 3 minuta.
  4. Mlijeko se pomešaju sa brašnom, pavlaku, začinjenom po ukusu i sipaju u kontejner sa posudom.
  5. Jetra sa goveđom pavlakom će biti spremna nakon 10 minuta kuvanja ispod poklopca.

Gulaš sa jevrejom i pavlakom

Jetra od govedine, zamrznuta u pavlaku uz dodavanje povrća i paradajz paste, savršeno će dopuniti dijelove kašice, testenine ili krompira. Posebno je prikladno u ovom slučaju biti sisaljka, koja će svaki suvi ukras napraviti sočnim i promeniti svoje karakteristike ukusa na bolje. Posle 40 minuta, možete napraviti obrok za šest.

Sastojci:

Priprema

  1. U uljima pržite prstenove luka.
  2. Pripremljena jetra je isečena, natopljena mlekom, osušena, obrađena u brašnom, proširena u tavaku.
  3. Posle 5 minuta postavite šargarepe i paprike, sipajte u vodu, obrezite ispod poklopca 10 minuta.
  4. Dodajte pavlaku, paradajz, beli luk i začini.
  5. Nakon 15 minuta rasta, govedina jetra sa povrćem u pavlaci će biti spremna.

Goveđa jetra sa pečurkama u pavlaci

Sledeći recept za jevrejsku jetra u pavlaci će zadovoljiti navijače pečuraka. U njegovom sastavu nalaze se pečurke koje se mogu zameniti šumskim pečurkama (sveže ili smrznuto), što ukus gotovog jela čini samo pobednikom. Samo 40 minuta - a na stolu je predivan dodatak za bilo koji garniš za 6 ljudi.

Sastojci:

Priprema

  1. Pohvatite pojedinačno luk narezan pečurkama i pripremljenog ječenog jetre.
  2. Povežite komponente u jednom kontejneru, dodajte kiselu kremu, rasu, začine, knedlicu ispod poklopca.
  3. Mekana jetra u pavlaci sa pečurkama će biti spremna za 15 minuta.

Goveđi sos sa ježom kremom

Zatim ćete naučiti kako kuvati ukusnu goveđinu jetra sa pavlaku sa svežim ili konzerviranim paradajzom u vašem soku. Pored ukusnih jetre u posudi privlači ukusni sos, koji će biti najbolji začini za ukras. Iz navedene količine proizvoda bit će 4 delova ukusne hrane.

Sastojci:

Priprema

  1. Dodajte maslac na poluprečnike luka, dodajte komade pripremljene jetre.
  2. Pržite sastojke 2 minuta, postavite zdrobljeni paradajz i nakon 2 minuta pavlaka i čorbe.
  3. Pospremite posudu za ukusom začina, soli i bibera.
  4. Posle 15 minuta, spremna je goveđa jetra sa sosom u pavlaci.

Govedina ječeta u pavlaci

Jetra od goveđeg mesa, ukrašena u obliku šlaga i ukrašena pored povrća u pavlaci, iznenadit će se izuzetnom mekoćom, nežnim i odličnim karakteristikama ukusa. Za primenu recepta biće potrebno nekoliko rezova filmova za hranu, koji će prije pokuljanja pokrivati ​​dijelove jetre.

Sastojci:

Priprema

  1. Pripremljena jetra, natopljena mlekom i posečena na ploče.
  2. Svako se tukla ispod filma, soli, bibera, paniera u brašnom i pržite na minutu u vrućem ulju.
  3. Položite komade u sudu, naizmenično sa slojevima slanog luka sa šargarepom.
  4. Pavlaka je začinjena slanom i začini, sipana u jetru sa povrćem.
  5. Posle 15 minuta boravka na niskoj vrućini ispod poklopca pečeno jestivo jetra u pavlaci će biti spremno.

Jetra sa goveđom pavlaku u multivarijantnoj

Delikatna, mekana, ukusna i ukusna biće goveđa jetra u pavlaci u multivarijantnom. Prednost recepta je da nema potrebe da kontrolišete proces gašenja i neverovatnu sposobnost uređaja da stvori odgovarajući režim temperature kako bi sačuvao sve vrijedne i aromatične osobine proizvoda.

Sastojci:

Priprema

  1. Isperite sjebano jetra i luk na "Bake" 15 minuta.
  2. Dodajte preostale komponente i omogućite režim "Kaljenje".
  3. Posle sat, goveđa jetra u pavlaci će biti spremna.